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饮食文化

中国茶全书(湖南湘西卷)(精)

作者：编者:包太洋|责编:李顺//陈慧//陈惠

出版社：中国林业出版社出版时间：2022-05-01

开本： 16开 页数： 256

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版权信息
内容简介
目录

微信公众号

中国茶全书(湖南湘西卷)(精) 版权信息

ISBN：9787521914771
条形码：9787521914771 ; 978-7-5219-1477-1
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

中国茶全书(湖南湘西卷)(精) 内容简介

湘西茶文化这棵树上分支众多，硕果灿若繁星，兼收并蓄，包罗万象，既可阳春白雪，也有下里巴人。湘西茶文化源远流长，对整个中国茶文化的产生和发展起着重要的作用，有着不可或缺的影响。湘西州作为全国主要旅游目的地之一，具有特殊的地理条件和丰富的民俗文化，茶叶生长条件优越，茶文化绚丽多姿，开发茶文化旅游对湘西州来说具有重要的价值。近几年，湘西州注重从发展共识、基地建设、质量监管、产品研发、营销拓展、品牌宣传等环节着力，着重打造独特的茶旅文化；注重把茶文化旅游与自然旅游和人文旅游资源结合起来，因地制宜发展茶产业成为湘西州绿色发展、生态兴州、精准脱贫的重要支柱产业。本书旨在深度挖掘、宣传和弘扬湘西州茶文化，助推湘西州茶产业高质量发展，更好地助力湘西州乡村振兴事业。

中国茶全书(湖南湘西卷)(精) 目录

序一
序二
前言

**章茶史篇
**节湘西茶史概说
第二节黄金古茶园
第三节黄金古荼道
第四节品质一脉相承

第二章茶区篇
**节湘西自然地理
第二节茶种植产值
第三节吉首茶区
第四节古丈茶区
第五节保靖茶区
第六节凤凰茶区
第七节花垣茶区
第八节永顺茶区
第九节龙山茶区
第十节泸溪茶区

第三章茶品牌篇
**节绿茶
第二节红茶
第三节莓茶
第四节茉莉花茶
第五节雪茶
第六节茶品牌发展与加工开发

第四章茶贸篇
**节茶产业发展
第二节茶生产能力
第三节茶营销策略
第四节茶企（合作社）

第五章茶泉篇
**节古井
第二节山泉

第六章茶器篇
**节金属茶器
第二节竹木茶器
第三节陶器茶具
……

第七章茶馆篇
第八章茶人篇
第九章茶俗篇
第十章茶文篇
第十一章茶旅篇
第十二章湘西茶科技与行业组织

参考文献
附录
后记

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