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青城茶·道 内容简介
“神农尝百草，一日而遇七十二毒，得茶以解之”的传说将我国饮茶的历史追述到史前时的记载，可见我国茶文化源远流长。本书为都江堰职业中学校本教材。世界三遗产地青城山。有了茶，青城山便浸润在浓浓的茶香和韵味无穷的诗情画意之中。解青城之道，必先植之道、泡茶之道、名人、茶话、妙解等七个方面，全面系统地论述了青城茶的历史、品质及冲泡之道。
青城茶·道 目录
**章 茶与茶文化
**节 茶之源
第二节 魏晋茗茶向东移
第三节 茶文化滂时浸俗盛于唐朝
第四节 茶文化的普及和发展
第五节 茶叶向世界各地传播
第二章 源远流长青城茶
**节 古籍中的青城茶
第二节 榷茶制与青城历史上的茶场
第三节 茶名茶地在青城
第四节 茶马互市与西路边茶
第五节 绝品古茶“沙坪茶”
第六节 青城历史上的贡茶
第三章 青城茶的种植与采制
**节 青城茶的概述
第二节 青城茶的制作之道
第三节 青城茶名优新品
第四章 青城茶冲泡之道
**节 茶饮方式的传承和演变
第二节 茶水与茶器
第三节 青城茶的冲泡之道
第四节 青城茶道与养生
第五章 青城茶香满乾坤
**节 青城茶馆文化
第二节 名人与青城茶
第三节 青城茶艺传承
第六章 青城茶文化传承与创新
**节 青城茶文化之传习
第二节 青城茉莉茶香飘国内外
第三节 青城茶之非物质文化遗产
第七章 茶诗咏留传
附录：茶书简介
参考文献
后记
**节 茶之源
第二节 魏晋茗茶向东移
第三节 茶文化滂时浸俗盛于唐朝
第四节 茶文化的普及和发展
第五节 茶叶向世界各地传播
第二章 源远流长青城茶
**节 古籍中的青城茶
第二节 榷茶制与青城历史上的茶场
第三节 茶名茶地在青城
第四节 茶马互市与西路边茶
第五节 绝品古茶“沙坪茶”
第六节 青城历史上的贡茶
第三章 青城茶的种植与采制
**节 青城茶的概述
第二节 青城茶的制作之道
第三节 青城茶名优新品
第四章 青城茶冲泡之道
**节 茶饮方式的传承和演变
第二节 茶水与茶器
第三节 青城茶的冲泡之道
第四节 青城茶道与养生
第五章 青城茶香满乾坤
**节 青城茶馆文化
第二节 名人与青城茶
第三节 青城茶艺传承
第六章 青城茶文化传承与创新
**节 青城茶文化之传习
第二节 青城茉莉茶香飘国内外
第三节 青城茶之非物质文化遗产
第七章 茶诗咏留传
附录：茶书简介
参考文献
后记
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青城茶·道 作者简介
黄英，都江堰市职业中学高级教师，成都市黄英茶艺技能大师工作室领衔人，成都市青年优秀教师，都江堰市名师，都江堰工匠。生长在世界遗产、道教发祥地——都江堰，深受青城的道教文化、都江堰水文化、茶文化的熏陶，致力于弘扬传承青城茶道。
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