扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
人间至味醉湘西 版权信息
- ISBN：9787555606109
- 条形码：9787555606109 ; 978-7-5556-0610-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
人间至味醉湘西 本书特色
当你行走在各处山寨之间时，你感受到的不只有神奇的山水，还会有湘西神秘的饮食文化。 从湘西的各种菜肴之中，你感受到的不只有湘西的文化，还有蕴藏在菜肴里的历史和民俗风情。倘若你能走进湘西，了解湘西的饮食文化，你就能懂得它们的厚重。
人间至味醉湘西 内容简介
本书主要内容包括: 野蔌山蔬次第尝、山野珍馐分外香、小梅风韵*妖娆、吊脚楼内味犹爽、千娇百媚浓家常、乐如素食曲肱眠、温馨漫溢沁心扉。
人间至味醉湘西 目录
一 野蔌山蔬次第尝
飘香的胡葱
山野枞菌闹城乡
百合珍馐惹人恋
“肾之果”香吊脚楼
小精灵里溜出的美味
玲珑玉润的斑鸠豆腐
山间竹笋闹餐盘
延年益寿的山野葛粉
隐居山间的美味佳品
长在树上的君子菜
草尖上的美味
《诗经》中走来的如意菜
天花有名菌生香
玉露琼浆沁心间
二 山野珍馐分外香
皇宫御宴中的山珍
每到溪凉蟹黄时
大山里的“天上人参”
“水中之参”的官渡菜
山溪里的口味虾
溢满浓香的“盘中珍珠”
小暑黄鳝鲜入肴
三 小梅风韵*妖娆
沈从文：喝杯甜酒吧
“赶”出来的粉蒸肉
春风快意社饭香
温馨热闹的四大钵
土家族的吃咆弹
山野油茶闹汤香
奇风异俗甑子饭
装饰乡村的风情煻糁
香软不腻扣肉来
土家粑粑风情浓
爽心弄魂的苞谷烧
乡村风韵条条香
老面馆里的风情
喜出腊月的爆米花
菜豆腐：一清二白的风情
四 吊脚楼内味犹爽
惊世骇俗的洛塔大肉
辣椒闹红鸡酥爽
酸鱼入馔闹香来
似城醉夜乐融融
长出勾勾儿的乾州板鸭
风韵犹存红苕耙
石板小巷里的里耶米豆腐
全羊烧烤贵人尝
质嫩爽酥霉生香
酸肉宜人味犹爽
鸭子粑粑血为媒
大头闹院坛坛香
生态优美的“禽中明珠”
穿越时空的湘西腊肉
杀菌解毒的“长寿油”
五 千娇百媚浓家常
东方小人参
“社巴节”里的“重头戏”
香飘山野的黑猪肉
长在乡村里的魔性美味
千娇百媚的“植物肉”
秋到芋头入馔香
冬霜白菜弄肉爽
曲径通幽脆脆香
橘叶入馔羊肉香
麻辣火锅闹热场
爽滑酥香的牛肉米粉
炖香排骨冬瓜软
宽宽炒粉溢酥香
六 乐如素食曲肱眠
餐桌上的“抗生素”
油淋锅巴脆脆香
脆香绵软的敲敲糖
酱香透出饼儿尝
擂钵声声辣辣香
麻辣鲜香的美水伴侣
澄黄逸香脆软闹
榨辣子：酸辣可口的调味剂
山里茶泡鲜又甜
神清气爽的水煎包
七 温馨漫溢沁心扉
被誉为蔬菜皇后的红苕藤
温馨漫溢的鲜辣鱼粉
乡情浓郁的苞谷粑
浸满幸福的干干豆
亦蔬亦药的南瓜花
幸福溢香洋芋丝
展开全部
书友推荐
- >
巴金－再思录
巴金－再思录
¥33.1¥46.0 - >
月亮虎
月亮虎
¥15.4¥48.0 - >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
¥11.4¥30.0 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥27.3¥45.8 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥16.4¥49.8 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥16.0¥42.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥15.9¥49.8
本类畅销
-
原味云南
¥12¥28 -
国画大师张大千吃的艺术
¥12.2¥38 -
津味儿
¥10.2¥32 -
台湾舌头
¥21¥28 -
吃的大冒险-烹饪猎人笔记
¥17¥34 -
咖啡赏味志
¥15.4¥48
