扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
乌龙茶 制作技艺 版权信息
- ISBN：9787545916881
- 条形码：9787545916881 ; 978-7-5459-1688-1
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
乌龙茶 制作技艺 内容简介
本书属“闽南非物质文化遗产系列丛书”之一，用图文结合的方式，通过介绍国家级非遗铁观音传承人让读者了解制作“中国十大名茶”之一铁观音的匠心及其精神。
乌龙茶 制作技艺 目录
《乌龙茶（铁观音）制作技艺》
前言
**章乌龙茶与铁观音
**节乌龙茶概述
第二节铁观音——乌龙茶的佼佼者
第二章源远流长——铁观音溯源
**节从闽南和闽茶的历史说起
第二节海丝茶路
第三节乌龙茶（铁观音）制作技艺的诞生与发展
第四节乌龙茶（铁观音）制作技艺的传播
第五节乌龙茶（铁观音）的传播
第三章根基为本——铁观音种植与茶园管理
**节铁观音的种植
第二节茶园的管理
第四章匠心独运——铁观音传统制作技艺
**节采摘技术
第二节初制工艺
精制工艺
第五章闽南与茶——无茶不成礼
**节闽南功夫茶
第二节闽南茶俗信仰
第六章岁月传承——实现创造性转化与创新性发展
**节当代的保护与传承
第二节创新性发展
展开全部
书友推荐
- >
史学评论
史学评论
¥18.5¥42.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥23.4¥49.8 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥4.4¥10.0 - >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥6.3¥14.0 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥9.9¥23.0 - >
月亮虎
月亮虎
¥19.7¥48.0 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥16.0¥45.8 - >
中国历史的瞬间
中国历史的瞬间
¥23.5¥38.0
本类畅销
-
原味云南
¥12¥28 -
国画大师张大千吃的艺术
¥12.2¥38 -
津味儿
¥10.2¥32 -
台湾舌头
¥21¥28 -
吃的大冒险-烹饪猎人笔记
¥17¥34 -
咖啡赏味志
¥15.4¥48
浏览历史
老年卫生学
¥73.5¥98.0思想艺术家成长之路--培 根
¥16.9¥49.8呼吸内科学.高级医师进阶
¥110.6¥158.0超级漫画素描技法-单幅漫画创作篇
¥13.8¥32.0简单蛋糕就很好吃-君之烘焙
¥24.4¥49.8
