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烹饪工艺美术

烹饪工艺美术

出版社:天津科学技术出版社出版时间:2021-03-01
页数: 206
本类榜单:美食销量榜
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烹饪工艺美术 版权信息

  • ISBN:9787557688042
  • 条形码:9787557688042 ; 978-7-5576-8804-2
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

烹饪工艺美术 内容简介

本书共分为九个模块,主要内容包括:烹饪工艺美术概述、色彩知识与配色技巧、图案写生原理、形式美法则、图案艺术形式、装饰艺术、器具与装盘艺术、餐饮环境风格与菜品风格搭配、造型艺术设计与创新。

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