中图网文创礼盒，买2个减5元
上新2万种！每满100减50
欢迎光临中图网 请 | 注册
搜索
搜索全部
  • 搜索全部
  • 书名
  • 作者
  • 出版社
  • ISBN
高级搜索
阅读是一座随身携带的避难所人间草木生活如此多娇假装得很辛苦茶经
  • 合成诗经
  • 新人领礼券
  • 新用户注册领10元
中图网
>
科普读物
>
植物
常见水果图鉴
分享

常见水果图鉴

作者：于雅婷 主编
出版社：江苏凤凰科学技术出版社出版时间：2022-05-01
开本： 其他 页数： 192
本类榜单：科普读物销量榜
¥17.9(4.5折)?

预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格（不含优惠券部分），仅供参考，未必等同于实际到手价。

中 图 价:¥35.8(9.0折)定价  ¥39.8 登录后可看到会员价
促销活动:
年中庆第二波！每满100减50，满108赠杯垫
加入购物车 收藏
运费6元，满69元免运费
?快递不能达地区使用邮政小包，运费14元起
云南、广西、海南、新疆、青海、西藏六省，部分地区快递不可达
温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口
有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
本类五星书更多>
中图价:¥35.8 加入购物车
中图网自出版七楼书店 淘书团

常见水果图鉴 版权信息

  • ISBN：9787553756080
  • 条形码：9787553756080 ; 978-7-5537-5608-0
  • 装帧：一般铜版纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 所属分类：
    科普读物
    >
    植物

常见水果图鉴 本书特色

内容丰富，通俗易懂。精选常见的77种水果，包含水果的别名、习性、分布、功效、品种鉴别等内容，轻轻松松就能看懂。图文并茂，装帧精美。配有600多张高清图片，配合文字牵线解读，铜版纸全彩印刷。专业勘校，科学实用。药膳食疗师严格把控质量，内容科学，放心实用。

常见水果图鉴 内容简介

《常见水果图鉴》将生活中常见的水果进行分门别类，分为浆果类、仁果类、柑橘类、核果类、草藤本类和其他类，并详细标注了水果的别名、习性、分布、功效、品种鉴别等内容。图解部分采用高清彩色大图，详细描绘水果及其植株的部位特征，在营养分析部分介绍了水果的功效，以及其可辅助治疗的病症，让读者知道自己适合吃哪种水果，吃的水果有何种功效，进而可以更好地选择对自己有益的水果。精美清晰的图片、详细的文字描述，使本书成为了解、鉴别常见水果的实用工具书，让你全面了解生活中常见水果。

常见水果图鉴 目录

8水果的主要营养成分
10果皮的妙用
12你吃的水果健康吗
14常见水果的养生功效
16常见水果的保鲜方法
18夏季水果如何保鲜
19如何去除水果表皮保鲜剂
**章浆果类
22葡萄
25蔓越莓
26黑莓
27草莓
30蛇莓
31槟榔
32树莓
35猕猴桃
38提子
40蓝莓
42桑葚
44黑醋栗
45柿子
48东北茶藨子
49莲雾
52杨桃
54香蕉
56酸浆
57石榴
60西番莲
61木瓜
64人心果
65番石榴
68椰枣
69无花果
72圣女果
74菲油果
75梨果仙人掌
76蒲桃
77胡颓子
78木奶果
79三叶木通
80皱皮木瓜
81山竹
82释迦
84菠萝
87榴莲
90火棘
91沙棘
第二章仁果类
94苹果
98梨
101山楂
104枇杷
107沙果
第三章柑橘类
110柠檬
113柑
116橘
119橙子
122柚子
125佛手柑
第四章核果类
128桃
131黑枣
132李
135芒果
138杏
141红毛丹
142樱桃
145橄榄
148红枣
151龙眼
154荔枝
157酸枣
158梅
160杨梅
162鳄梨
163菠萝蜜
第五章草藤本类
166西瓜
169香瓜
172哈密瓜
175罗汉果
第六章其他类
178甘蔗
180椰子
182荸荠
184菱角
186酸角
187火龙果
190蛇皮果
191索引


展开全部

常见水果图鉴 节选

我们一般所说的水果，是指可以吃的含水分较多的植物果实的统称，如苹果、橘子、梨等。但是水果品质的好坏也直接影响到我们的健康，怎样挑选品质好的水果呢？把水果带回家后要怎样处理呢？下面就来一一解答。 辨认激素水果 凡是激素水果，其形状特大且异常，外观色泽光鲜，果实味道平淡。反季节的一些新鲜蔬菜和美味水果是用激素催成的，如外表有方棱的大猕猴桃等，大都是打了膨大剂；切开后瓜瓤通红但瓜籽儿不熟、味道不甜的西瓜，多是施用了催熟剂；还有喷了雌激素的无籽大葡萄等。 专家提醒说，这样的水果尽量让孩子少吃。虽然目前医学界还不好对激素水果是否与孩子性早熟有关下明确的定论，但可以肯定的是，其对人的身体健康是没有好处的。所以在选购水果的时候，不要光看外表，还要考虑是不是激素水果。 正确清洗水果的方法 有些水果外表粗糙，而且皮很薄，所以清洗起来比较困难，一洗就破。因此，很多人为了省事，简单地用水冲冲就吃。其实，水果易受病虫害和微生物的侵袭，种植水果的过程中，经常会使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在水果的表面，如果清洗不干净，很可能引起腹泻，甚至农药中毒。 要把水果洗干净，*好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的水果也不要马上吃，*好在清水中再浸泡5分钟。洗水果时，注意不要把水果蒂摘掉，去蒂的水果若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。 不熟的水果不宜吃 有的人口味偏酸，吃水果的时候，喜欢选择一些还不成熟的水果。这种做法对身体健康是有害的。未成熟的水果中，大都含有草酸和苯甲酸等成分，它们在人体中难以氧化分解，代谢后产物仍然是酸性的，这就会破坏人体正常的弱碱性环境，对生理功能产生影响。一些水果如香蕉、杏等，未成熟时会含有毒素，这对人体也是有害的。 不宜空腹吃的水果 荔枝：含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量，会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。 香蕉：含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利于健康。 橘子：含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃黏膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。 柿子：空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张和胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。 枣：含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人*好不要食用。 山楂：味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。 果餐前吃，很容易造成胃壁受伤。 水果何时吃*好 吃水果的时间要正确，新鲜水果的*佳食用时段是上午。上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的水果在入睡前更应该节制食用。 吃水果后要漱口 有人喜欢在饭后吃一些水果，以此来代替漱口，达到清洁口腔的目的。其实，这是没有科学根据的。绝大多数水果都含有较多的糖分，这些糖分及嵌积在牙缝、牙龈隙中的水果残渣会在口腔中逐渐发酵变酸，时间一长就会腐蚀牙齿，易形成龋齿，并*终产生空洞。因此，吃水果并不能清洁口腔，相反，吃完水果要注意漱口，以便清除口腔中的糖分。

常见水果图鉴 作者简介

于雅婷 主任医师、高级药膳食疗师，领导研发创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。

商品评论(0条)
写书评 赚书币
暂无评论……
书友推荐
本类畅销
编辑推荐
返回顶部
新手上路
新用户指引
注册用户 更改注册信息
购物常见问题
关于特价书的常见问题
购买问题
订单跟踪
付款方式
账户余额  申请提现
配送方式及费用、范围
集团购买
售后服务
退换货流程
投诉与建议
特色服务
会员等级与书币
中图网书馨卡
邀请好友购买返10元礼包
其他信息
本站简介
联系我们
招聘英才
网站联盟
友情链接
微信公众号
中图网微信
中图网微博
中图网微博
手机中图网
手机中图网
中图网
诚信认证 电子商务诚信单位认证

京ICP备09013606号-3京信市监发[2002]122号海淀公安分局备案编号：1101083394

营业执照出版物经营许可证 京出发京批字第直110071

在线客服