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货物认知与养护 版权信息
- ISBN：9787111359746
- 条形码：9787111359746 ; 978-7-111-35974-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
货物认知与养护 内容简介
本书是浙江省中职物流专业（仓储与配送方向）课程改革成果教材系列丛书之一。全书以“任务驱动，行动导向”为核心思想，着重对货物的认知与养护等问题进行阐述和介绍，充分体现了中职物流理论教学与实践操作相结合的原则。全书共分成五大模块：模块一为“货物认识体验”，模块二为“货物检验”，模块三为“货物的分类与分级”，模块四为“普通货物的存储与养护”，模块五为“食品的存储与养护”。本书可以作为中等职业学校物流专业及其他相关专业的教学用书，也可作为物流仓储行业管理人员、技术人员的参考用书和培训用书。
货物认知与养护 目录
前言
项目一 货物认识体验
任务一 生活用货物的认识体验
任务二 阅读货物说明书
任务三 认识货物包装
项目二 货物检验
任务一 货物的抽检和抽样
任务二 货物的数量和重量检验
任务三 货物的质量检验
任务四 国际贸易中货物的检验
项目三 货物的分类与分级
任务一 货物的分类操作
任务二 货物的分级操作
项目四 普通货物的存储与养护
任务一 温度和湿度管理技术训练
任务二 防虫管理处理技术训练
任务三 防锈、除锈处理技术训练
任务四 防霉、除霉处理技术训练
项目五 特殊货物的存储与养护
任务一 特殊货物的认识与分类
任务二 粮食的存储
任务三 危险货物的存储与养护
任务四 冷藏货物的存储与养护
项目六 食品的存储
任务一 食品污染与食品安全
任务二 食品的日常存储与保管
附录 随机数表
参考文献
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