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餐厅创业从设计开始 版权信息
- ISBN:9787549599981
- 条形码:9787549599981 ; 978-7-5495-9998-1
- 装帧:一般纯质纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
餐厅创业从设计开始 本书特色
《餐厅创业从设计开始》一书是台湾设计师郑家皓凭借其多年成功从室内空间、家具设计、品牌设计到餐饮经营的跨界经验,为餐厅创业者提供了深入浅出的一手经验分享,书中生动翔实地记录了每个设计餐厅案例互动过程中,业主与设计师间讨论品牌概念、餐饮定位、空间风格、经营模式与成本控制等整体设计思考策略,让此书成为了创业者和设计师的*空间教战手册。
餐厅创业从设计开始 内容简介
“设计”的创意为餐厅增加了画龙点睛的效果,让消费者可以感受味觉延伸至视觉的愉悦感,给消费者提供双重享受。因此如何为创业的梦想再添羽翼,这本《餐厅创业从设计开始》,从基本的餐厅风格、空间规划和品牌形象的经营,甚至到餐点设计与外场服务、室内装潢和摆设,使创业者可以学习如何与“设计”产生密不可分的亲密感。我们甚至可以这样说,有了这本书,就会大大减少万事俱备、只欠“设计”的遗憾。
餐厅创业从设计开始 目录
餐厅创业从设计开始 作者简介
郑家皓,1998 年毕业于东海大学建筑系,2004 年获得卡内基美隆大学娱乐科技专业硕士,2006 年获得纽约大学互动通讯专业硕士,现为台湾直学设计公司设计总监。郑家皓既是一位室内设计师,也是一个懂得品位与享受的生活家。在协助许多业主完成餐厅规划设计并成功开店后,郑家皓总结出一套确立品牌精神并结合创意设计、成功开店的创业流程,希望将这本通过其本身的专业而撰写的图书分享给梦想创业、即将创业的读者们。
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