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食用药膳大全 版权信息
- ISBN：9787513286909
- 条形码：9787513286909 ; 978-7-5132-8690-9
- 装帧：平装
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
食用药膳大全 内容简介
从医学医理的角度出发，根据身体各个不同部位的需求，给予不同的药膳进行食疗，使身体机能得到更好的改善。专家编写、名医指导、营养师分析、名厨料理，实用性强是*大特色。所有的菜例，食用者得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补疾病得到治疗。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们"厌于药，喜于食"的天性。值得亚健康人群期待。
食用药膳大全 作者简介
主持国家十一五支撑计划1项“管竞环临床经验、学术思想研究” 2007BAI10B01，主持省市级各类科研课题4项。目前主持、指导在研3项，获得成果4项，其中?右归丸血液微量元素药效学及其与肾阳虚证疗效关系的实验研究?获1999年市科进步三等奖。参与科研项目22项，获得科技进步奖15项（分别排名第2至第5名）。获得国家发明专利1项。近年在国家级权威及重要专业期刊上发表论文40余篇，出版著作8部，主编1部，副主编3部。
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