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告诉你做好菜的秘密 版权信息
- ISBN:9787534165672
- 条形码:9787534165672 ; 978-7-5341-6567-2
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
告诉你做好菜的秘密 本书特色
本书作者马师傅不仅从他专业的角度,告诉你一道道菜的制作过程,更重要的是,作者注意归纳各道美食的制作要点,让你在*短的时间抓住制作的关键,迅速提升菜肴的品质。同时,来自广大网友的细节提问,更能为你解决很多无处求解的厨房问题。相信作者各方面的贴心指导,一定会让你的厨艺大有提高。
告诉你做好菜的秘密 内容简介
《告诉你做好菜的秘密(美食美刻)》作者马宁师傅不仅从他专业的角度,告诉你一道道菜的制作过程,更重要的是,作者注意归纳各道美食的制作要点,让你在*短的时间抓住制作的关键,迅速提升菜肴的品质。同时,来自广大网友的细节提问,更能为你解决很多无处求解的厨房问题。相信作者各方面的贴心指导,一定会让你的厨艺大有提高。
告诉你做好菜的秘密 目录
告诉你做好菜的秘密 作者简介
马宁,杭州西溪喜来登度假酒店中厨运营总监,一位酷爱摄影的中餐大厨,一位乐于钻研的厨艺生活家。闲暇之余喜欢把自己的厨艺钻研过程通过摄影的方式加以记录,并且喜欢把自己的厨艺通过网络、电视栏目等与大家分享,大家都亲切地称他为“马师傅”。
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