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百变土豆舌尖享受-岚县土豆宴 版权信息
- ISBN:9787504675842
- 条形码:9787504675842 ; 978-7-5046-7584-2
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
百变土豆舌尖享受-岚县土豆宴 本书特色
在顺应我国马铃薯主粮化战略发展的大趋势下,在世人对餐桌饮食健康、绿色化的迫切需求下,整理发掘、发扬和传承土豆饮食文化已经成为社会各界人士的共识。马铃薯营养价值丰富,既适合当主食又适合当蔬菜,烹饪丰富多样,其产量高,耐贫瘠,所以一直是我国人民广泛喜爱的食品。本书由我国马铃薯主产区山西省吕梁市岚县宣传部组织编写,分为热菜、凉菜、主食篇,选材源于民间又有所创新,是大众餐桌上可以烹饪的菜肴。本书图片摄制精美,菜品大众化,适合家庭制作参考使用。
百变土豆舌尖享受-岚县土豆宴 内容简介
我国革命老区山西省吕梁市岚县有悠久的马铃薯种植历史,其民间美食也与马铃薯密不可分。本书挖掘收集了百余种岚县民间马铃薯菜谱,食材易得,烹饪简单,菜品色香味俱全,适合用于家常菜谱学做。
百变土豆舌尖享受-岚县土豆宴 目录
百变土豆舌尖享受-岚县土豆宴 作者简介
牛耘,男,1972年11月生,山西省岚县人,大学学历,1992年7月参加工作,历任岚县县委办干事、岚县土峪乡、王狮乡副书记、人大主席,岚县第十三届、十四届、第十六届人大代表,第十六届人大常委会委员,政协八届政协委员,现任岚县宣传部常务副部长、文联党组书记。岚县党建研究会副会长、吕梁民间文艺家协会理事、吕梁作家协会理事、岚县《秀容文苑》总编。其从小酷爱文学艺术,兴趣广泛,对岚县文化艺术情有独钟,感情深厚。多年来,致力于诗歌、小说、散文的创作和岚县历史文化、岚县民间文化艺术的搜集、整理、研究工作,先后创作各类文学艺术作品50余件、理论文稿40多篇,散见于各类报刊、杂志。
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