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鱿鱼资源节能高效捕捞装备与加工技术 版权信息
- ISBN：9787547853825
- 条形码：9787547853825 ; 978-7-5478-5382-5
- 装帧：105g铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
鱿鱼资源节能高效捕捞装备与加工技术 本书特色
本书针对我国远洋鱿鱼渔业中存在的各种问题，介绍LED集鱼灯、鱿鱼钓机和船载鱿鱼加工设备的自主研制，鱿鱼罩网捕捞技术的开发，以及鱿鱼船载冷藏保鲜、质量控制和综合利用技术的研究状况，对提升我国远洋鱿钓渔业机械化、自动化水平和节能型捕捞技术，改善鱿钓渔获物品质，提高鱿鱼废弃物综合利用能力，延伸鱿钓渔业产业链，促进我国大洋性渔业产业综合体系的形成与发展壮大具有十分积极的意义。
鱿鱼资源节能高效捕捞装备与加工技术 内容简介
鱿鱼是我国主要远洋捕捞品种，鱿钓渔业是中国远洋渔业重要 的支柱产业之一。本书介绍了 LED 集鱼灯的光学特性、阐述了节能 型 LED 集鱼灯的设计与应用，构建了基于灯光罩网法的鱿鱼资源声 学评估技术、研究开发了新型高效的罩网捕捞技术，开展了自动鱿 鱼钓机和船载鱿鱼加工设备的自主研制成果，总结了鱿鱼船载冷藏 保鲜过程中的品质变化规律及其影响因素、探讨了鱿鱼深加工和综 合利用技术。 本书内容从理论和实践两方面阐述了我国鱿鱼捕捞业在降低成 本、提高生产效益和提升产品品质等方面的研究成果，是对我国远 洋光诱鱿钓渔业产业发展的总结。 全书内容理论联系实际、可操作性强，可供远洋捕捞专业科研、 生产、管理人员和相关专业大专院校师生阅读参考。
鱿鱼资源节能高效捕捞装备与加工技术 目录
1 节能型 LED 集鱼灯
1.1 LED 集鱼灯光衰特性的初步研究
1.2 LED水上集鱼灯的设计方案
1.3 LED水下集鱼灯的设计方案
1.4 三列式LED 集鱼灯*佳内置角的初步研究
1.5 水冷型 LED 集鱼灯性能测试和评估
1.6 600 W型LED集鱼灯的性能分析和使用
1.7 基于菲涅耳现象的 LED集鱼灯*佳入射角研究
1.8 LED集鱼灯在海中的光谱分布及使用效果分析
1.9 LED 水下集鱼灯视频系统的初步设计
2 鱿鱼新型高效罩网捕捞技术研究
2.1 基于灯光罩网法的鸢乌贼声学评估技术
2.2 基于水声学手段分析鸢乌贼灯光诱集效果
2.3 南海灯光罩网沉降性能研究
2.4 灯光罩网网口沉降与闭合性能研究
2.5"直筒型"与"剪裁型"罩网的沉降试验
2.6 基于不同配重的"直筒型"罩网沉降试验
2.7 灯光罩网不同集鱼灯渔获效率比较研究
2.8 鱿鱼灯光敷网捕捞技术研究
3 新型鱿鱼钓机的开发研制
3.1 国内外鱿鱼钓机装备研究现状
3.2 新型自主鱿鱼钓机的改进设计
3.3 集中控制器的改进设计
3.4 海上测试
4 鱿鱼船上加工与综合利用技术研究
4.1 营养成分分析与评价
4.2 海上初加工方法研究
4.3 品质保持技术研究
4.4 保鲜剂开发研究
4.5 深加工技术研究
4.6 综合利用技术研究
4.7 小结 291
参考文献 297
展开全部
鱿鱼资源节能高效捕捞装备与加工技术 作者简介
中国水产科学研究院东海水产研究所研究员，主任。主要从事极地与远洋渔业资源开发利用、渔具渔法等方面的技术研究。曾主持国家科技重点研发项目1项、子课题1项、国家863计划项目3项，国家科技支撑计划2项、农业部、海洋局、工信部、上海市等省部级项目50多项。主编著作2部，副主编著作1部，参编著作8部；享受国务院特殊津贴专家称号。
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