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供应链:零售物流的价值 版权信息
- ISBN：9787121407277
- 条形码：9787121407277 ; 978-7-121-40727-7
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
供应链:零售物流的价值 本书特色
《供应链：零售物流的价值》系统性和实践性并重，为读者呈现出零售物流和供应链的全貌，并提供具有实用性的工具，中国连锁经营协会（CCFA）、中国ECR委员会等联合推荐。 欧洲知名供应链专家迪特尔·多瑙博士，家家悦集团董事长、SPAR中国董事长王培桓，联合利华全球副总裁、北亚区供应链总裁韩芳珺，中国ECR委员会执行秘书长孔洪亮，中国连锁经营协会供应链专业委员会总干事田芮丰，SPAR广东嘉荣董事长胡近泰，成都邻你生活有限公司董事长张晓彬，北京华冠商贸有限公司总经理肖英，山西美特好集团总裁李海，贵阳星力集团副总裁吴江波，CCFA供应链专委会副主任委员吴桉等众多业内专家联袂荐读。
供应链:零售物流的价值 内容简介
当前，中国零售行业正在经历调整，行业竞争不断加剧的同时，企业发展供应链的呼声少见高涨。零售行业从分散走向整合，是必然趋势。在走向整合的过程中，零售形式的创新固然重要，供应链价值的创造，才是零售基业长青的关键。 本书作者结合在十多年工作项目中的所得、所见和所感，提出一套零售物流的研究方法论，并将其应用于零售核心物流的运营和管理中，深入研究和探讨零售配送网络及供应链一体化。系统性和实践性并重是本书优选的特点，能为读者呈现出零售物流和供应链的全貌，并提供具有实用性的工具。
供应链:零售物流的价值 目录
**部分 以史为鉴，返璞归真
第1章 零售物流的百年历程/ 002
1.1 物流理论的演变/ 003
1.2 物流实践的创新与应用/ 006
1.3 零售的进化/ 009
1.4 现代零售物流的发展/ 012
本章小结/ 017
第2章 零售物流？零售供应链？/ 019
2.1 零售供应链的基本模型/ 022
2.2 零售供应链模式：核心企业的归属/ 026
2.3 三种零售供应链类型/ 033
2.4 浅析中国零售供应链现状/ 036
本章小结/ 038
第3章 现代零售物流的研究方法论/ 040
3.1 现代零售物流的范畴/ 041
3.2 现代零售物流的研究方法论/ 043
本章小结/ 060
第4章 储运包装与物流载具/ 062
4.1 托盘单元化/ 063
4.2 储运包装的物流设计/ 065
4.3 “单元化”下的物流载具/ 075
本章小结/ 086
第二部分 零售核心物流：供应链的基石
第5章 现代零售物流总体框架/ 090
第6章 末端运输体系：以终为始/ 097
6.1 末端运输体系规划：从需求到策略/ 099
6.2 末端运输流程设计：路线规划与运输执行的
分离/ 159
6.3 末端运输执行管理/ 167
6.4 末端运输的信息化和数字化/ 177
本章小结/ 180
第7章 供应链价值：配送仓库运营体系/ 182
7.1 体系规划：配送仓库的双重角色/ 184
7.2 流程设计：技术是手段，而非目的/ 240
7.3 执行管理：“自我更新”和“以人为本”/ 256
本章小结/ 263
第8章 零售配送网络中的逆向物流/ 266
8.1 商品的退货与召回/ 267
8.2 可循环物资的逆向物流/ 273
本章小结/ 287
第三部分 零售进阶之路
第9章 从核心物流到配送网络/ 290
9.1 配送中心项目的全过程/ 291
9.2 零售配送网络：始于单一，终于复制/ 296
本章小结/ 303
第10章 供应链一体化/ 304
本章小结/ 313
附录 零售物流专业术语（部分）/ 314
后记 / 324
参考资料 / 328
展开全部
供应链:零售物流的价值 节选
描绘中国零售供应链的现状，不是一件容易的事。中国地域辽阔，各地的经济发展水平和物流基础相差甚远。作为流通领域风向标的零售行业，前进的脚步也并非一致，因此很难将其以一言蔽之。依照前文的启示，探讨中国零售供应链的现状，可以从零售物流发展水平及零售供应链模式两个维度入手。 零售供应链是零售物流发展的延伸，了解其在中国的现状，可以从零售物流的发展史开始。从西方国家零售物流发展历程（见图1-5）和中国零售物流发展历程（见图1-6）的对比中可以看出，中国现代零售物流起步于21世纪初，比西方国家晚了近30年，因此在基础上存在明显差距。20世纪90年代，西方国家的零售物流，已经基本完成托盘单元化，并进入企业内部数字化的阶段。20世纪90年代初，物流的发展催生出供应链管理理论。在互联网技术的推动下，西方零售行业开始进入物流一体化阶段及全数字化物流阶段。因此可以说，西方零售企业在发展供应链时的物流基础是广泛且坚实的。 中国现代零售物流起步于21世纪初，虽然很快汲取了西方供应链管理的理念，但是，零售行业的物流基础十分薄弱，在此背景下发展零售供应链，自然如履薄冰。随着规模的扩大和管理水平的提升，中国零售企业开始意识到现代物流作为基础设施的重要性，陆续投入到物流网络的建设之中，这一趋势至今仍在延续。 我们在第1章中提到，托盘单元化和信息数字化是现代零售物流的两大标志。两者的发展水平，反映出零售物流的整体效率和管理能力。中国大部分零售企业的托盘单元化处于内部应用阶段，部分领先者开始尝试跨企业的单元化合作。信息数字化的发展相对更为快速，但距离跨企业的全数字化物流阶段仍然较远。综合来看，中国零售物流处于企业内部物流阶段，由此可以推断，以现代物流作为基础的零售供应链，仍然具有广阔的发展空间。 评价零售供应链的另一个维度是零售供应链模式。参考本章第2节的描述，零售供应链模式在很大程度上决定了整体库存是否具有大幅优化的环境。从中国零售发展大事件（见图1-4）中不难发现，中国现代零售始于20世纪80年代。经过20多年的快速发展，涌现出城市级、省级、跨省级和全国级等不同规模与经营范围的连锁零售企业。但就企业规模而言，中国零售行业仍然处于相对分散、整合度不高的状态。根据中国连锁经营协会官方网站公布的报告，2019年中国百强连锁零售企业的销售规模，仅占社会消费品零售总额的6.3%。结合分销网络或配送网络、库存积压等情况可以推断，中国大部分零售企业的供应链以推动型供应链模式为主。 与此形成对比的是，中国超市零售行业正在逐渐走向整合。根据中国连锁经营协会官方网站公布的报告，2019年中国超市百强销售总额，约占全年社会食品零售总额的18.1%，其中排名前十的百强企业销售额占全部百强企业总销售额的59.3%。由此可见，中国超市零售行业的整合度，明显高于整体零售行业。近年来，国内超市之间的并购变得越来越活跃，而线上零售企业经过多年发展，也开始加入线下实体零售的竞争之中。这些迹象都表明，中国的零售市场，尤其是快速消费品（FMCG）零售市场，正在从发展初期的分散型，逐渐向整合型迈进。 虽然与西方国家相比，中国零售行业的整合度依然很低，但是，可以预见的是，随着规模化的逐渐形成，零售企业主导的拉动型供应链模式，将扮演越来越重要的角色。与之呼应的是，发展物流网络，已经成为中国零售行业的共识。通过加强物流网络的建设，零售企业将在供应链模式的转型和重构中把握主动权，进而创造更大的价值。
供应链:零售物流的价值 作者简介
唐海滨 毕业于上海大学机械电子工程专业，硕士研究生。毕业后，一直从事零售物流与供应链领域的项目设计、规划、实施和管理工作。2009年，加入国际知名零售组织（SPAR中国），先后担任物流项目经理、物流总监、运营总监等职位。曾主持多个大型物流项目的规划与建设，并主导流程的设计和实施。 2012年以来，他致力于推进中国零售物流的标准化、数字化和供应链协同，先后担任中国连锁经营协会（CCFA）供应链专业委员会主任委员，以及中国ECR委员会供应链优化联合组长。
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