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浙江工商大学出版社中国精酿观察:基于品牌与商业模式创新的思考 版权信息
- ISBN：9787517827207
- 条形码：9787517827207 ; 978-7-5178-2720-7
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
浙江工商大学出版社中国精酿观察:基于品牌与商业模式创新的思考 本书特色
本书稿建构在以下几个层面上：精酿行业发生了什么变化？这些变化对精酿经营者及行业带来什么样的危机和机遇？精酿经营者应该如何思考及应对？构建精酿行业的未来在哪？实际上品牌或商业模式的创新总是基于对未来趋势的把握，对现有及未来消费者的洞察，面对什么样的人，在怎样的条件下，为目标用户开发提供何种创新的产品和服务。与此同时，这些人本身又是如何应对变化，将精酿行业转变为适应当前市场需求的“创新者”。因此，有助于精酿行业所有参与者发现精酿商业机会和价值回报。
浙江工商大学出版社中国精酿观察:基于品牌与商业模式创新的思考 内容简介
曾莉芬、吴凡著的《中国精酿观察：基于品牌与商业模式创新的思考（精）》先从精酿的靠前批从业者入手，是他们，给中国精酿种下了种子，植入了中国精酿很初的基因，也看到了风险和机会并存的中国精酿市场。但中国精酿的未来格局会呈现出什么样子？我们在第三章和第四章中，从两个维度去思考这个问题，一个维度是中国啤酒行业之前的发展中所呈现出来的竞争关键词，另一个维度是国外精酿行业发展中的关键因素，以他们为坐标，去思考未来中国精酿和中国啤酒行业的格局会是怎样。在第五章和第六章中，我们立足现在，采访了消费者、精酿相关行业的人士对于精酿的理解和需求，以及他们对中国精酿行业的启发。在第七章，也是本书很重要的一章中，我们开始了对中国精酿行业模式和创新的思考，未来能在这一行业生存的企业，都必须去思考自身的价值问题。在第八章和第九章，我们搜集了靠前外精酿行业的一些新趋势和新动态，以期给精酿行业的从业者一定的启发。
浙江工商大学出版社中国精酿观察:基于品牌与商业模式创新的思考 目录
**章 当下的中国精酿
**节 中国精酿行业的萌芽与发展
第二节 中国精酿早期从业者档案
第二章 风险和机会中的中国精酿
**节 中国精酿行业近几年发展的关键词
第二节 中国精酿行业竞争版图
第三章 向前看，中国啤酒行业发展借鉴
**节 驱动、影响中国啤酒行业竞争的关键点
第二节 中国啤酒行业发展问题及转型风口
第三节 精酿是啤酒行业下一个消费升级风口吗？
第四章 向外看，国外精酿行业发展借鉴
**节 美国，当代精酿创新的发源地
第二节 日本，大厂主导的亚洲**精酿大国
第三节 新西兰，酒花开启的精酿新世界
第四节 比利时和德国，技术和文化成就的精酿国度
第五节 各国精酿竞争格局的启示
第五章 我们离消费者有多远？
**节 精酿圈的消费者
第二节 典型消费者访谈
第三节 对中国精酿品牌的启发性思考
第六章 业外、业内看精酿
**节 业外看精酿
第二节 业内看精酿
第七章 精酿啤酒的商业模式及创新
**节 商业模式的重要性
第二节 精酿行业商业模式的要素及创新
第三节 精酿行业的商业模式定位维度
第八章 新技术、新业态及新趋势
**节 技术助攻
第二节 场景的想象
第三节 环保的新责任
第四节 为更多人服务的新产品
第五节 新零售下的精酿
第九章 精酿的千种玩法
**节 产品篇
第二节 包装篇
第三节 搭配篇
第四节 大众推广篇
第五节 促销篇
第六节 跨界篇
后记
展开全部
浙江工商大学出版社中国精酿观察:基于品牌与商业模式创新的思考 作者简介
曾莉芬：浙江工商大学人文与传播学院讲师，品牌创新研究所研究员。已出版著作有《重回本质—品牌的价值思考》《戛纳广告幽灵》《广告案例教程》等。 吴凡： 浙江工商大学人文与传播学院副教授，品牌创新研究所负责人。从事传播学、媒介文化与媒介社会影响、品牌传播战略等方面的教学、研究与咨询工作。在《文艺报》《文化报》《文艺争鸣》《新闻业务》《对外宣传参考》等报刊发表论文数十篇，参加或主持了浙江省社科规划重点课题及厅、市、校级等纵向、横向课题，曾获得过省部级等奖项。专著《嘉兴日报报业传媒集团智力引进模式研究》、主编《传播学概论》等。
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