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熊猫指南 让健康的食材进入消费者视野 版权信息
- ISBN:9787508674704
- 条形码:9787508674704 ; 978-7-5086-7470-4
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
熊猫指南 让健康的食材进入消费者视野 内容简介
中国有很多好吃的农产品,但大部分不为人知、不为人信。不知从何时开始,在选择蔬菜、水果、大米等农产品时,我们更看重“”“进口”“”等字眼。到底什么才是“好吃”?哪里可以买到好吃的食材?除了食物的外表和口感,我们还应该关注什么? 本着这样的初心,中化农业组建了一支名为“熊猫指南”的团队,汇聚了来自农业、生鲜采购、品牌公关、互联网等领域的人士。他们深入全国各地的田间地头,了解农产品的品种和种植过程,并通过国内外科学的认证检测,为大众甄选出了一系列农产品和农人的故事。 熊猫生性挑剔,只喜欢以鲜嫩的竹笋为食。“熊猫指南”这个名字正源于此:延续熊猫的高标准,打造中国农产品的“米其林指南”。熊猫榜单一年发布两期,采用品质不合格者退出的机制,榜单将以主粮、蔬菜、水果为切入点。 《熊猫指南》将带领读者探秘云南哀牢山、浙江泰顺县、中缅边境遮放镇、温州三垟湿地等种植,品味与众不同的大米、猕猴桃、贡米、瓯柑、西柚、火龙果,品味“50后”和“90后”农人间的五代传承。 《熊猫指南》不只是一张简单的榜单。在中国农业大变局的浪潮中,熊猫指南为农业建立了标准,更为普通消费者定义了品质。他让良心种植者获得溢价,让健康的食材进入消费者视野。这正是我们这个时代所需要的,是向往美好生活的国人所需要的。
熊猫指南 让健康的食材进入消费者视野 目录
1 时代的进化
2 原生中国
3 五代农人
4 朴素的科学
5 品牌农业
后记
熊猫指南2018年上榜农产品
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