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小厨房大健康 版权信息
- ISBN:9787306063984
- 条形码:9787306063984 ; 978-7-306-06398-4
- 装帧:书写纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
小厨房大健康 本书特色
本书以通俗易懂的语言、图文并茂的方式,全面介绍家庭厨房的健康常识,包括:厨房餐具、电器的正确使用、清洁,健康的烹饪方式与技巧,调味品的正确使用,常见食材的选择,佐料的合理使用,厨房里常见意外的应对等。
小厨房大健康 内容简介
本书以通俗易懂的语言、图文并茂的形式介绍厨房知识,分为“厨房百科——欲善其事,先利其器”“健康‘煮’意——烹饪小细节,出品大进步”“五味杂陈——巧用调料,调出健康的味道”“选对食材——看‘颜值’,也看内涵”“推荐冰箱——储物保鲜,有所讲究”“厨房有药——小小佐料,大有奥妙”“安全下厨——厨房有爱,远离伤害”七章。
小厨房大健康 目录
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小厨房大健康 作者简介
张意,《中国家庭医生》杂志社社长,广东省期刊协会副会长,生物医学工程硕士。自2000年从事传媒行业,在健康科普宣传文化方面积累了多年经验,获得第七届中国数字出版博览会2017数字出版年度“影响力人物”等荣誉称号。
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