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种子的胜利-谷物.坚果.果仁.豆类和核籽如何征服植物王国.塑造人类历史 版权信息
- ISBN：9787508669816
- 条形码：9787508669816 ; 978-7-5086-6981-6
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
种子的胜利-谷物.坚果.果仁.豆类和核籽如何征服植物王国.塑造人类历史 本书特色
《种子的胜利》是一本有关种子的书，一本有关种子的自然史与文化史的书。你想了解生命是如何在这个星球上工作的吗？你想了解种子在人类进化和文明繁盛中的作用吗？来让小小的种子回答你大大的疑惑吧。 我们居住在一个充满种子的世界里。种子早已远远超越森林与原野，遍布人类历史与生活的各个角落。它们化作清香迷人的咖啡豆，化作舒适柔软的棉衣；或是激发人类的探索欲望，用肉豆蔻与胡椒的香气，诱发人类开启地理大发现的新时代；或是为人类带来灵感——爪哇种子那优美的外壳曲线，启发美国人设计出了*具杀伤力的轰炸机；或是左右人类文明的进程，看中东植物小麦如何影响了几个国家的生存与命运…… 在本书中，《纽约时报》畅销书作家、生物学家、野生动物保护者索尔•汉森带领我们跨越全球，去追寻种子在这个星球上的故事。从自家的后院到西雅图的咖啡馆，从花圃园林到印度喀拉拉邦的香料之路，一路走来，我们会经由园丁、植物学家、探险家、农民、历史学家和修道士的引导，体验一段充满趣味又有着智力快感的科学冒险，共同见证生命的优雅与奇迹。
种子的胜利-谷物.坚果.果仁.豆类和核籽如何征服植物王国.塑造人类历史 内容简介
★ 美国自然文学*奖项约翰·巴勒斯奖章得主、著名生物学家索尔·汉森完美融合有趣的科学知识、生动的人类历史故事，讲述种子在自然史与人类文化史上的奇迹历程，带你体验一场知识、冒险以及惊奇的飨宴。 ★ 《种子的胜利》斩获多项大奖，包括太平洋西北书商公会图书奖、美国大学优等生联谊会“科学图书奖”，并入围美国科学促进会“优秀科学图书奖”、华盛顿图书奖。 ★ 汉森用诙谐幽默的语言、巧妙无比的譬喻，为我们生动讲解了有关种子的科学知识，极为轻松易懂。那些环环相扣的趣味故事，多方面呈现了种子与植物、动物、人类之间的爱恨情仇。种子之于我们，是朋友，是敌人，是伙伴，也是合作者。 ★ 图文并茂，全书含37张插图，生动展现生命的优雅与奇迹。
种子的胜利-谷物.坚果.果仁.豆类和核籽如何征服植物王国.塑造人类历史 目录
作者说明 i
致 谢 ii
前 言 “注意（种子）！” v
引 言 强大的能量 x
种子的营养
**章
种子的一天 003
第二章
生命的支柱 021
第三章
有时候你像个疯子 042
种子的结合
第四章
卷柏掌握的技能 059
第五章
孟德尔的孢子 076
种子的耐力
第六章
玛士撒拉 091
第七章
把它放进种子库中 105
种子的防御
第八章
牙咬、喙啄与啃食 123
第九章
丰富的滋味 139
第十章
*令人愉快的豆子 155
第十一章 雨伞谋杀案 175
种子的传播
第十二章 诱人的果肉 193
第十三章 随风飘动，随波逐流 208
结 语 种子的未来 227
附录A 植物的俗称、学名与科名 233
附录B 种子保护机构 243
注 释 245
词汇表 268
参考文献 276
展开全部
种子的胜利-谷物.坚果.果仁.豆类和核籽如何征服植物王国.塑造人类历史 相关资料
在这本引人入胜的书中，索尔告诉我们种子的故事，它们的生态、演化与历史，以及我们每个人何以每天都依赖、仰仗着种子，或者为它欢喜为它忧。这本书将改变你对咖啡、巧克力，甚至只是顽强生长在人行道裂缝中的杂草（同样也来自种子）的看法。 ——罗布·邓恩（Rob Dunn，美国生物学家，北卡罗来纳州立大学生物科学教授） 有谁会知道种子竟是如此骇人与危险？汉森叙事生动，字字珠玑，充满机敏。《种子的胜利》不仅是一部令人着迷的自然史作品，也是一段充满了科学家、历史学者、罪犯以及探险家等令人难以抗拒且极具娱乐性的旅程。跟随汉森的脚步踏上环球旅程，是*的卧游方式，因为当中充满了惊奇、诗意与发现。 ——艾米·斯图尔特（Amy Stewart，美国畅销书作家，知名园艺博客Garden Rant创始人） 本书成功地揉合历史、个人轶事，以及“适量的”科学，并且以可爱的文字将它们天衣无缝地结合在一块。尽管人们可能已说过无数次，但我想本书可以用一个词适当总结：“迷人”。 ——奈吉尔·查菲（Nigel Chaffey，英国著名植物学家，《植物学年报》编辑） 作者扎实的生物科学背景，勾勒出了种子影响人类过去与现在。种子与生物之间的爱恨情仇复杂有趣，更扮演人类未来生存的要角。一个种子有着一段故事，值得您细细品尝与发掘。 ——杨智凯（台湾大学生物资源暨农学院实验林管理处研究助理） 索尔·汉森的妙笔生花，让我们认识到种子这玩意儿的发明，是多么了不起的演化大创新，让种子植物在陆地上开枝散叶地繁衍生息；形形色色的种子突破了五花八门的难关，不仅为世界增添了多彩多姿的趣味，也滋养和孕育了我们的身体及文明，不啻是整个生命界的大胜利！ ——黄贞祥（台湾清华大学生命科学系助理教授） 汉森以轻松迷人的笔调，说明我们从小袋里倒出的一粒粒小球，事实上都是极度优雅的基因时空胶囊。本书带你穿透表壳，深入探索我们随时都能在土地上、餐盘中以及园子里认出它们踪影的这些小球，其不凡的内部机制。以后你再看到一粒枊橙籽或葵花种子时，感受将会有所不同。 ——《新科学人》（New Scientist） 令人着迷的一本书……《种子的胜利》之所以不只是普通的植物学科普书，是因为汉森爬梳了植物与人类利用种子的方式之间的共通之处。 ——《华尔街日报》（The Wall Street Journal） 未免你对汉森的书有着“满是学术术语”的印象，请注意，他以奇特的事实以及迷人的旁枝末节，让内容彻底变得轻松有趣。 ——《自然历史》杂志（Natural History） 如同其他优秀的美国科普作家，汉森以轻松活泼、充满热情与自信的笔法，在书中穿插了仿如蒲公英飞散的毛绒种子般的故事与比喻……本书是奔放的自然写作的绝佳范例，融入了生物学、人类历史，以及“生动有趣的种子故事”。 ——《大不列颠野生生物》杂志（British Wildlife） 汉森以机智与想象传递了植物学的信息。种子如何以淀粉与油质来滋养自己或许不过是普通乏味之事，但汉森藉由检视Almond Joy巧克力棒的内容物——可可豆、杏仁、玉米——让他在解释种子各式各样的滋养策略时变得活泼生动。 ——美国《猎户座》杂志（Orion） 这本令人着迷的书告诉我们，长成橡树的橡实，调成香草萃取的果园豆子，以及其他的寻常种子，通常以不凡的方式影响着这个世界……本书结合了生动的故事、冒险、自然史、植物学及生态学……汉森的书并非“教你如何做”的实用书，却是举凡业余爱好者到专家，或任何享受将种子种成植物的所有自然主义者，“不容错过”的好书。 ——HGTVGardens.com网站 索尔·汉森从这些小小奇迹的历史与科学入手，从而引出动人的种子文化。我们也不能忘了种子对酒柜的重要性。从裸麦威士忌到小麦伏特加到大麦啤酒，要是没有我们这些谷物世界的好朋友，想买醉将会困难得多。 ——Home Wet Bar博客
种子的胜利-谷物.坚果.果仁.豆类和核籽如何征服植物王国.塑造人类历史 作者简介
索尔·汉森（Thor Hanson）：美国著名生物学家，野生动物保护者，古根汉研究员，斯威策环境基金会研究员，人类生态系统研究组织成员。他同时也是一位出色的科普作家，因其卓越的自然写作荣获多个奖项。 他的著作《羽的奇迹》（Feathers: The Evolution of a Natural Miracle）曾获约翰•巴勒斯奖章（美国自然文学最高奖项），入围塞缪尔•约翰逊奖，亦荣获2012年美国科学促进会优秀科学图书奖、太平洋西北书商公会图书奖。首部作品《无法穿透的森林》（The Impenetrable Forest: Gorilla Years in Uganda）曾获2008年美国书籍新闻奖。 现与妻儿居住于美国华盛顿州的小岛上。欢迎造访作者网站：www.thorhanson.net。
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