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本草纲目食物养生速查手册 版权信息
- ISBN:9787550225510
- 条形码:9787550225510 ; 978-7-5502-2551-0
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
本草纲目食物养生速查手册 内容简介
本书以经典的医学著作《本草纲目》为底本,参考《食疗本草》和《本草纲目拾遗》等著作,挑选200多种常用的食物,对每种食物均详细介绍了别名、来源、主要产地、功效主治、选购秘诀、食用禁忌、保健应用等14种实用知识,并配有具体的饮食方法。每种食物都配有清晰精美的图片,帮助读者轻松掌握食物的特点,书中对各种中医学名词均有解释,读者能够迅速判断、了解自己的体质,做出适合自己的饮食计划。
本草纲目食物养生速查手册 目录
导读
一、何谓药食同源
1.药食同源,古已有之
2.从两方面理解“药食同源”
3.中医药食学概述
二、何谓“四气五味”
1.四气
2.五味
三、如何根据自己的体质用药
1.体质类型:寒
2.体质类型:热
3.体质类型:实
4.体质类型:虚
四、中医词汇百宝箱
补益篇
山药
*佳补脾良药
大枣
中药里的综合维生素
白扁豆
利水补脾好帮手
卷心菜
有“菜中王子”美誉的保健食品
花椰菜
预防乳腺癌的食疗佳品
南瓜
香甜美味的补气蔬菜
粳米
*佳补气粥品
糯米
温养胃气之妙品
小米
老人、产妇宜用的滋补品
燕麦
每天必吃的营养食品之一
马铃薯
在欧洲有“植物面包”的美誉
玉米
有“黄金作物”之美誉
芋头
老少皆宜的滋补品
番薯
补胃养心的甘甜主食
花生
有效的抗衰老食物
栗子
被誉为“干果之王”
蜂蜜
大众的补品,老人的“牛奶”
牛奶
易于被人体吸收的*佳补钙品
豆浆
老少皆宜的营养保健品
豆腐
益气和中、生津润燥
豇豆
健脾、补肾的豆中上品
补气美容的美味水果
香菇
芳香美味的“食用菌类皇后”
猴头菇
*佳滋补野生菌类
平菇
抵抗癌症的美味菌类
竹荪
“蘑菇女皇”
金针菇
菌类中的蛋白质库
鳝鱼
“小暑黄鳝赛人参”
泥鳅
适合体虚者滋补之用
鳗鱼
不可多得的“水中人参”
鳜鱼
春令时节的美味滋补品
带鱼
润肤养发、补益脾脏
银鱼
干制品含钙量为群鱼之冠
鲈鱼
秋日*佳补益海鲜
黄鱼
适于贫血、头晕、体虚者保健之用
鲢鱼
暖胃益气的极佳食品
……
清热解表篇
祛暑篇
安神篇
理气写下篇
理血篇
温里祛寒篇
收涩篇
利水渗湿篇
消导驱虫篇
化痰止咳篇
附录一
附录二
一、何谓药食同源
1.药食同源,古已有之
2.从两方面理解“药食同源”
3.中医药食学概述
二、何谓“四气五味”
1.四气
2.五味
三、如何根据自己的体质用药
1.体质类型:寒
2.体质类型:热
3.体质类型:实
4.体质类型:虚
四、中医词汇百宝箱
补益篇
山药
*佳补脾良药
大枣
中药里的综合维生素
白扁豆
利水补脾好帮手
卷心菜
有“菜中王子”美誉的保健食品
花椰菜
预防乳腺癌的食疗佳品
南瓜
香甜美味的补气蔬菜
粳米
*佳补气粥品
糯米
温养胃气之妙品
小米
老人、产妇宜用的滋补品
燕麦
每天必吃的营养食品之一
马铃薯
在欧洲有“植物面包”的美誉
玉米
有“黄金作物”之美誉
芋头
老少皆宜的滋补品
番薯
补胃养心的甘甜主食
花生
有效的抗衰老食物
栗子
被誉为“干果之王”
蜂蜜
大众的补品,老人的“牛奶”
牛奶
易于被人体吸收的*佳补钙品
豆浆
老少皆宜的营养保健品
豆腐
益气和中、生津润燥
豇豆
健脾、补肾的豆中上品
补气美容的美味水果
香菇
芳香美味的“食用菌类皇后”
猴头菇
*佳滋补野生菌类
平菇
抵抗癌症的美味菌类
竹荪
“蘑菇女皇”
金针菇
菌类中的蛋白质库
鳝鱼
“小暑黄鳝赛人参”
泥鳅
适合体虚者滋补之用
鳗鱼
不可多得的“水中人参”
鳜鱼
春令时节的美味滋补品
带鱼
润肤养发、补益脾脏
银鱼
干制品含钙量为群鱼之冠
鲈鱼
秋日*佳补益海鲜
黄鱼
适于贫血、头晕、体虚者保健之用
鲢鱼
暖胃益气的极佳食品
……
清热解表篇
祛暑篇
安神篇
理气写下篇
理血篇
温里祛寒篇
收涩篇
利水渗湿篇
消导驱虫篇
化痰止咳篇
附录一
附录二
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