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  • 最受中国人喜爱的西餐汤

    ¥24.1(4.3折)定价:¥56.0

    人人都爱美汤。夏日有清淡鲜味的冷汤;冬日有量大饱腹的热汤。汤可以作为主菜前的开胃菜肴,鲜爽诱人;汤亦可单独作为一顿美餐来享用,营养丰盛。所有的食材,都可用于做汤。 由安妮·希斯比编著的《最受中国人喜爱的西餐汤》推陈出新,紧跟时代,清新亮丽。《最受中国人喜爱的西餐汤》囊括了135道世界各地的汤谱清汤、浓汤、杂烩汤(什锦汤)、汤饭、英式汤、法式汤、美式汤等。每道汤谱都详尽列明了所有用到的食材和配料,制作方法一目了然,简单易行;而且对

  • 30款花式派对蛋糕轻松制作

    ¥17.6(4.9折)定价:¥36.0

    《30款花式派对蛋糕轻松制作》所提供的建议和想法能给你以启发,不仅能够让你的家人和朋友和未来很长的一段时间里吃上美味可口的蛋糕,同时,还能帮你尽可能地减少购买昂贵的蛋糕装饰器具的麻烦...

  • 一生必喝的101款朗姆酒

    ¥34.3(4.4折)定价:¥78.0

    本书带领我们认识了朗姆酒不同的颜色、风味、制作方法和特色, 并挑选出最具代表性的101款朗姆酒。书的左边是瓶装酒的图片以及该酒的基本信息和其他信息, 右边是在我看来有趣、重要又特别的产品介绍...

  • 给自己一杯茶的时间

    ¥53.8(4.2折)定价:¥128.0
    团购价:

    从贝尔沃公爵夫人举办次秘密茶会到爱斯基摩人的下午茶会,将跨越200年、33个国家和地区的下午茶文化及茶点食谱融于一书。英国食物历史学家海伦·萨贝从历史深处打捞出优选有趣的下午茶文化,全书包含137幅难得一见的插图,带你到世界各地喝好茶、吃美食...

  • 茶艺概论

    郑春英  /  2022-01-01  /  高等教育出版社
    ¥19.5(4.9折)定价:¥39.8

    本书是“十二五”职业教育国家规划教材配套教学用书,也是旅游行业岗位技能培训教材,本书是在2013年版的基础上修订而成。 本书采用单元—主题的形式编写,全书共分5个单元,主要内容包括:初识茶文化、茶叶知识、茶具知识、评茶与泡茶、各种茶的沏泡。 本书可作为中等职业学校旅游服务类专业的教学用书,也可作为茶艺师等级考试的参考教材...

  • 我的小法餐

    ¥34.0(4.3折)定价:¥79.0

    本书介绍了100道法式经典菜肴, 有简单的家常美食 (如舒芙蕾煎蛋) , 有适合夏日野餐的简餐, 有法式茶点, 还有适合朋友和家人聚餐时享用的美食, 比如大受欢迎的牛肉鞑靼和经典甜点焦糖布丁。在本书中, 瑞秋致力于用现代的和易于掌握的方法在家烹饪法式大餐, 证明法式大餐不再是只能在高级餐厅享用的奢侈品...

  • 甜蜜-手把手教你制作400道世界经典甜品

    ¥72.2(4.3折)定价:¥168.0

    本书通过详细的配图和步骤讲解, 教你成功做出400道深受人们喜爱的世界级甜品...

  • 全球厨具手绘图鉴

    ¥43.1(4.4折)定价:¥98.0

    本书可分为四个使用板块: 工具、烹饪、饮品以及厨房, 每一部分都以手绘形式呈现, 并配有与众不同的使用指南, 以让读者一名了然。此外, 本书还涉及厨具的历史与科学, 均以漂亮的图表呈现。一旦, 你熟悉了每一种厨具的使用方法, 便有充足的理由来享受烹饪带给你的乐趣...

  • 如何做面包

    ¥24.0(4.9折)定价:¥49.0

    英国亚马逊网站5星推荐! 销量突破80000册! 版权售出14个国家和地区。 几个世纪以来,家庭一直以面包和黄油为生。炉边烤熟后的面包足够吃一整个星期,自古以来不起眼的面包已经成为一个家庭的主食。近年来,面包店、超市和农贸市场开始销售各种类型的手工面包,为了迎合全球更多的需求,他们开始真正地烘焙各类面包。现在,人们正在重新认识亲自烘烤面包的乐趣,烘焙面包不仅仅是一种节省成本的方法,更是人们渴望回归生活本质并享受手工所

  • 只一盘也是盛宴:懒人的10000种健康沙拉

    ¥21.4(4.3折)定价:¥49.8

    本书设计独特的活页书, 分成了三段: 上面是顶料, 中间是沙拉主菜, 下面是沙拉底。随便一翻, 你就可以任意组合出不同的健康沙拉, 总共超过一万种! 每道菜都很容易准备, 几乎不需花费什么时间...

  • 摆盘技法全揭秘:创意技法图典

    ¥20.6(4.9折)定价:¥42.0

    本书介绍了食物摆盘的规则和样式, 主要内容包括: 摆盘规则 ; 餐具选择 ; 厨房用具 ; 餐桌布置 ; 寻找原料 ; 酱汁 ; 泡沫和油 ; 技法目录 ; 蔬菜装饰 ; 水果装饰 ; 叶子装饰等...

  • 露丝玛丽.教我做西餐吧

    ¥17.1(4.3折)定价:¥39.8

    英国高级烹饪导师、风靡欧美的真人烹饪秀主持人露丝玛丽施内格,将数年来观众最喜爱的200多道日常西餐集结成《露丝玛丽,教我做西餐吧》一书。她多年教学经验总结出的实用烹饪技巧,使学做西餐变得轻松又简单。《露丝玛丽,教我做西餐吧》精选20道经典西餐作为烹饪入门基础,再以丰富的食材搭配,让你事半功倍轻松上手200道经典西餐。每道菜配有步骤操作细节图和详细讲解。来自英国高级烹饪导师总结出大量烹饪小贴士,点明烹饪成功的关键,帮你规避各种厨房意外状

  • 食物信息图

    ¥62.7(4.9折)定价:¥128.0

    汇集200余幅全彩信息图与1700多种世界美食的食物大百科,5分钟了解一种食物,满足吃货的好奇心!懂得食物,才能吃得讲究。附赠大幅海报和冰箱贴。所有人都能看懂的图表信息,让统计变得有趣,让数据变得好玩,让知识像胶水一样黏在你的脑海中。 带上这本书,向枯燥的一日三餐说再见,开启幸福感爆棚的寻味之旅! 一张信息图的知识量胜过千言万语。在这本书中,作者将她搜集积累的食物知识融入200多张各不相同、逻辑清晰的信息图里,像是为读者烹调了一道营养

  • 葡萄酒史八千年-从酒神巴克斯到波尔多

    ¥38.2(4.9折)定价:¥78.0

    作者奥兹克拉克(Oz Clarke)是英国*负盛名的葡萄酒专家,是多本畅销书的作者。 精选葡萄酒历史上的100个酒瓶,让读者一站式了解葡萄酒的历史、文化及其相关技术的演变过程。 语言幽默风趣、深入浅出,无论是葡萄酒行业内的专业人士还是入门级爱好者,都可以轻松阅读。...

  • 泡杯好茶不生病

    尤海英  /  2015-09-01  /  北京联合出版公司
    ¥12.8(4.3折)定价:¥29.8

    本书介绍了茶的起源、药用、功效、分类、储存方法、饮茶习俗、茶道文化及自制茶包的做法。并为广大读者朋友推荐了200多道养生茶,分别从体质、五脏、四季及养生功效进行阐述,详细讲解了茶饮配方、泡饮方法、茶疗功效、最佳饮用时间及禁忌,同时为了方便出差旅行、上班族及家庭各人群所需,为大家介绍了近50种自制便利小茶包,推荐了20种当今茶养生领域的“食尚”之选——茶膳,将茶的健康功效融入美食之中...

  • 手作翻糖花卉技艺

    ¥53.8(4.2折)定价:¥128.0

    佩吉波尔申学院(Peggy Porschen Academy )创始人Peggy Porschen无保留唯美翻糖花卉技法大公开 24款翻糖花卉造型,超400张制作技法分解图 你与大师,只差一个开始...

  • 全家人营养早餐周计划

    李月英  /  2019-10-08  /  中国纺织出版社
    ¥20.9(4.2折)定价:¥49.8

    早餐是目前饮食这一分类中较受关注的一个点,本书打破市场上很多早餐图书按照食物品种进行分类的方式,采用一周不重样的早餐搭配的形式,免去读者在阅读时选择的麻烦,直接给出每日早餐的营养搭配方案;餐品选择上不局限于中式早餐,西式早餐也有很多介绍;同时又考虑到家人中的特殊人群的特殊需求,如对营养需要很大的儿童,对热量摄有要求的减肥的人群,以及适合亚健康人群的早餐等,内容全面,营养搭配合理、灵活多样...

  • 改变世界的十大名酒

    [英]瑟奇·林奇  /  2020-12-01  /  中国摄影出版社
    ¥33.3(4.9折)定价:¥68.0

    在《改变世界的十大名酒》这本书中,具有调酒师和诗人双重身份的瑟奇·林奇向我们娓娓道来烈酒背后的逸闻趣事。作者剖析了酿酒原料,并带领读者了解每种酒的民俗。针对每一种酒,作者都提供了相应的鸡尾酒配方、有名的品牌以及历目前声名显赫、很好和臭名昭著的饮酒人的反馈评价...

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