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好酒地理 版权信息
- ISBN：9787516426623
- 条形码：9787516426623 ; 978-7-5164-2662-3
- 装帧：一般纯质纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
好酒地理 本书特色
本书从自然地理和人文地理的视角阐释好酒的文化与精神内涵，好酒酿造过程背后彰显的是人文精神、工匠精神、科学精神以及创新精神。本书的出版具有社会意义。
好酒地理 内容简介
关于好酒的地理，酒行业有个说法叫“天人共酿”，其实还隐藏了一个字：地。地与天、与人共同构建了一方适合酿造好酒的自然地理单元，在此基础.上衍生出一个个地域特色和文化现象千差万别的人文地理空间。好酒的丰富多彩，源于中国文化、自然地理的丰富多彩。本书收录十二篇文章，从好酒的酿造法制、好酒的构成元素、好酒的时空维度诠释好酒地理局的内涵，揭示地理多样性造就的自然多样性、生态多样性、好酒多样性与好酒品质之美的内在逻辑关系，彰显中国酒物质之上的文化、精神内涵。
好酒地理 目录
目录
东北：黑土地上的酿酒高粱命脉................. 1
川南黔北：酒与粱的天作之合....................19
重庆白沙，一棵高粱的延伸..................... 51
老酒海：价值不亚于明清古窖池..................69
是的，就是江南大学.......................... 89
当然是川酒..................................115
万宇&许燎源——造物者和他们的黄金时代...... 145
为了酿酒，舍得种了400万棵“树”..............167
千年土城：赤水河中游的“轴心”...............189
焉耆盆地，为什么能出产中国顶级酒庄...........207
全国*大酿酒遗址在哪儿？你一定想不到........ 229
全国40%的酒坛，出自四川这个小镇.............243
后记..................................... 265
展开全部
好酒地理 作者简介
云酒传媒云酒传媒成立于2016年，是中国酒业领先的传播推广平台和产业服务供应商。公司拥有云酒头条、好酒地理局两个平台，与云酒直播、云酒视界、云酒大数据、云酒社群、酒业创新与投资大会(AIIC)、酱酒之心主题展、酒业青云奖(CAAA)、国际葡萄酒(中国)大奖赛(IWGC)等构成云酒生态矩阵。其中,云酒头条连续入围中国微信500强。 云酒传媒拥有完整的产业生态链，公司下辖12家子公司，设北京、烟台双总部，在成都、贵阳设有运营中心，与四川、贵州、波尔多、苏格兰等产区以及OIV、日本贸易振兴机构、中国酒业协会等组织保持密切联系，与中国科学院、中国食品发酵工业研究院、江南大学等科研院所建立合作关系，常年为茅台、帝亚吉欧、五粮液、汾酒、雪花、张裕等500余家企业提供个性化定制服务及品牌形象塑造服务，同时与腾讯、阿里、字节跳动、京东及近百家国内媒体结成稳固的生态联盟。
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