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畜牧、狩猎、蚕、蜂

蚕桑资源与食疗保健

作者：廖森泰

出版社：中国农业科学技术出版社出版时间：2013-11-01

开本： 大32开 页数： 128

本类榜单：农业/林业销量榜

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蚕桑资源与食疗保健版权信息

ISBN：9787511613967
条形码：9787511613967 ; 978-7-5116-1396-7
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
农业/林业
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畜牧、狩猎、蚕、蜂

蚕桑资源与食疗保健本书特色

廖森泰、肖更生主编的《蚕桑资源与食疗保健》主要介绍了桑叶、桑枝、蚕蛹、蚕蛾、蚕丝等蚕桑资源的营养价值、药用价值，还阐述了各类产品的加工工艺。对蚕桑资源的全方位开发、科学利用有指导意义。是一本非常实用的养蚕资源技术与加工以及食疗保健指导书。本书系统总结了蚕桑茧丝在食用、保健用、药用和家居用等方面的基本情况和研究进展，以科普的方法编写而成，以期让人们进一步加深对蚕桑资源食疗保健的认识。

蚕桑资源与食疗保健内容简介

廖森泰、肖更生主编的《蚕桑资源与食疗保健》主要介绍了桑叶、桑枝、蚕蛹、蚕蛾、蚕丝等蚕桑资源的营养价值、药用价值，还阐述了各类产品的加工工艺。对蚕桑资源的全方位开发、科学利用有指导意义。是一本非常实用的养蚕资源技术与加工以及食疗保健指导书。本书系统总结了蚕桑茧丝在食用、保健用、药用和家居用等方面的基本情况和研究进展，以科普的方法编写而成，以期让人们进一步加深对蚕桑资源食疗保健的认识。

蚕桑资源与食疗保健目录

**章蚕桑生物学
**节蚕的生物学
第二节桑的生物学
第二章桑叶
**节桑叶成分
第二节桑叶保健功能
第三节桑叶产品及食药用方法
第三章桑枝和桑根
**节桑枝、桑根的成分
第二节桑枝、桑根的保健功能
第三节桑枝、桑根产品及食药用方法
第四节桑枝药用菌的药理作用
第四章桑果
**节桑果成分
第二节桑果保健功能
第三节桑果产品及食药用方法
第五章蚕幼虫
**节黄血蚕
第二节蚕粉
第三节药用白僵蚕
第六章蚕蛹
**节蚕蛹的成分
第二节蚕蛹的保健功能
第三节蚕蛹的产品及食药用方法
第七章蚕蛾
**节蚕蛾成分
第二节蚕蛾的保健功能
第三节蚕蛾产品及食药用方法
第八章蚕沙
**节蚕沙的成分
第二节蚕沙的保健功能
第三节蚕沙的产品及食药用方法
第九章蚕茧和茧丝
**节蚕茧丝的成分
第二节蚕茧、蚕丝的保健功能
第三节蚕茧、蚕丝产品及用法
第十章柞蚕
**节柞蚕蛹的主要成分
第二节柞蚕蛹的营养评价
第三节柞蚕蛹的食用方法
第四节柞蚕蛹营养食品
第五节柞蚕蛹的直接药用
第六节柞蚕产品简介

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