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设施蔬菜生产技术问答 版权信息
- ISBN：9787544198189
- 条形码：9787544198189 ; 978-7-5441-9818-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
设施蔬菜生产技术问答 内容简介
本书首先从设施结构及环境调控方法、设施作物栽培技术等方面回答了生产中的一些普遍存在的问题, 然后又从设施番茄栽培、黄瓜栽培、辣椒栽培、茄子栽培、角瓜栽培、芸豆栽培等作物为重点针对性地解决了具体问题。
设施蔬菜生产技术问答 目录
**部分 设施园艺
一、设施类型与环境控制
二、工厂化育苗
三、设施园艺常见问题
第二部分 设施蔬菜栽培（按食用器官分类）
一、设施果菜栽培
（一）设施番茄栽培
（二）设施茄子栽培
（三）设施辣椒栽培
（四）设施黄瓜栽培
（五）设施角瓜栽培
（六）设施芸豆栽培
二、设施叶菜栽培
（一）设施生菜栽培
（二）设施油菜栽培
（三）设施芹菜栽培
（四）设施茼蒿栽培
（五）设施韭菜栽培
（六）设施油麦菜栽培
（七）设施菠菜栽培
参考文献
一、设施类型与环境控制
二、工厂化育苗
三、设施园艺常见问题
第二部分 设施蔬菜栽培（按食用器官分类）
一、设施果菜栽培
（一）设施番茄栽培
（二）设施茄子栽培
（三）设施辣椒栽培
（四）设施黄瓜栽培
（五）设施角瓜栽培
（六）设施芸豆栽培
二、设施叶菜栽培
（一）设施生菜栽培
（二）设施油菜栽培
（三）设施芹菜栽培
（四）设施茼蒿栽培
（五）设施韭菜栽培
（六）设施油麦菜栽培
（七）设施菠菜栽培
参考文献
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设施蔬菜生产技术问答 节选
《科普惠农实用技术丛书：设施蔬菜生产技术问答》： 25.遮阳覆盖栽培有哪些注意事项？ 根据蔬菜种类选用规格合适的遮阳网，通常夏秋绿叶菜类栽培短期覆盖选用黑色遮阳网，秋冬蔬菜夏季育苗选用银灰色遮阳网，且可避蚜。茄果类留种或延后栽培，*好网膜并用。 覆盖时期：一般7至8月，其他时间光照强度适宜蔬菜生长，如无大暴雨则不必遮盖。 遮光管理：遮阳网不能长期盖在棚架上，特别是黑色遮阳网，只是在夏秋烈日晴天中午，其网下才会达到近饱和的光照强度，*好上午10时至11时盖，下午4至5时揭网。揭网前3至4天，要逐渐缩短盖网时间，使秧苗、植株逐渐适应露地环境。 26.大棚内湿度的变化规律及调控措施有哪些？ （1）大棚空气湿度的变化规律： 塑料膜封闭性强，棚内空气与外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。因此，棚内湿度大。白天，大棚通风情况下，棚内空气相对湿度为70%-80%。阴雨天或灌水后可达90%以上。棚内空气相对湿度随着温度的升高而降低，夜间常为100%。棚内湿空气遇冷后凝结成水膜或水滴附着于薄膜内表面或植株上。 （2）空气湿度的调控： 大棚内空气湿度过大，不仅直接影响蔬菜的光合作用和对矿质营养的吸收，而且还有利于病菌孢子的发芽和浸染。因此.要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换，可以有效地降低棚内的相对湿度。棚内地热线加温，也可降低相对湿度。采用滴灌技术，并结合地膜覆盖栽培，减少土壤水分蒸发，可以大幅度降低空气湿度（20%左右）。 27.大棚栽培时常见的生理障碍有哪些？ （1）高温生理障碍。主要表现影响花芽分化，如黄瓜在高温长日照下雄花增多，雌花分化减少；番茄、辣椒花芽分化时遇高温，花变小，发育不良。 ①日烧。主要症状，初期叶片褪色后变为乳白状，*后变黄枯死。 ②落花落果，出现畸形果。高温，尤其是夜间高温不但延迟番茄**花序的雌花分化，而且还会影响雄蕊的正常生理机能，不能正常授粉，引起落花落果。 ③影响正常色素形成，果实成熟期高温危害表现在着色不良。番茄成熟时，温度超过30℃，茄红素形成慢；超过35℃，茄红素难以形成，果实出现黄、红的几种颜色相间的杂色果。防止措施：主要是加强通风，使叶面温度下降。遮阳网覆盖，也可以用冷水喷雾，降低棚温。 （2）有毒气体生理障碍。氨气中毒：当氨气在空气中达到0.1%-0.8%浓度时，就能为害蔬菜，如果晴天气温高，氨气挥发浓度大，1至2小时即可导致黄瓜植株死亡。防治措施：有机肥要充分熟腐施用，化肥要量少勤施。28.大棚栽培黄瓜番茄时常见的生理障碍及矫正措施有哪些？ （1）黄瓜蔓徒长；花打顶，生长点附近节间缩短，形成雌雄杂合的花簇，瓜苗顶端不生成心叶而呈现抱头花；黄化叶和急性萎蔫症。发生原因：偏施氮肥。早春低温、昼夜温差大、阳光不足、根系活动差，育苗时土壤养分不足。防治措施：适时移栽，前期加盖小拱棚提高温度。加强通风换气，正确施肥，管好水分及温度和阳光。 （2）黄瓜畸形瓜。通常有弯曲瓜、大肚瓜、尖嘴瓜、蜂腰瓜等。发生原因：是由于氮肥过多，磷钾硼肥不足，营养生长过旺，气温高，光照强，天气干旱，雨水多，湿度大，无法正常进行授粉受精所造成的。防治措施：控制氮肥，增施磷钾硼肥，避免温度、湿度过高或过低，要小水勤浇，少量多次。及时整枝、疏花疏果，结瓜期随时绑蔓，及时摘除卷须、老叶。叶面喷洒硼砂加磷酸二氢钾加天然芸薹素，促进授粉受精，就能减少畸形瓜的产生。 番茄畸形果。保护地番茄栽培时常年发生各种畸形果，如椭圆形果、大脐果、突指果、尖顶果等，畸形果多在花芽分化时就已经定型。发生原因：在花芽分化及发育时遇到5℃～6℃的持续性低温，加上水分充足，氮肥多，而使营养物质过分集中地向花芽部分输送，导致花芽细胞分裂旺盛，心皮数生成过多，这些多心皮的花将来形成多心皮的果，即畸形果。防治措施：①选用不易发生畸形果的品种，发生畸形果后要及时摘除，以利于正常花果的发育。②做好光温调控，培育抗逆力强的壮苗。避免肥料尤其是氮肥施用过多。同时要避免苗床过于潮湿。 ……
设施蔬菜生产技术问答 作者简介
马健，沈阳农业大学园艺学院助理研究员。毕业于沈阳农业大学蔬菜专业。主要从事设施农业及高品质蔬菜生产方面的研究和技术推广。多年来先后主持和参与省部级课题20余项，参加完成的课题获得各类奖项10余项。 须晖，沈阳大学园艺学院教授，硕士生导师。主要从事以日光温室为代表的设施结构优化设计、温室内环境变化特点、调控手段和设备开发、日光温室主栽园艺作物生长发育与设施内综合环境条件的关系等方面的研究。近年来主持国家、省级课题20余项，发表论文50余篇，获得各级奖项30余项。
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