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酒店会议服务与管理 版权信息
- ISBN:9787309169423
- 条形码:9787309169423 ; 978-7-309-16942-3
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
酒店会议服务与管理 内容简介
内容提要 在经济高速发展、会展业和酒店业融合发展的新业态新趋势下,本书从会展业与酒店业的融合视角出发,以高星级酒店会议服务管理理论为基础,从会议品牌策划、会议服务礼仪、会前服务与管理、会中服务与管理、会后服务与管理、会议营销管理、会议危机管理、会议服务创新等10个项目出发,分解32个项目的具体工作任务流程并辅以案例与资料,为酒店从业者培训高端政务、商务会议接待提供理论依据和服务标准参考。 本书既可作为旅游管理、酒店管理、文化产业管理等相关专业的教材,也可作为行业从业者的参考用书。
酒店会议服务与管理 目录
酒店会议服务与管理 作者简介
马小玲,女,1980年2月生,硕士,武夷学院副教授。从教二十余年来主要从事酒店管理专业教学与科研工作,酒店宴会与会议管理教学经验丰富。2023年“会展管理”课程荣获福建省线上线下混合式一流课程立项。主要研究领域为酒店餐饮管理、酒店会议服务与管理、会展旅游等。 林育彬,男,1983年3月生,硕士,武夷学院讲师。担任酒店管理本科专业“酒店品牌战略管理”“酒店服务质量管理”等课程主讲教师多年。主要研究领域为酒店运营管理、民宿经营管理、旅游新业态。 郭伟锋,男,1975年3月生,博士,武夷学院教授,酒店管理专业学科带头人。主要研究方向集中在旅游大数据、文旅融合、区域旅游发展战略等。
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