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食源性疾病暴发应对指南-(第2版) 版权信息
- ISBN:9787117231831
- 条形码:9787117231831 ; 978-7-117-23183-1
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
食源性疾病暴发应对指南-(第2版) 本书特色
美国食源性疾病暴发应对促进委员会*的《食源性疾病暴发应对指南(第2版)》描述了应对食源性疾病暴发的全过程,包括准备、识别、调查、控制和后续处理。还描述了疾病暴发所涉及的所有关键机构的职责,推荐了相关的操作程序,以改进跨下去暴发期间多部门的沟通和协调;确定了不同组织机构应对食源性疾病暴发的绩效评价指标。
本指南对从事食源性疾病预防控制、食品安全管理以及其他公共卫生工作的人员都有重要的参考价值,可供流行病学、实验室、环境卫生以及从事食品安全相关工作的人员使用,也可作为食品安全及公共卫生专业教学相关参考书籍。
食源性疾病暴发应对指南-(第2版) 内容简介
美国食源性疾病暴发应对促进委员会著的《食源性疾病暴发应对指南(第2版)》描述了应对食源性疾病暴发的全过程,包括准备、识别、调查、控制和后续处理。还描述了疾病暴发所涉及的所有关键机构的职责,推荐了相关的操作程序,以改进跨下去暴发期间多部门的沟通和协调;确定了不同组织机构应对食源性疾病暴发的绩效评价指标。本指南对从事食源性疾病预防控制、食品安全管理以及其他公共卫生工作的人员都有重要的参考价值,可供流行病学、实验室、环境卫生以及从事食品安全相关工作的人员使用,也可作为食品安全及公共卫生专业教学相关参考书籍。
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