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给水排水 环境 生物工程基础与专业实验 A1802. 版权信息
- ISBN：9787112157105
- 条形码：9787112157105 ; 978-7-112-15710-5
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
给水排水 环境 生物工程基础与专业实验 A1802. 本书特色
邵林广、杨娟、张小菊主编的《给水排水环境生物工程基础与专业实验》力图为给水排水科学与工程、生物工程、环境工程、土木工程、工程管理五个本科专业提供基础与专业实验用书。 为便于学生预习，培养学生自学与动手能力，教材的实验方法、内容浅显易懂，可操作性强。力求摆脱实验教学对理论课的严重依附，每个实验相对独立，学生通过本教材的学习，即使对理论课掌握不足，也能顺利进行实验。 教材中安排了三个层次的实验，即基本实验、综合性实验和设计性实验。基本实验是理论验证性实验；综合性实验是涉及不同知识点、反映各专业理论应用的分析、监测实验；设计性实验是学生在老师指导下，通过查阅相关参考文献资料，独立地拟定实验样品的分析方法和实验步骤，完成实验并撰写实验报告。各校可根据教学计划、大纲要求以及实验条件进行实验。
给水排水 环境 生物工程基础与专业实验 A1802. 内容简介
《给水排水环境生物工程基础与专业实验/普通高等学校通用教材》的主要内容包括基本操作与元素性质实验、有机化学实验、物理化学实验、生物化学实验、微生物学实验、水质分析实验、环境监测实验、食品分析实验、微生物学实验。 《给水排水环境生物工程基础与专业实验/普通高等学校通用教材》适用于给水排水科学与工程、生物工程、环境工程、土木工程、工程管理等专业本、专科教学，也适用于环境监测、固废处理等专业人员参考使用。
给水排水 环境 生物工程基础与专业实验 A1802. 目录
**章 绪论
第二章 基本操作与元素性质实验
实验一 仪器的认领、洗涤和干燥
实验二 电子天平称量练习
实验三 电解质溶液和离子平衡
实验四 沉淀溶解平衡
实验五 酸碱标准溶液的配制和浓度比较
实验六 氧化还原反应与电化学
实验七 配位化合物的生成和性质
实验八 d区重要元素化合物性质与应用（铬、锰、铁、钴、镍）
实验九 ds区重要元素化合物性质与应用（铜、银、锌、镉、汞）
实验十 硫酸亚铁铵的制备
实验十一 纸层析法分离鉴定Fe3+、Co2+、Ni2+、Cu2+离子
第三章 有机化学实验
实验一 熔点和沸点的测定
实验二 简单蒸馏和分馏
实验三 减压蒸馏
实验四 水蒸气蒸馏
实验五 重结晶及过滤
实验六 环己烯的制备
实验七 正丁醚的制备
实验八 乙酸正丁酯的制备
实验九 乙酰苯胺的制备
实验十 苯甲酸和苯甲醛的制备
实验十一 肉桂酸的制备
实验十二 从茶叶中提取咖啡因
第四章 物理化学实验
实验一 恒温器的组成及性能测试
实验二 凝固点降低法测定摩尔质量
实验三 配位化合物的组成及稳定常数的测定
实验四 液相反应平衡常数的测定
实验五 双液体系沸点-组成图的绘制
实验六 电导测定的应用
实验七 蔗糖水解速率常数的测定
实验八 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
实验九 固体自溶液中的吸附
实验十 固液吸附法测定比表面
实验十一 溶液表面吸附和表面张力测定
实验十二 溶胶的电泳
实验十三 溶胶的制备及其聚沉值的测定
实验十四 黏度法测高分子化合物的相对分子质量
第五章 生物化学实验
实验一 糖的还原性
实验二 多糖的试验
实验三 蛋白质的两性反应和等电点的测定
实验四 蛋白质的沉淀反应
实验五 酪蛋白的制备
实验六 双缩脲法测定蛋白质含量
实验七 考马斯亮蓝G250法测定蛋白质含量
实验八 血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳
实验九 枯草杆菌蛋白酶活力测定
实验十 酶活力的测定
实验十一 小麦萌发前后淀粉酶活力的比较
实验十二 菜花（花椰菜）中核酸的分离和鉴定
实验十三 氨基酸的分离鉴定——纸层析法
实验十四 离子交换柱层析法分离氨基酸
实验十五 用阳离子交换树脂摄取氯化钠
实验十六 凝胶过滤法分离蛋白质
实验十七 酶作用的专一性
实验十八 温度对酶活性的影响
实验十九 pH对酶活性的影响
实验二十 酶的激活剂和抑制剂
实验二十一 紫外吸收法测定蛋白质含量
实验二十二 紫外吸收法测定核酸的含量
实验二十三 维生素的测定
实验二十四 发酵过程中无机磷的利用
实验二十五 质粒DNA的提取及检测
实验二十六 酵母核糖核酸的分离及组分鉴定
实验二十七 重组质粒DNA的转化
实验二十八 用甲醛滴定法测定氨基氮
实验二十九 脂肪酸的氧化
第六章 微生物学实验
实验一 显微镜的构造及使用方法
实验二 显微镜油镜的使用及细菌形态的观察
实验三 革兰氏染色及芽孢染色
实验四 放线菌形态观察
实验五 霉菌形态观察
实验六 酵母菌的形态观察及死活细胞的鉴定
实验七 微生物细胞大小测定
实验八 微生物的显微直接计数法
实验九 玻璃器皿的清洗、包扎、灭菌
实验十 培养基的配制及灭菌
实验十一 微生物的纯培养技术
实验十二 稀释平板菌落计数法
实验十三 土壤中微生物的分离、纯化
实验十四 水中总大肠菌群的测定
实验十五 水中细菌总数的测定
实验十六 细菌的生理生化反应
实验十七 微生物菌种保藏方法
第七章 水质分析实验
实验一 醋酸解离度和解离常数的测定
实验二 葡萄糖含量的测定
实验三 水样浑浊度的测定（分光光度法）
实验四 水中碱度的测定（酸碱指示剂滴定法）
实验五 水中总硬度的测定（络合滴定法）
实验六 氯化物的测定（莫尔法）
实验七 高锰酸盐指数的测定（酸性高锰酸钾法）
实验八 化学需氧量的测定（重铬酸钾法）
实验九 铁的测定（邻二氮菲比色法）
实验十 氨氮的测定（纳氏试剂分光光度法）
实验十一 亚硝酸盐氮的测定（奈胺比色法）
实验十二 硝酸盐氮的测定（紫外分光光度法）
实验十三 水中溶解氧（DO）的测定（碘量法）
实验十四 生物化学需氧量（BOD5）的测定（接种吸收法）
实验十五 酚的测定（4-氨基安替比林比色法）
实验十六 磷酸盐的测定
实验十七 锰含量的测定
实验十八 水中余氯的测定（氧化还原滴定法）
实验十九 水中硫化物的测定
实验二十 色度的测定（稀释倍数法）
实验二十一 pH值的测定
实验二十二 水中氟离子的测定
第八章 环境监测实验
实验一 总悬浮颗粒物的测定（重量法）
实验二 可吸入颗粒物（PM10）的测定（重量法）
实验三 大气中二氧化硫的测定（甲醛缓>中溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺分光光度法）
实验四 大气中氮氧化物的测定（盐酸萘乙二胺比色法）
实验五 六价铬的测定（二苯碳酰二肼分光光度法）
实验六 水中铁的测定
第九章 食品分析实验
实验一 总酸度的测定（滴定法）
实验二 植物组织中可溶性糖含量的测定
实验三 淀粉含量的测定
实验四 番茄酱中可溶性固形物含量的测定
实验五 食品中亚硝酸盐的测定（盐酸萘乙二胺分光光度法）
实验六 饮料中苯甲酸钠含量的测定
实验七 有机化合物红外光谱的测绘及结构分析
实验八 白酒芳香成分气相色谱分析
第十章 微生物学实验
实验一 含铬废水的处理——铁氧体法
实验二 从化学废液中回收Ag制备硝酸银
实验三 食用植物油中酸值和过氧化值的测定
实验四 草酸合铁（Ⅲ）酸钾的合成及其组成测定
实验五 蔬菜、瓜果中维生素C含量的测定
实验六 水中锰的测定
实验七 苯胺类的测定
实验八 水中总磷的测定
实验九 水中钙的测定
实验十 水中铜的测定
实验十一 水中镁的测定
实验十二 果胶的提取（自拟方案）
实验十三 强酸性阳离子交换树脂在废水处理中的应用
实验十四 酸奶的酿制及乳酸菌的分离
实验十五 甜酒酿的制作和酒药中糖化菌的分离
实验十六 柠檬酸产生菌的分离及柠檬酸的固体发酵
实验十七 酿酒葡萄成熟度的控制以及入罐发酵
实验十八 干红葡萄酒发酵的监控
实验十九 葡萄酒发酵结束的理化指标的测定
实验二十 自制葡萄酒
实验二十一 噬菌体的分离、纯化及效价测定
附表
参考文献
第二章 基本操作与元素性质实验
实验一 仪器的认领、洗涤和干燥
实验二 电子天平称量练习
实验三 电解质溶液和离子平衡
实验四 沉淀溶解平衡
实验五 酸碱标准溶液的配制和浓度比较
实验六 氧化还原反应与电化学
实验七 配位化合物的生成和性质
实验八 d区重要元素化合物性质与应用（铬、锰、铁、钴、镍）
实验九 ds区重要元素化合物性质与应用（铜、银、锌、镉、汞）
实验十 硫酸亚铁铵的制备
实验十一 纸层析法分离鉴定Fe3+、Co2+、Ni2+、Cu2+离子
第三章 有机化学实验
实验一 熔点和沸点的测定
实验二 简单蒸馏和分馏
实验三 减压蒸馏
实验四 水蒸气蒸馏
实验五 重结晶及过滤
实验六 环己烯的制备
实验七 正丁醚的制备
实验八 乙酸正丁酯的制备
实验九 乙酰苯胺的制备
实验十 苯甲酸和苯甲醛的制备
实验十一 肉桂酸的制备
实验十二 从茶叶中提取咖啡因
第四章 物理化学实验
实验一 恒温器的组成及性能测试
实验二 凝固点降低法测定摩尔质量
实验三 配位化合物的组成及稳定常数的测定
实验四 液相反应平衡常数的测定
实验五 双液体系沸点-组成图的绘制
实验六 电导测定的应用
实验七 蔗糖水解速率常数的测定
实验八 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
实验九 固体自溶液中的吸附
实验十 固液吸附法测定比表面
实验十一 溶液表面吸附和表面张力测定
实验十二 溶胶的电泳
实验十三 溶胶的制备及其聚沉值的测定
实验十四 黏度法测高分子化合物的相对分子质量
第五章 生物化学实验
实验一 糖的还原性
实验二 多糖的试验
实验三 蛋白质的两性反应和等电点的测定
实验四 蛋白质的沉淀反应
实验五 酪蛋白的制备
实验六 双缩脲法测定蛋白质含量
实验七 考马斯亮蓝G250法测定蛋白质含量
实验八 血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳
实验九 枯草杆菌蛋白酶活力测定
实验十 酶活力的测定
实验十一 小麦萌发前后淀粉酶活力的比较
实验十二 菜花（花椰菜）中核酸的分离和鉴定
实验十三 氨基酸的分离鉴定——纸层析法
实验十四 离子交换柱层析法分离氨基酸
实验十五 用阳离子交换树脂摄取氯化钠
实验十六 凝胶过滤法分离蛋白质
实验十七 酶作用的专一性
实验十八 温度对酶活性的影响
实验十九 pH对酶活性的影响
实验二十 酶的激活剂和抑制剂
实验二十一 紫外吸收法测定蛋白质含量
实验二十二 紫外吸收法测定核酸的含量
实验二十三 维生素的测定
实验二十四 发酵过程中无机磷的利用
实验二十五 质粒DNA的提取及检测
实验二十六 酵母核糖核酸的分离及组分鉴定
实验二十七 重组质粒DNA的转化
实验二十八 用甲醛滴定法测定氨基氮
实验二十九 脂肪酸的氧化
第六章 微生物学实验
实验一 显微镜的构造及使用方法
实验二 显微镜油镜的使用及细菌形态的观察
实验三 革兰氏染色及芽孢染色
实验四 放线菌形态观察
实验五 霉菌形态观察
实验六 酵母菌的形态观察及死活细胞的鉴定
实验七 微生物细胞大小测定
实验八 微生物的显微直接计数法
实验九 玻璃器皿的清洗、包扎、灭菌
实验十 培养基的配制及灭菌
实验十一 微生物的纯培养技术
实验十二 稀释平板菌落计数法
实验十三 土壤中微生物的分离、纯化
实验十四 水中总大肠菌群的测定
实验十五 水中细菌总数的测定
实验十六 细菌的生理生化反应
实验十七 微生物菌种保藏方法
第七章 水质分析实验
实验一 醋酸解离度和解离常数的测定
实验二 葡萄糖含量的测定
实验三 水样浑浊度的测定（分光光度法）
实验四 水中碱度的测定（酸碱指示剂滴定法）
实验五 水中总硬度的测定（络合滴定法）
实验六 氯化物的测定（莫尔法）
实验七 高锰酸盐指数的测定（酸性高锰酸钾法）
实验八 化学需氧量的测定（重铬酸钾法）
实验九 铁的测定（邻二氮菲比色法）
实验十 氨氮的测定（纳氏试剂分光光度法）
实验十一 亚硝酸盐氮的测定（奈胺比色法）
实验十二 硝酸盐氮的测定（紫外分光光度法）
实验十三 水中溶解氧（DO）的测定（碘量法）
实验十四 生物化学需氧量（BOD5）的测定（接种吸收法）
实验十五 酚的测定（4-氨基安替比林比色法）
实验十六 磷酸盐的测定
实验十七 锰含量的测定
实验十八 水中余氯的测定（氧化还原滴定法）
实验十九 水中硫化物的测定
实验二十 色度的测定（稀释倍数法）
实验二十一 pH值的测定
实验二十二 水中氟离子的测定
第八章 环境监测实验
实验一 总悬浮颗粒物的测定（重量法）
实验二 可吸入颗粒物（PM10）的测定（重量法）
实验三 大气中二氧化硫的测定（甲醛缓>中溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺分光光度法）
实验四 大气中氮氧化物的测定（盐酸萘乙二胺比色法）
实验五 六价铬的测定（二苯碳酰二肼分光光度法）
实验六 水中铁的测定
第九章 食品分析实验
实验一 总酸度的测定（滴定法）
实验二 植物组织中可溶性糖含量的测定
实验三 淀粉含量的测定
实验四 番茄酱中可溶性固形物含量的测定
实验五 食品中亚硝酸盐的测定（盐酸萘乙二胺分光光度法）
实验六 饮料中苯甲酸钠含量的测定
实验七 有机化合物红外光谱的测绘及结构分析
实验八 白酒芳香成分气相色谱分析
第十章 微生物学实验
实验一 含铬废水的处理——铁氧体法
实验二 从化学废液中回收Ag制备硝酸银
实验三 食用植物油中酸值和过氧化值的测定
实验四 草酸合铁（Ⅲ）酸钾的合成及其组成测定
实验五 蔬菜、瓜果中维生素C含量的测定
实验六 水中锰的测定
实验七 苯胺类的测定
实验八 水中总磷的测定
实验九 水中钙的测定
实验十 水中铜的测定
实验十一 水中镁的测定
实验十二 果胶的提取（自拟方案）
实验十三 强酸性阳离子交换树脂在废水处理中的应用
实验十四 酸奶的酿制及乳酸菌的分离
实验十五 甜酒酿的制作和酒药中糖化菌的分离
实验十六 柠檬酸产生菌的分离及柠檬酸的固体发酵
实验十七 酿酒葡萄成熟度的控制以及入罐发酵
实验十八 干红葡萄酒发酵的监控
实验十九 葡萄酒发酵结束的理化指标的测定
实验二十 自制葡萄酒
实验二十一 噬菌体的分离、纯化及效价测定
附表
参考文献
展开全部
给水排水 环境 生物工程基础与专业实验 A1802. 节选
3．实验报告 实验结束后，严格根据实验记录，对实验现象作出解释，写出有关反应式；或根据实验数据进行处理和计算，作出结论，并对实验中的问题进行讨论。独立完成实验报告，及时交指导教师批阅。 书写实验报告应字迹端正，简明扼要，整齐清洁，否则，必须重新完成实验报告。 实验报告应包括以下内容： （1）实验目的。 （2）实验步骤：尽量采用表格、图框、符号等形式清晰、明了的表示。 （3）实验现象和数据记录：实验现象要表达正确、全面，数据记录完整，绝不允许主观臆造、抄袭别人作业。 （4）解释、结论或数据计算：根据现象作出明确解释，写出主要反应方程式，分题目作出小结或*后得出结论，若有数据计算，务必将所依据的公式和主要数据表达清楚。 （5）问题讨论：针对本实验中遇到的疑难问题，提出自己的见解或收获，也可对实验方法、教学方法、实验内容等提出自己的意见。三、学生实验守则 1．实验前应认真预习，写好实验预习报告，上课时交指导教师检查签字。 2．遵守纪律，文明礼貌，保持肃静，集中思想，认真操作，积极思考，细致观察，及时如实记录。 3．爱护各种仪器、设备。实验过程中如有仪器破损应填写仪器破损单，经指导教师签字后及时领取补齐，破损仪器酌情赔偿。 4．实验后，废纸、火柴梗和废液、废渣应倒入指定的回收容器中，严禁倒入水槽，以防水槽腐蚀和堵塞。废玻璃应放人废玻璃箱中。 5．使用试剂应注意下列几点： （1）试剂应按教材规定定量使用，如无规定用量，应适量取用，注意节约。 （2）公用试剂瓶或试剂架上的试剂瓶用过后，应立即盖上原来的瓶盖，并放回原处。公用试剂不得拿走为己用。试剂架上的试剂应保持洁净，放置有序。 （3）取用固体试剂时，注意勿使其洒落在实验台上。 （4）试剂从瓶中取出后，不应倒回原瓶中。滴管未经洗净时，不准在试剂瓶中吸取溶液，以免带入杂质使瓶中试剂变质。 （5）教材规定实验后要回收的药品都应倒人指定的回收瓶内。 （6）使用精密仪器时，必须严格按照操作规程操作，细心谨慎，避免粗枝大叶而损坏仪器。发现仪器有故障时，应立即停止使用，报告指导教师，及时排除故障。 6．注意安全操作，遵守实验安全规则，节约用水用电。 7．实验后应将仪器洗净，放回原处，清理实验台面和地下。 8．值日生应按规定做好整理、清洁实验室等各项工作。 值日生的职责包括： （1）进入实验室后，打开窗户通风；光线不足时，打开电灯照明。 （2）待（全班同学）实验结束，整理并清洁实验室。 ……
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