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在家巧做营养素食
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在家巧做营养素食 版权信息
- ISBN：7538836268
- 条形码：9787538836264 ; 978-7-5388-3626-4
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
在家巧做营养素食 内容简介
我国地大物博，各地的烹调各有特色，口味也有东酸、南甜、西辣、北咸之别。传统的中国菜经这历代美食专家融合烹调艺术精华，以及自身的经验、创意之后，已逐渐成为今日符合现代人“吃得更健康”需求的佳肴。《家庭厨艺课堂》丛书把各地名厨的各家精华整理成册，用简单、通俗、精美的图片解说，把大师们融合色、香、味的手艺，一一在纸上呈现给读者，使读者在欣赏之余，更可自行学习调理、制作，对我国的食艺之美有更深地层的认识与体验。本书介绍的是家庭营养素食的菜谱。本丛书的其他书名有：《在家巧做家宴海鲜菜》、《在家巧做拿手冷盘》、《在家巧做营养素食》。
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