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优质乳:产销信息评价与技术研究 版权信息
- ISBN：9787519913595
- 条形码：9787519913595 ; 978-7-5199-1359-5
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
优质乳:产销信息评价与技术研究 本书特色
本书涉及的乳制品产销信息内容全面、数据翔实，是奶业行业主管部门、协会、优质乳企业了解掌握我国优质乳产业的一手信息的可参考的模式。
优质乳:产销信息评价与技术研究 内容简介
我国乳业具有产业链条长、市场容量大、社会影响广等特点，随着居民收入水平提高、人口结构变化、饮食结构改善、城镇化发展、消费结构不断升级，我国乳业正迎来巨大发展空间，同时也面临诸多产业发展的问题，如产销信息底数不清、监测不及时、发布不规范，信息散落在产业链各个环节没有汇集，政府部门和各大乳企的数据存放在自已的数据库里，无法实现数据共享，影响科学分析研判。因此，非常有必要依托大数据等现代科学技术开展产销信息采集、整理、分析、利用，实现全产业链监测预数，通过对产业发层提前预判、规避风险，保障市场平稳运行，促进乳业长期均衡发展。
优质乳:产销信息评价与技术研究 目录
上篇 优质乳全产业链数据分析技术与服务需求
**章 项目基本情况
一、项目名称
二、建设单位
三、建设背景
四、建设内容
五、建设规模
六、建设周期
七、建设总投资
第二章 需求分析
一、用户分析
二、业务需求
三、功能需求
四、数据资源需求分析
五、性能需求
六、接口需求
七、其他需求
第三章 建设方案
一、建设目标
二、建设原则
三、关键技术及技术路线
四、总体架构
五、功能设计
六、效益分析
第四章 费用估算
一、费用估算说明
二、投资估算表
第五章 进度计划
一、实施周期
二、实施进度
下篇 优质乳产销信息管理评价办法
**章 原则、目标和思路
一、基本原则
二、目标及思路
第二章 信息标准与规范
第三章 信息来源与采集办法
一、手工填报
二、人工及机器采集
三、信息购置
四、信息共享
第四章 信息采集内容
一、基础数据
二、奶牛养殖场数据
三、牛奶企业数据
四、零售价格数据
五、进出口数据
六、国际生产数据
七、国际多边贸易数据
八、舆情监测数据
九、其他相关数据
第五章 信息采集流程
一、手工填报类流程
二、人工采集类流程
第六章 信息共享办法
一、工作思路
二、共享原则
第七章 信息更新管理办法
一、填报类数据更新管理办法
二、手工采集类数据更新管理办法
三、机器自动采集类数据更新管理办法
四、共享类数据更新管理办法
第八章 信息质量控制与评价
一、信息质量控制
二、信息质量评价
第九章 填报人员评价
一、填报人员评分计算方法
二、填报人员评价
第十章 数据安全管理
一、数据分级
二、数据备份
附件一：食品安全国家标准巴氏杀菌乳
附件二：食品安全国家标准灭菌乳
附件三：食品安全国家标准发酵乳
附件四：GB/T 6914—1986《生鲜牛乳收购标准》
展开全部
优质乳:产销信息评价与技术研究 作者简介
杨祯妮，农业农村部食物与营养发展研究所动物食物与营养政策中心，副研究员，博士，毕业于中国农业大学经济管理学院。2020年起担任农业农村部农产品市场分析预警团队牛奶首席分析师，长期致力于奶类消费规律、趋势及行为研究，从资源、经济、营养多维度研究奶类消费结构与引导路径，为奶业高质量发展提供决策参考。近五年，先后主持包括省部级在内10项奶业研究课题，在《农业技术经济》《世界农业》以第一作者发表学术论文10篇，获得中央常委、省部级以上领导批示6项，完成专著2部，其中独著1部，主编1部。
徐伟平，农业农村部食物与营养发展研究所 研究员，是农业农村部农产品市场分析预警团队玉米、饲料首席分析师，长期从事农产品市场信息监测分析预警工作，主持完成多项国家级和部级研究课题，相关报告和研究成果多次获得国家领导和部领导的肯定性批示，对支持决策发挥了重要作用。杨祯妮，农业农村部食物与营养发展研究所动物食物与营养政策中心，副研究员，博士，毕业于中国农业大学经济管理学院。2020年起担任农业农村部农产品市场分析预警团队牛奶首席分析师，长期致力于奶类消费规律、趋势及行为研究，从资源、经济、营养多维度研究奶类消费结构与引导路径，为奶业高质量发展提供决策参考。近五年，先后主持包括省部级在内10项奶业研究课题，在《农业技术经济》《世界农业》以第一作者发表学术论文10篇，获得中央常委、省部级以上领导批示6项，完成专著2部，其中独著1部，主编1部。
徐伟平，农业农村部食物与营养发展研究所 研究员，是农业农村部农产品市场分析预警团队玉米、饲料首席分析师，长期从事农产品市场信息监测分析预警工作，主持完成多项国家级和部级研究课题，相关报告和研究成果多次获得国家领导和部领导的肯定性批示，对支持决策发挥了重要作用。
王昕，高级工程师，中国农民企业家联谊会数字农业专委会副主任，北京信息化协会专家。主要研究方向：农业农村大数据、产业数字化；作为项目负责人完成国家级、部级、省级大型项目数十个，其中金农工程是国家电子政务建设的重点工程之一；全国12316三农综合信息服务平台，获得了由国家电子政务理事会颁发的“2013年电子政务优秀案例奖”；广西农产品全产业链平台获得了广西优秀电子政务奖；主持编制了《全国12316制度与规范》行业标准、《寿光蔬菜大数据发展规划》、《井冈山特色农产品产业数字化规划》等；参加了《“十三五”农业部电子政务工程建设规划》、《互联网 农业行动计划实施方案》、《农业发展报告》等编制工作，并在国内外期刊上发表了多篇第一作者的文章。
张帅， 辽宁省农业发展服务中心，高级农艺师，硕士，毕业于沈阳农业大学。长期致力于农业农村经济运行监控和农产品市场预警分析工作，曾主持辽宁卫视相关专题节目。
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