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酒店产品营销 版权信息
- ISBN:9787504746375
- 条形码:9787504746375 ; 978-7-5047-4637-5
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:
酒店产品营销 内容简介
《职业院校饭店服务与管理专业系列教材:酒店产品营销》改革的中心点即为围绕酒店营销部各岗位进行编写,对各岗位的职责、工作流程;关键问题都进行了描述,简明易懂,特别适合高职学生。每章内容包含两大节点,即“必须掌握节点”和“知识拓展节点”。学习前者,能帮助学生快速掌握酒店营销部每个相应岗位的职责与流程;学习后者,让学生不仅仅满足于快餐式的学习,相反,能帮助学生长远考虑,储备后劲。每章开篇前都先导入一个与本章密切相关的案例,并抛出问题,引发思考。力图激发学生的学习兴趣,达到热身的目的。《职业院校饭店服务与管理专业系列教材:酒店产品营销》针对高职高专人才培养目标,始终贯彻“紧扣行业、服务行业”的编写思路,突出技能性和适用性;在教材的表现形式上,尽量通过直观形象的形式,帮助学生更快地理解和掌握教材知识。以酒店市场营销中的典型业务为任务载体,让学生在完成具体业务操作的过程中,学习必要的知识,掌握酒店营销的基本技能。力争实现理论课程实践化、实践内容项目化,注重实践、贴近实际。教材设七个章节,包括认识酒店营销部、旅行社销售、商务销售、会议和宴会销售、礼品销售、预订工作和公关与宣传。
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