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奶牛良种引种指导
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奶牛良种引种指导 版权信息
- ISBN：9787508227290
- 条形码：9787508227290 ; 978-7-5082-2729-0
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
奶牛良种引种指导 内容简介
《奶牛良种引种指导》由中国农业科学院畜牧研究所秦志锐研究员编著。内容包括：奶牛业的发展趋势，引进良种奶牛的重要性及其效果，选择良种奶牛的方法，当前世界奶牛良种；保持和发挥良种奶牛的优良性能以及培育良种奶牛的基础知识等6章。作者根据当前世界各国相互引进良种奶牛的效果和经验，结合有关理论知识，提出了在我国引进和培育良种奶牛的具体方法。《奶牛良种引种指导》具有理论结合实际，内容丰富新颖，技术实用的特点，适合奶牛场员工、畜牧工作者及畜牧兽医院校师生阅读。
奶牛良种引种指导 目录
**章 奶牛业的发展趋势
**节 国外奶牛业的发展及主要技术措施
一、积极开展生产性能监测工作
二、开展公牛后裔测定及改进评定育种值的方法
三、应用胚胎移植技术培育良种公牛及核心母牛
四、改进体型鉴定方法
五、提高饲养管理技术
第二节 我国奶牛业的发展重点及对策
一、发展荷斯坦牛并提高其质量
二、开展生产性能监测工作
三、用胚胎移植技术培育种公牛及种子母牛
四、开展公牛后裔测定
五、开展冷冻精液人工授精
六、对奶牛体型进行选择
七、改进饲养管理技术
八、推广机械化挤奶，提高原料奶卫生质量
第二章 引进良种奶牛的重要性及其效果
**节 引进良种奶牛的重要性
第二节 引进良种奶牛的效果
一、引进黑白花荷斯坦牛
二、引进红白花荷斯坦牛
第三章 选择良种奶牛的方法
**节 良种奶牛的标准
一、健康状况
二、生产性能
三、奶中的体细胞数
四、体型外貌
五、综合要求
第二节 选择良种奶牛的步骤
一、查阅资料
二、现场鉴定
三、选择良种奶牛的方法
第三节 防止引入遗传疾病
一、疾病是怎样遗传的
二、奶牛主要遗传疾病
第四章 世界奶牛良种
**节 概述
一、毛色
二、头部特征
三、生产性能
第二节 荷斯坦·弗里生牛
一、形成历史及原产地
二、荷斯坦·弗里生牛的特征
第五章 保持和发挥良种奶牛的优良性能
第六章 培育良种奶牛的基础知识
**节 国外奶牛业的发展及主要技术措施
一、积极开展生产性能监测工作
二、开展公牛后裔测定及改进评定育种值的方法
三、应用胚胎移植技术培育良种公牛及核心母牛
四、改进体型鉴定方法
五、提高饲养管理技术
第二节 我国奶牛业的发展重点及对策
一、发展荷斯坦牛并提高其质量
二、开展生产性能监测工作
三、用胚胎移植技术培育种公牛及种子母牛
四、开展公牛后裔测定
五、开展冷冻精液人工授精
六、对奶牛体型进行选择
七、改进饲养管理技术
八、推广机械化挤奶，提高原料奶卫生质量
第二章 引进良种奶牛的重要性及其效果
**节 引进良种奶牛的重要性
第二节 引进良种奶牛的效果
一、引进黑白花荷斯坦牛
二、引进红白花荷斯坦牛
第三章 选择良种奶牛的方法
**节 良种奶牛的标准
一、健康状况
二、生产性能
三、奶中的体细胞数
四、体型外貌
五、综合要求
第二节 选择良种奶牛的步骤
一、查阅资料
二、现场鉴定
三、选择良种奶牛的方法
第三节 防止引入遗传疾病
一、疾病是怎样遗传的
二、奶牛主要遗传疾病
第四章 世界奶牛良种
**节 概述
一、毛色
二、头部特征
三、生产性能
第二节 荷斯坦·弗里生牛
一、形成历史及原产地
二、荷斯坦·弗里生牛的特征
第五章 保持和发挥良种奶牛的优良性能
第六章 培育良种奶牛的基础知识
展开全部
奶牛良种引种指导 节选
牛场有时需要培育后裔测定青年公牛，对场内的未成年公牛必须进行选择（单纯的生产场可不考虑）。对公牛的选择非常重要，因为它们的后代多于母牛的后代，1头优良种公牛，可能占全牛群遗传改进效果的80%。 选择公牛，首先应根据其系谱及其本身的体型，成年后应根据后裔测定的结果。后裔测定是验证公牛产奶性能*可靠的方法，是奶牛业中*为重要的工作（请参阅本书**、第二、第三章有关部分）。 （六）增加良种奶牛奶中蛋白质含量的选择 牛奶中干物质的主要成分是乳脂、蛋白质和非脂固体物，尤其是蛋白质中含有8种人类必需氨基酸，其营养价值极高。但牛奶中蛋白质含量往往低于脂肪，加之近年来消费者认为牛奶脂肪与心脏疾病有关，要求生产低脂肪、高蛋白的牛奶，这就需要培育出生产低脂肪、高蛋白牛奶的母牛。我们引进良种牛后，为了进一步发挥良种牛的作用，每年进行评定和选择时注意提高乳蛋白的含量，也是奶牛场内极为重要的工作。 在奶牛中应用遗传学原理，改变牛奶成分的方法，主要有3个途径：①利用品种间的遗传差异，开展品种间杂交，或是更换所饲养的奶牛品种；②利用品种内的遗传变异进行选择；③应用基因转移技术，创造新的变异。现就利用品种内的遗传变异，提出提高奶中蛋白含量的方法。 ……
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