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汪曾祺谈吃大全 版权信息
- ISBN：9787213111129
- 条形码：9787213111129 ; 978-7-213-11112-9
- 装帧：精装
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
汪曾祺谈吃大全 本书特色
★汪曾祺谈吃的文章都在这里了！共收录谈吃散文72篇，杂著2篇，包含《五味》《葡萄月令》《端午的鸭蛋》等经典名篇。
★全书以蔬菜水果、故乡味道、四方美食、鸡鸭鱼肉、吃食文化等主题分为7个章节，南甜北咸、东辣西酸，不仅美味，还有文化。
★陈晓卿：拍摄《舌尖上的中国》纪录片，很大程度上受到了汪曾祺美食文化的影响。他的话语体系可以高大上，也可以特别特别接地气，我们做《舌尖》努力地想往汪老这个方向靠。
★内心有温度的人，才能看得到人间烟火；胸怀开阔的人，才能容得下苦辣酸甜。
★吃是一种生活美学、人生乐趣，吃是一种文化旅食、天时自然。多尝尝，人生也会变豁达！
汪曾祺谈吃大全 内容简介
本书汇集汪曾祺“吃食”*全的作品集，将中国人对生活的敬仰与热爱，通过食物展现出来，融入进三餐四季，描绘出中国人的“有味”生活。在汪曾祺的文字里，寻找中国人的美食天赋，看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒，热热闹闹的中国人的美食，让人感到一种生活态度。与其说对吃食研究的透彻，不如说他对国人对生活的热爱，了解到了精粹。他的文字干净而传神，淡泊通透，如话家常，无不透露着他对生活细致入微的体察与含情脉脉的打量。
汪曾祺谈吃大全 目录
辑一 蔬菜水果系列
果蔬秋浓
食豆饮水斋闲笔
蚕豆
豆汁儿
豆腐
葡萄月令
果园的收获
栗子
次果
辣椒
葵·薤
马铃薯
萝卜
韭菜花
菌小谱 辑二 故乡的味道
故乡的食物
故乡的元宵
故乡的野菜
吴大和尚和七拳半
岁交春
草巷口 辑三 吃遍四方美食
四方食事
做饭
五味
家常酒菜
坝上
干丝
面茶
清汤挂面
吃擂茶
川菜
山顶夜宴
中溪宾馆
沽源
长城漫忆
大等喊
云霄
小乐胃
冬天
芋头 辑四 肉食者不鄙
贴秋膘
鳜鱼
肉食者不鄙
鱼我所欲也
手把肉
手把羊肉
堂倌
徽菜
唐巴拉牧场
上梁山 辑五 昆明的美食
昆明的吃食
昆明的果品
昆明年俗
米线和饵块
昆明食菌
凤翥街
昆明的雨
采薇
泡茶馆
炸弹和冰糖莲子
南瓜子豆腐和皂角仁甜菜 辑六 吃食和文学
寻常茶话
吃食和文学
闹市闲民
宋朝人的吃喝
昆明的叫卖缘起
食道旧寻
《知味集》征稿小启（代序）
王磐的《野菜谱》
《吃的自由》序
作家谈吃**集序
《旅食与文化》题记 辑七 杂著
如意楼和得意楼
谈吃诗作三首
果蔬秋浓
食豆饮水斋闲笔
蚕豆
豆汁儿
豆腐
葡萄月令
果园的收获
栗子
次果
辣椒
葵·薤
马铃薯
萝卜
韭菜花
菌小谱 辑二 故乡的味道
故乡的食物
故乡的元宵
故乡的野菜
吴大和尚和七拳半
岁交春
草巷口 辑三 吃遍四方美食
四方食事
做饭
五味
家常酒菜
坝上
干丝
面茶
清汤挂面
吃擂茶
川菜
山顶夜宴
中溪宾馆
沽源
长城漫忆
大等喊
云霄
小乐胃
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芋头 辑四 肉食者不鄙
贴秋膘
鳜鱼
肉食者不鄙
鱼我所欲也
手把肉
手把羊肉
堂倌
徽菜
唐巴拉牧场
上梁山 辑五 昆明的美食
昆明的吃食
昆明的果品
昆明年俗
米线和饵块
昆明食菌
凤翥街
昆明的雨
采薇
泡茶馆
炸弹和冰糖莲子
南瓜子豆腐和皂角仁甜菜 辑六 吃食和文学
寻常茶话
吃食和文学
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《知味集》征稿小启（代序）
王磐的《野菜谱》
《吃的自由》序
作家谈吃**集序
《旅食与文化》题记 辑七 杂著
如意楼和得意楼
谈吃诗作三首
展开全部
汪曾祺谈吃大全 作者简介
汪曾祺，他热爱生活，最大的爱好是写字、画画、做饭。他常能从生活中不起眼的小事中活出一种自在的小幸福。
他擅长用文字捕捉美、创造美、记录美。写文如烹小鲜，不求宏大繁杂，但求有滋有味。文如其人，照见他的天真烂漫，趣味无穷。
著有《人间草木》《大淖记事》《受戒》等作品。
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