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精益供应链:零售巨头乐购的供应链管理与变革:managing the challenge at tesco 版权信息
- ISBN：9787115534491
- 条形码：9787115534491 ; 978-7-115-53449-1
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
精益供应链:零售巨头乐购的供应链管理与变革:managing the challenge at tesco 本书特色
乐购是一家拥有百年历史的全球领先的大型零售企业，尽管它曾经取得了许多令人瞩目的成绩，但在新时代也同样面临着种种挑战。为此，乐购在供应链领域做了大量变革，如追求 100% 的货架有货率、消除浪费、推行连续补货、引入即可上架型包装、采用出厂价、积极应对气候变化等。通过这些变革，乐购奠定了自己在英国乃至全球市场的领导地位。 《精益供应链 零售巨头乐购的供应链管理与变革》作者将精益原则与供应链变革紧密结合，介绍了乐购通过不懈实践积累的宝贵经验。适合各类企业尤其是零售企业的供应链管理人员阅读，也可作为供应链咨询或研究机构的参考读物。
精益供应链:零售巨头乐购的供应链管理与变革:managing the challenge at tesco 内容简介
以具有标杆性的零售企业——乐购（Tesco）为研究对象，阐述精益供应链的打造之道； 乐购供应链曾经作为早期的经典案例，被写入精益领域名作《精益思想》一书。
精益供应链:零售巨头乐购的供应链管理与变革:managing the challenge at tesco 目录
**章 打开乐购盒子 / 1
为什么偏偏是供应链 / 4
乐购的核心理念 / 8
理念背后的协同 / 9
公司行为准则 / 10
更好、更简、更省 / 11
打破传统商业思维的迷思 / 13
全书内容概览 / 14
第二章 乐购的过去和未来 / 17
乐购的过去（**个时期）：早期 / 19
乐购的过去（第二个时期）：引领自助服务和超市采购的发展 / 20
乐购的过去（第三个时期）：持续的多维度扩张 / 24
企业发展战略1：成为英国首选零售商 / 25
企业发展战略2：发展非食品业务以与食品业务相配合 / 34
企业发展战略 3：建立盈利的零售服务部门 / 36
企业发展战略4：全球扩张 / 37
第三个时期总结 / 39
乐购的过去（第四个时期）：面对更多挑战的时期——调整业务重点 / 39
空间竞争的结束 / 40
顾客的信任以及乐购的自信 / 41
聚焦英国 / 43
国际市场 / 49
第四个时期总结 / 53
如今的乐购 / 54
第三章 乐购的战略：战略是什么，为什么及如何制定战略 / 57
乐购的战略方法 / 59
我们正在开展哪些业务以及为什么开展它们 / 61
我们将去向何处 / 65
我们的战略必须解决的主要问题是什么 / 66
我们如何以*佳方式开展竞争 / 70
莱希时期总结 / 73
乐购战略方法的发展与变革 / 75
乐购的战略发生了什么样的改变 / 75
乐购的愿景 / 79
首要战略——乐购的目标 / 80
运营计划 / 82
克拉克时期总结 / 85
第四章 顾客洞察驱动乐购供应链 / 87
什么是顾客价值 / 91
食品杂货购物中的顾客价值 / 95
乐购如何定义顾客价值 / 97
深入理解顾客价值 / 102
将洞察力转换为信息的能力 / 105
做出并执行以顾客为主导的决策的能力 / 106
追踪行动所产生的影响的能力 / 108
第五章 精益和乐购供应链：掌控供应链 / 111
变革的缘起 / 115
乐购供应链的改善 / 116
识别价值的构成成分 / 117
定义乐购供应链的战略性改善目标 / 118
用精益支撑乐购的供应链持续改善战略 / 124
乐购如何实施供应链改善方案 / 128
第六章 乐购与持续改善：揭示传统商业思维的七大迷思 / 159
是什么使乐购与众不同 / 161
乐购如何颠覆传统商业思维 / 166
效能** / 166
为顾客服务使我们变得更好 / 170
有利于顾客的举措一定具有商业意义 / 175
如何良好运营业务这一问题易于解释却难以执行 / 178
你既可以通过创新又可以通过价格开展竞争 / 182
从顾客开始向后行动 / 184
商业领导力是一种将复杂问题简单化的艺术 / 185
第七章 当前的挑战：协同公司及供应链战略以适应变化的宏观环境 / 189
外部宏观环境的变化 / 193
经济背景 / 194
科技引领变化 / 196
精明顾客增加 / 196
外部贸易环境改变所造成的影响 / 197
顾客的价值观念是如何变化的 / 197
便利渠道增多 / 200
多渠道（全渠道）顾客的出现 / 200
大型超市和超市渠道的衰退 / 202
信任 / 202
重新定义系统目标 / 205
乐购2012——新公司和新的供应链战略 / 206
这一切对乐购供应链战略有何意义 / 209
在2013年马肉丑闻爆发后重建信任——将信任放在首位 / 209
应对供应渠道不断变化的挑战 / 213
第八章 结论 / 231
附 录/ 237
附录A 全球零售商数据——在英国经营食品商店的零售商的销售额和利润 / 238
附录B 全球零售商数据——在英国经营食品商店的零售商的商店数量统计 / 240
附录C 在英国经营食品商店的零售商各地区的商店数量 / 242
附录D 乐购进入国际市场时所做的创新 / 243
附录E 乐购企业社会责任报告——2013/2014财年总结：三大目标和四大关键 / 244
附录F 乐购企业社会责任报告的演变（1999年—2014年） / 248
附录G 乐购大事年表 / 249
为什么偏偏是供应链 / 4
乐购的核心理念 / 8
理念背后的协同 / 9
公司行为准则 / 10
更好、更简、更省 / 11
打破传统商业思维的迷思 / 13
全书内容概览 / 14
第二章 乐购的过去和未来 / 17
乐购的过去（**个时期）：早期 / 19
乐购的过去（第二个时期）：引领自助服务和超市采购的发展 / 20
乐购的过去（第三个时期）：持续的多维度扩张 / 24
企业发展战略1：成为英国首选零售商 / 25
企业发展战略2：发展非食品业务以与食品业务相配合 / 34
企业发展战略 3：建立盈利的零售服务部门 / 36
企业发展战略4：全球扩张 / 37
第三个时期总结 / 39
乐购的过去（第四个时期）：面对更多挑战的时期——调整业务重点 / 39
空间竞争的结束 / 40
顾客的信任以及乐购的自信 / 41
聚焦英国 / 43
国际市场 / 49
第四个时期总结 / 53
如今的乐购 / 54
第三章 乐购的战略：战略是什么，为什么及如何制定战略 / 57
乐购的战略方法 / 59
我们正在开展哪些业务以及为什么开展它们 / 61
我们将去向何处 / 65
我们的战略必须解决的主要问题是什么 / 66
我们如何以*佳方式开展竞争 / 70
莱希时期总结 / 73
乐购战略方法的发展与变革 / 75
乐购的战略发生了什么样的改变 / 75
乐购的愿景 / 79
首要战略——乐购的目标 / 80
运营计划 / 82
克拉克时期总结 / 85
第四章 顾客洞察驱动乐购供应链 / 87
什么是顾客价值 / 91
食品杂货购物中的顾客价值 / 95
乐购如何定义顾客价值 / 97
深入理解顾客价值 / 102
将洞察力转换为信息的能力 / 105
做出并执行以顾客为主导的决策的能力 / 106
追踪行动所产生的影响的能力 / 108
第五章 精益和乐购供应链：掌控供应链 / 111
变革的缘起 / 115
乐购供应链的改善 / 116
识别价值的构成成分 / 117
定义乐购供应链的战略性改善目标 / 118
用精益支撑乐购的供应链持续改善战略 / 124
乐购如何实施供应链改善方案 / 128
第六章 乐购与持续改善：揭示传统商业思维的七大迷思 / 159
是什么使乐购与众不同 / 161
乐购如何颠覆传统商业思维 / 166
效能** / 166
为顾客服务使我们变得更好 / 170
有利于顾客的举措一定具有商业意义 / 175
如何良好运营业务这一问题易于解释却难以执行 / 178
你既可以通过创新又可以通过价格开展竞争 / 182
从顾客开始向后行动 / 184
商业领导力是一种将复杂问题简单化的艺术 / 185
第七章 当前的挑战：协同公司及供应链战略以适应变化的宏观环境 / 189
外部宏观环境的变化 / 193
经济背景 / 194
科技引领变化 / 196
精明顾客增加 / 196
外部贸易环境改变所造成的影响 / 197
顾客的价值观念是如何变化的 / 197
便利渠道增多 / 200
多渠道（全渠道）顾客的出现 / 200
大型超市和超市渠道的衰退 / 202
信任 / 202
重新定义系统目标 / 205
乐购2012——新公司和新的供应链战略 / 206
这一切对乐购供应链战略有何意义 / 209
在2013年马肉丑闻爆发后重建信任——将信任放在首位 / 209
应对供应渠道不断变化的挑战 / 213
第八章 结论 / 231
附 录/ 237
附录A 全球零售商数据——在英国经营食品商店的零售商的销售额和利润 / 238
附录B 全球零售商数据——在英国经营食品商店的零售商的商店数量统计 / 240
附录C 在英国经营食品商店的零售商各地区的商店数量 / 242
附录D 乐购进入国际市场时所做的创新 / 243
附录E 乐购企业社会责任报告——2013/2014财年总结：三大目标和四大关键 / 244
附录F 乐购企业社会责任报告的演变（1999年—2014年） / 248
附录G 乐购大事年表 / 249
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精益供应链:零售巨头乐购的供应链管理与变革:managing the challenge at tesco 作者简介
巴瑞·埃文斯（Barry Evans） 埃文斯曾经在乐购供应链发展部担任精益流程经理，还在卡迪夫商学院精益企业研究中心担任过高ji研究员。 罗伯特·梅森（Robert Mason） 梅森是卡迪夫商学院物流与运营管理系的高ji讲师，并曾作为乐购的合作伙伴领导过很多商业研究项目。
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