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旧时风雅

作者：黄强

出版社：华文出版社出版时间：2022-05-01

开本：其他页数： 408

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旧时风雅版权信息

ISBN：9787507555592
条形码：9787507555592 ; 978-7-5075-5559-2
装帧：一般纯质纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
历史
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旧时风雅内容简介

黄强，1963年生人，字不息，江苏南京人。中国金瓶梅研究会理事、江苏省文艺评论家协会理事、南京晓庄学院客座教授、《河南理工大学学报（社会科学版）》审稿专家。长期从事新闻、研究工作，曾在多家媒体任职，在南京创办多个新闻电视栏目、纸媒、新媒体。在《光明日报》《国家历史》《国文天地》（台湾）等刊发论述两百余篇，多篇被《新华文摘》《复印报刊资料》全文转载。出版中国**本内衣史专著、中国**本文人置业经济史专著、**本南京区域服饰史专著。在大陆、台湾地区出版《金瓶梅风物志》《衣仪百年》《消失的南京旧景》《趣民国》《六朝人的衣柜》《中国古代服饰研究》等著作二十部。自媒体今日头条“黄强黄不息”，阅读量3364万，两度上榜今日头条年度文化号。

旧时风雅目录

**章旗袍风韵 /002 宋氏姐妹钟情旗袍 /002 “胡蝶旗袍”与众不同 /006 阮玲玉惊艳旗袍 /007 清风徐来着旗袍 /009 张爱玲旗袍缀满华丽 /010 阴丹士林情结 /011 第二章渐行渐去的长衫马褂 /014 庄重长袍与时尚马褂 /014 名士风度教授穿长衫 /016 洋派的闻一多换上长衫 /018 第三章改良的中山装 /020 政府制服中山装风行一时 /021 老舍：对不起，这已经是我*好的衣裳了 /023 卢作孚：跟班着装胜过实业大佬 /024 第四章新校风貌学生装 /026 林徽因的文明新装 /026 张爱玲的校服“时装秀”/030 南高师女生校服开风气 /032 布褂短裙成时尚 /033 第五章洋装穿在身 /036 扬鞭策马骑马装 /036 花想容来陈云裳 /038 阮玲玉不拒义乳 /039 连体泳装开始风靡 /041 西装在身皮鞋亮 /043 画家们的洋范儿 /046 第六章标新立异时尚美 /048 林徽因创意婚礼服 /048 张爱玲别出心裁奇异装 /049 名教授朱自清的怪异披毡 /052 北平与西北的服饰 /053 第七章顶上风流脚下生辉 /054 礼帽瓜皮帽合身份 /054 金岳霖讲课不摘帽 /056 时尚烫发禁不止 /058 教授们的“破皮鞋”/060 时尚高跟鞋 /060 第八章舞广袖引领新时尚 /062 才女陆小曼的“挥霍”/062 唐瑛引领潮流“独一份”/064 潘素脱俗的惊艳 /066 饮食 / 069 第九章美食饕餮 /070 谭延闿精擅食法 /070 张大千好食松子香 /076 李瑞清日啖百蟹 /080 吴白匋遍尝成都美食 /083 教授夫人制作定胜糕 /085 第十章文人与美食 /087 胡小石嗜爱东坡肉 /087 梁实秋对火腿、羊肉情有独钟 /089 李劼人掌勺小雅馆 /092 第十一章文人下馆子 /096 鲁迅吃遍天下鲜 /096 路边小馆皆成趣 /100 第十二章金子招牌老字号 /105 四大名菜马祥兴 /105 酒业大王老万全 /108 京苏大菜金陵春 /110 百年老店广和居 /112 百吃不厌东兴楼 /114 中央饭店档次高 /115 第十三章店家绝活儿招牌菜 /118 变废为宝“美人”肝 /118 胡先生豆腐美名扬 /124 口蘑锅巴“天下**响”/125 湘菜奇葩东安鸡 /126 教授传授许地山饼 /127 三白汤成马先生汤 /128 大总统推荐中山酿豆腐 /129 鸭都金陵叉烧鸭 /130 “金陵三烤”酥脆不腻 /132 “轰炸东京”走俏山城 /133 第十四章吃在南京京苏大菜 /134 南京板鸭盛誉不衰 /135 头把交椅蒋有记锅贴 /139 干丝味美喜煞人 /141 第十五章小茶馆大社会 /144 昆明坐茶馆 /144 四川泡茶馆 /148 上海吃讲茶 /149 北京大碗茶 /152 南京喝茶馆 /155 江南坐茶馆 /161 文人饮茶法 /165 茶馆的美食 /169 居住 / 175 第十六章文人雅居自建房 /176 闹中取静公馆区 /176 近水楼台建小筑 /179 庐山别墅流清音 /183 傅厚岗上建“危巢”/187 百步坡上建公馆 /191 郁达夫风雨茅庐 /193 老北京的四合院 /197 第十七章安居乐业来买房 /199 八道湾鲁迅故居 /199 张恨水稿酬买下四合院 /203 第十八章教授亦租房 /207 胡适租房不购房 /207 教授抽签住宿舍 /210 校外租房路途远 /211 张恨水栖身国难房 /213 张友鸾工作场所就是住所 /215 叶圣陶苏州建“未厌居”/215 胡小石南京愿夏庐 /216 傅抱石住农舍 /216 闻一多印例 /220 教授们的挣钱方法 /221 出行 / 223 第十九章市内交通 /224 私家车黄包车 /224 按路段计费的公交车 /229 名流的私家车 /235 第二十章远行 /240 骑驴遛马逛名胜 /240 踏上飞快的火车 /245 白天赏景夜枕波 /258 辽阔天空任我行 /264 娱乐 / 269 第二十一章清末遗风遗俗 /270 乐战九秋斗虫鸡 /270 京城玩家王世襄 /272 梅兰芳养鸽练眼 /276 欠我风筝五丈风 /277 第二十二章修身养性琴棋画 /279 科学家也爱音乐 /279 “六不总理”下围棋 /281 画坛逸事 /282 鬻书治印稻粱谋 /288 周廋鹃养花怡情 /292 第二十三章舍家疏财保国宝 /296 张伯驹宁丢性命不卖珍藏 /296 张大千舍宅弃金换名画 /302 沈从文夜市寻古玩 /306 宗白华得名佛头宗 /308 徐悲鸿淘宝雨花石 /309 第二十四章文人雅集续兰亭 /311 豁蒙湖山尊前欢 /311 沪上雅集庆寿诞 /313 冶春日渐吟诗开 /316 白马湖畔举杯饮 /318 第二十五章听曲看戏有学问 /320 秦淮画舫听曲音 /320 余派嫡传张伯驹 /322 痴迷昆曲四姊妹 /323 四大名旦与四小名旦 /324 电影的黄金时代 /326 情感 / 335 第二十六章禁得住考验的师友情 /336 胡适提携罗尔纲用心良苦 /336 丰子恺绘《护生画集》/340 曾昭燏住进胡小石家 /342 顾颉刚对钱穆的知遇之恩 /343 沈从文提携卞之琳 /345 第二十七章割舍不去的亲情 /347 胡适的心头之痛 /347 鄞县“五马”各显神通 /349 两代接力勘察六朝陵寝 /350 姑苏张家四姊妹 /352 第二十八章惊世骇俗的爱情 /355 林徽因的艰难选择 /355 萧红的传奇之恋 /359 费孝通、王同惠蜜月的生离死别 /361 石评梅、高君宇的生死恋 /364 第二十九章不同寻常的婚姻 /366 丁玲的三人行 /366 陆小曼的凄美爱情 /369 影后胡蝶的惊世离婚案 /373 阮玲玉含怨怀恨而去 /376 影帝金焰与两位女影星的感情纠葛 /380 蒋碧薇只同居不结婚 /382 冯玉祥不同凡响的征婚 /383 自拟并手书结婚证书的新式婚礼 /385

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旧时风雅节选

鲁迅吃遍天下鲜鲁迅喜欢下馆子，在《鲁迅日记》中有很多或独自或与朋友下馆子的记录。1912 年 5 月 5 日晚 7 时，鲁迅坐火车抵达北京，住在长发店，晚上至宣武门外南半截胡同的山会邑馆（即绍兴会馆）拜访许铭伯，大概商谈进驻会馆事宜。第二天上午鲁迅搬进山会邑馆，由此开始了他在北京安营扎寨的生活。到北京的第三天也就是 5 月 7 日，鲁迅“夜饮广和居”。广和居是北京著名的饭店，就在绍兴会馆对面，就餐很方便。偏爱广和居鲁迅对于广和居情有独钟，经常到广和居就餐，1912年5月，就有 4 次在广和居吃饭。5月11日晚，朋友董恂人、张协和来绍兴会馆拜访鲁迅，相谈甚欢，顺便在广和居吃了晚饭。5月18日，董恂人、张协和又到会馆拜访鲁迅，鲁迅邀请许寿裳、蔡国亲去广和居。蔡国亲比他们先一步到了饭店。5月31日，谷清在广和居请鲁迅与季市吃晚饭。6月13日傍晚，下起了小雨，蔡国亲在广和居设宴，鲁迅、许铭伯、许寿裳、俞英崖应约前往。广和居是鲁迅就餐*多的一家，离绍兴会馆近，很方便。朋友来会馆拜访鲁迅，到了吃饭时间，通常就去广和居。鲁迅一人独居时，也常去广和居，广和居成了他在绍兴会馆的食堂。广和居的菜肴确实做得好，著名的有潘鱼、江豉。鲁迅刚到北京时，薪水一部分要寄回老家，寄给二弟周作人，还要购买书籍、小古玩、文具，因此在广和居几乎不点潘鱼这样的名贵菜肴，而是随便炒几个菜就可以了。

旧时风雅作者简介

黄强，1963年生人，字不息，江苏南京人。中国金瓶梅研究会理事、江苏省文艺评论家协会理事、南京晓庄学院客座教授、《河南理工大学学报（社会科学版）》审稿专家。长期从事新闻、研究工作，曾在多家媒体任职，在南京创办多个新闻电视栏目、纸媒、新媒体。在《光明日报》《国家历史》《国文天地》（台湾）等刊发论述两百余篇，多篇被《新华文摘》《复印报刊资料》全文转载。出版中国第一本内衣史专著、中国第一本文人置业经济史专著、第一本南京区域服饰史专著。在大陆、台湾地区出版《金瓶梅风物志》《衣仪百年》《消失的南京旧景》《趣民国》《六朝人的衣柜》《中国古代服饰研究》等著作二十部。自媒体今日头条“黄强黄不息”，阅读量3364万，两度上榜今日头条年度文化号。

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