扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
中医基础理论
-
>
高校军事课教程
-
>
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(2021年版)
-
>
中医内科学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
-
>
中医诊断学--新世纪第五版
-
>
中药学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
-
>
中医外科学——全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
度假饭店管理 版权信息
- ISBN:9787111505273
- 条形码:9787111505273 ; 978-7-111-50527-3
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
度假饭店管理 内容简介
本书包括度假酒店的开发与管理两大模块。度假饭店开发部分的内容包括度假饭店规划与开发、度假饭店的休闲娱乐设施规划等内容 ; 度假饭店管理部分的内容包括度假饭店和前厅管理、客房管理、餐饮管理、市场营销管理以及人力资源管理。
度假饭店管理 目录
?目 录
前言
**章导论
**节度假饭店的概念
第二节度假饭店的起源与发展
第三节度假饭店的基本类型
第四节度假饭店的运营特点
小结
复习思考题
第二章度假饭店的规划与开发
**节度假饭店规划与设计过程
第二节度假饭店建筑设计的特点
第三节度假饭店的设施规划
小结
复习思考题
第三章度假饭店的休闲娱乐设施
**节度假饭店休闲娱乐设施概述
第二节度假饭店的温泉及水疗设施
第三节度假饭店的高尔夫球设施
第四节度假饭店的滑雪设施
第五节度假饭店的网球设施
第六节度假饭店的海洋及水上娱乐设施
小结
复习思考题
第四章度假饭店的前厅管理
**节预订业务
第二节礼宾服务管理
第三节总台接待及信息管理
第四节宾客关系管理
小结
复习思考题
第五章 度假饭店的客房管理
**节度假饭店客房组织管理
第二节度假饭店客房服务质量管理
第三节度假饭店客房及公共
区域卫生管理
第四节度假饭店客房安全管理
小结
复习思考题
第六章度假饭店的餐饮管理
**节度假饭店餐饮组织结构
第二节度假饭店的菜单设计
第三节度假饭店餐饮产品的营销
第四节度假饭店餐饮信息化管理
小结
复习思考题
第七章度假饭店的市场营销管理
**节度假饭店的市场调研
第二节度假饭店的市场细分
第三节度假饭店的目标市场
选择与定位
第四节度假饭店的营销组合策略
第五节度假饭店的体验营销
小结
复习思考题
第八章度假饭店的人力资源管理
**节度假饭店人力资源管理
的基本概念
第二节度假饭店的人力资源规划
第三节度假饭店的人力资源招聘
第四节度假饭店的人力资源培训
第五节度假饭店的人力资源激励
小结
复习思考题
参考文献
前言
**章导论
**节度假饭店的概念
第二节度假饭店的起源与发展
第三节度假饭店的基本类型
第四节度假饭店的运营特点
小结
复习思考题
第二章度假饭店的规划与开发
**节度假饭店规划与设计过程
第二节度假饭店建筑设计的特点
第三节度假饭店的设施规划
小结
复习思考题
第三章度假饭店的休闲娱乐设施
**节度假饭店休闲娱乐设施概述
第二节度假饭店的温泉及水疗设施
第三节度假饭店的高尔夫球设施
第四节度假饭店的滑雪设施
第五节度假饭店的网球设施
第六节度假饭店的海洋及水上娱乐设施
小结
复习思考题
第四章度假饭店的前厅管理
**节预订业务
第二节礼宾服务管理
第三节总台接待及信息管理
第四节宾客关系管理
小结
复习思考题
第五章 度假饭店的客房管理
**节度假饭店客房组织管理
第二节度假饭店客房服务质量管理
第三节度假饭店客房及公共
区域卫生管理
第四节度假饭店客房安全管理
小结
复习思考题
第六章度假饭店的餐饮管理
**节度假饭店餐饮组织结构
第二节度假饭店的菜单设计
第三节度假饭店餐饮产品的营销
第四节度假饭店餐饮信息化管理
小结
复习思考题
第七章度假饭店的市场营销管理
**节度假饭店的市场调研
第二节度假饭店的市场细分
第三节度假饭店的目标市场
选择与定位
第四节度假饭店的营销组合策略
第五节度假饭店的体验营销
小结
复习思考题
第八章度假饭店的人力资源管理
**节度假饭店人力资源管理
的基本概念
第二节度假饭店的人力资源规划
第三节度假饭店的人力资源招聘
第四节度假饭店的人力资源培训
第五节度假饭店的人力资源激励
小结
复习思考题
参考文献
展开全部
书友推荐
- >
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
¥6.1¥19.0 - >
中国历史的瞬间
中国历史的瞬间
¥17.9¥38.0 - >
史学评论
史学评论
¥20.6¥42.0 - >
巴金-再思录
巴金-再思录
¥15.6¥46.0 - >
山海经
山海经
¥20.4¥68.0 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥18.1¥42.0 - >
有舍有得是人生
有舍有得是人生
¥19.4¥45.0 - >
小考拉的故事-套装共3册
小考拉的故事-套装共3册
¥36.7¥68.0
本类畅销
-
那时 书妆-百花小开本散文书衣
¥29.3¥38 -
北大人文课(平装)
¥14.4¥45 -
北大哲学课(平装)
¥14.4¥45 -
家居设计解剖书
¥27.3¥39 -
中医基础理论
¥40.6¥58 -
(平装)北大必修课:北大口才课
¥14.4¥45