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省钱大比拼 本书特色
CCTV1金牌收视节目夕阳红倾情奉献:省钱大比拼,百姓私房菜。
人人都说“钱不是省出来的”,人人也都知道“钱不省是不行的”。在大谈理财的当下,一面开源,一面节流是让生活富裕起来的绝对的硬道理。民以食为天,如何在“吃”这件大事上既做到节省资金,又注重营养搭配,可以说得上是一门学问了。
“省钱大比拼”是中央电视台推出的大型娱乐竞赛节目,节目口号就是“勤俭是美德,省钱靠智慧”,把来自全国各地的中老年朋友汇聚在一起,将勤俭持家进行到底!三位参赛老人为一组,每人提供100元菜钱,在一个月的时间内,保证每天一个鸡蛋,一杯牛奶,一周一顿鱼,七顿肉的前提下,看谁的花费*少,日子过得*好,同时*讲究营养搭配。而本书紧紧围绕“省钱大比拼”节目的宗旨,梳理节目中经典私家菜的制作过程,整理厨房小窍门,以及归纳营养小常识,忠实还原每一位参赛选手的厨艺精髓。
选用材料具有大众化特点,易配齐,并且成本低廉,充分体现家常菜价钱实惠和制作方面的特点。
注重营养搭配,主料与配料之间,主食与辅食之间,处处有技巧,处处显智慧。
或有私家做法,或有私家配料,或有私家工序,或有私家典故传承,每一道家常私房菜都是参赛选手多年厨房经验的总结。
省钱大比拼 作者简介
p> 黄娟娟,女,1964年5月出生,江苏无锡人。1987年毕业于南京师范大学,获教育学学士学位;2005年毕业干上海师范大学,获管理学硕士学位。现任上海市教育科学研究院普通教育研究所学前教育研究室主任、副研究员。 出版《教师的教育机智》、《优秀幼儿教师教育行为研究》、(《0~6岁小儿家庭教育手册》、《0—3岁婴幼儿阅读发展与培养》等专著四部;担任《幼儿家庭教育实例集》主编,《幼儿家庭教育》、《学前儿童家庭教育》等副主编;在《学前教育研究》
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