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晚清以来浙南三县菇民身份意识的演变

作者：史文韬著

出版社：西泠印社出版社出版时间：2022-11-01

开本： 21cm 页数： 211页

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晚清以来浙南三县菇民身份意识的演变版权信息

ISBN：9787550838901
条形码：9787550838901 ; 978-7-5508-3890-1
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
历史
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世界史
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综合

晚清以来浙南三县菇民身份意识的演变内容简介

本书从菇民经济、晚清菇民身份发展的两个面向、当代“菇民“概念的形成等几个部分来阐述浙南菇民对自我身份的认识及社会对菇民形象的塑造过程。香菇的栽培历史悠久，浙南龙泉、庆元、景宁三县的香菇生产可追溯至南宋初期。随着菇民对香菇生长规律认识的不断深入，香菇生产技术发展，推动了相关生产组织的变革。“山寮白”、菇帮随之出现，初步建立了一个围绕菇业生产的身份认同和区分。“菇民”认知自清代才随着三县菇业的发展而起步，而菇民群体对自我身份的认知自晚清以来也有数次变动。

晚清以来浙南三县菇民身份意识的演变目录

绪论
**节选题缘起及意义
第二节学术回顾
第三节研究材料及思路
**部分菇民经济
**章菇业技术的起源与发展
**节砍花法起源年代辨正
第二节砍花法的技术演进
第三节行业隐语“山寮白”
小结
第二章菇民的生产组织形式
**节菇厂
第二节菇行
第三节菇帮
第四节菇民的田地与山林
小结
第二部分晚清菇民身份发展的两个面向
第三章边缘与主流：晚清菇民宗族的面貌
**节菇民宗族的发展历程：以蛟蝉叶氏、下田周氏为例
第二节隐藏的菇民叙事
小结
第四章菇神崇拜与菇民文化
**节刘伯温与“讨皇封”
第二节菇神吴三公的传说及其构建
第三节菇民谣谚和戏剧
小结
第三部分民国时期“菇民化”之曲折
第五章民国基层政权组织的建设与菇民化的停滞
**节 “菇民化”的停滞
第二节菇乡教育与宗族
第三节菇乡科层化的尝试与曲折
小结
第六章菇业危机下对“菇民”的发现
**节传统菇民形象的创造
第二节从菇业合作社到香菇职业工会
小结
第四部分当代“菇民”概念的形成
第七章溯源追远：当代“菇民”身份的构建
**节政府主导下的菇业技术革新
第二节菇业及菇民历史的重构
小结
结论
参考文献

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