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读图时代品茶馆:龙井茶 内容简介
在杭州, 有一样东西: 看了,叫人心动,闻了,沁人肺腑,尝了,使人挂肚牵肠,难以忘怀!她——就是人见人爱的龙井茶。
龙井茶,产于风光秀丽的杭州西子湖畔。这里到处是盘盘曲曲的山,高高矮矮的树,丁丁冬冬的泉,弯弯绕绕的路。
龙井茶,以光、扁、平、直著称,有色绿、香清、味甘、形秀之誉。人称“天下**茶”。
龙井茶的炒制,要求很严格,其基本操作有抓、抖、搭、抹、捺、推、磨、甩、压、扣十大手法,而且还要看茶炒茶,所以,高级龙井茶的加工至今还不能用机器代替,全靠手工制作。
由于龙井茶的品质优异,加上采制精良,成为不可多得的珍品。它在历史上,曾作为贡品,并为无数文人墨客所倾倒;现代又作为政府的礼品茶,赠送给各国元首,为中外友谊做出贡献!
朋友,品饮龙井茶,是物质的拥有,精神的享受,文化的欣赏。倘若你能品到龙井山中如此珍贵的一杯茶,不觉得自己仿若过了一次神仙般的生活吗?
读图时代品茶馆:龙井茶 目录
序言
**章 追根溯源龙井茶
杭州西湖与龙井茶
龙井茶源流
辨才法师与龙井茶
龙井茶文化遗迹
第二章 名人雅士与龙井茶
广福院佛境与龙井茶事
清代乾隆皇帝与龙井茶
名人与龙井茶
第三章 龙井茶雅韵
龙井茶诗词
龙井茶楹联
龙井茶风俗
第四章 龙井茶生产
龙井茶与优生优质
龙井茶区到底有多大
龙井茶品质诱人
第五章 细品龙井茶
龙井茶与水品
龙井茶的冲泡
龙井茶与品饮
龙井茶的保管与贮存
杭城西湖品龙井
**章 追根溯源龙井茶
杭州西湖与龙井茶
龙井茶源流
辨才法师与龙井茶
龙井茶文化遗迹
第二章 名人雅士与龙井茶
广福院佛境与龙井茶事
清代乾隆皇帝与龙井茶
名人与龙井茶
第三章 龙井茶雅韵
龙井茶诗词
龙井茶楹联
龙井茶风俗
第四章 龙井茶生产
龙井茶与优生优质
龙井茶区到底有多大
龙井茶品质诱人
第五章 细品龙井茶
龙井茶与水品
龙井茶的冲泡
龙井茶与品饮
龙井茶的保管与贮存
杭城西湖品龙井
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