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当心!生活中的100种有毒物质

当心!生活中的100种有毒物质

出版社:四川人民出版社出版时间:2018-02-01
开本: 16开 页数: 200
本类榜单:科普读物销量榜
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当心!生活中的100种有毒物质 版权信息

  • ISBN:9787220106477
  • 条形码:9787220106477 ; 978-7-220-10647-7
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

当心!生活中的100种有毒物质 本书特色

《当心!生活中的100种有毒物质》分八章,分别介绍家庭中的有毒物质、食品添加剂中的有毒物质、药品中的有毒物质、天然食物中的有毒物质、农业·水产·畜牧业中的有毒物质、工业用品中的有毒物质、生活环境中的 有毒物质,以及生活中有可能接触到的可致命的毒药。全书以100个小条目的形式呈现,每个条目一个对页,配以插画,两分钟就能识别出一种有毒物质,给你满满的成就感,是一本有趣、实用的生活科普书。什么样的蔬菜口感好、品质佳?什么样的水果是催熟的?什么样的鱼肉质肥厚?如何分辨出哪些肉是新鲜的?哪些含有毒物质?怎样去除蔬菜水果中的农药残留?食品添加剂到底是怎么回事?答案都在本系列书中。本系列图书教会您在菜场、超市挑选出好食材,指导您清洗掉农药残留,保证您的食物入口安全。

当心!生活中的100种有毒物质 内容简介

“果壳”品牌的持续高热度让我们看到了大众对于生活科普的热切渴望,其出版的《谣言粉碎机》《过日子要有技术含量》等均属畅销书。如今,人造化学品越来越多,《当心!生活中的100种有毒物质》让读者花2分钟就能认识一种周围可能存在的有毒物质,如此“有用”的科普知识定会受到读者欢迎。★全书以100个条目的形式呈现,随便翻到哪一页都能阅读到一个单独的内容。★每章*后附有一个读者感兴趣的小专栏。★涉及到生活中有可能接触到的有毒物质的方方面面,堪称一本小型百科全书。

当心!生活中的100种有毒物质 目录

part 1 家庭中的有毒物质 002-001 漂白剂和洗涤剂一起用生成剧毒? 004-002 洗涤剂对人体皮肤和环境有害吗? 006-003 干洗过的衣物对皮肤有害吗? 008-004 除霉剂会破坏人体蛋白质吗? 010-005 含氟涂层会使胆固醇升高吗? 012-006 一氧化碳中毒的症状是怎样的? 014-007 紫外线真的能导致皮肤癌吗? 016-008 活性氧残留在人体内会加速老化吗? 018-009 误吞电池会造成胃穿孔吗? 020-010 为什么会产生新居综合症? 022-011 灭火器里的化学品不慎入眼,会失明吗? 024-012 石油等燃料有哪些危害? 026-013 气体类燃料有哪些危险性? 028-014 宠物携带有害物或病毒吗? 030-015 园艺植物有哪些对人体有害? 031-016 害虫中需要特别当心的有哪些? 032 【专栏】真的有对氰化钾免疫的体质吗? part 2 食品添加剂中的有毒物质 034-017 合成色素会引起过敏或者肝脏疾病吗? 036-018 食物漂白剂会造成食物中毒吗? 038-019 防腐剂对人体有害吗? 040-020 抗氧化剂有对人体无害的吗? 042-021 干燥剂放在水里真的会很危险? 044-022 合成甜味剂含有害成分吗? 046-023 有什么方法能避免食物中毒? 048-024 适量饮酒也对身体有害吗? 050-025 胆固醇越高,身体越差吗? 052-026 酸性、碱性食品摄取不平衡对身体有影响吗? 053-027 食物中有致癌物质吗? 054 【专栏】河和乌头花一起食用会怎样? part 3 药品、化妆品中的有毒物质 056-028 吃药时需注意哪些问题? 058-029 达菲和瑞乐砂有严重的副作用吗? 060-030 类固醇的副作用有哪些? 062-031 沙利度胺会造成胎儿畸形吗? 064-032 奎诺仿真的很可怕吗? 066-033 抗癌药物为什么有严重的副作用? 068-034 抗UV的化妆品会伤皮肤吗? 070-035 染发剂为什么会使人过敏? 072-036 脱毛剂会引起甲状腺功能低下和肝功能障碍? 074-037 减肥药中隐藏着哪些危险成分? 076-038 环境激素是否还值得我们担心? 078-039 杀菌剂对人体也有影响吗? 080-040 螯合物中有哪些陷阱? 082-041 麻醉药中有哪些有害成分? 083-042 太依赖保健品对健康有危害吗? 084 【专栏】世界上真的存在毒鸟吗? part 4 天然食物中的有毒物质 086-043 存在有毒的野菜吗? 088-044 哪些植物的叶片毒性大? 089-045 哪些植物的果实毒性大? 090-046 哪些植物的根部毒性大? 091-047 蘑菇中有哪些有毒成分? 092-048 河的毒性是天生的吗? 094-049 色彩迷人的珊瑚鱼可能有毒? 096-050 贝类的毒性具有季节性? 098-051 疯牛病为什么可怕? 100-052 存在对人体无害的霉菌吗? 102-053 寄生虫现在已经不可怕了? 104 【专栏】神秘果对味蕾施了魔法吗? part 5 农业、水产、畜牧业中的有毒物质 106-054 杀虫剂对人体有危害吗? 108-055 杀菌剂对人体和环境都有负面影响吗? 110-056 收割后使用的农药对人体有哪些危害? 112-057 土壤杀菌剂对人体有哪些危害? 114-058 误食除草剂对人体有哪些危害? 116-059 化学肥料对环境有什么影响? 118-060 如何安全使用老鼠药? 120-061 哪些爬行类动物有毒? 122-062 哪些两栖类动物有毒? 123-063 哪些鱼带有毒刺? 124 【专栏】茅台酒中含有什么特殊的成分? part 6 工业用品中的有毒物质 126-064 稀释剂对人体有多大的危害? 128-065 陶瓷的釉彩中潜藏哪些危害? 130-066 防冻液中添加了有害成分吗? 132-067 芳香族化合物中有致癌物质吗? 134-068 VOC(挥发性有机化合物)有害吗? 136-069 硫化氢的危害有多大? 138-070 氯和其他物质混合后的危害有多大? 140-071 我们现在仍需要警惕石棉吗? 142-072 水银是如何在人体中积累的? 144-073 镉中毒是什么? 146-074 铬是致癌物质吗? 148-075 铅中毒是什么? 150-076 炸药有哪些种类? 152-077 炸弹的威力到底有多大? 154-078 处理液体炸弹时有多危险? 156-079 塑胶炸弹有多危险? 158-080 酸的反应有多强? 159-081 碱的反应有多强? 160 【专栏】水也可能对人造成危害吗? part 7 生活环境中的有毒物质 16- 082 二英到底有多危险? 164-083 二氧化碳对环境的危害大吗? 166-084 氟利昂被禁用后,环境变好了吗? 168-085 现在不再生产PCB(多氯联苯), 我们可以放心了吗? 170-086 有机氯化物对人体无害吗? 172-087 SOX和NOX的危害正在慢慢降低吗? 174-088 空气浮尘含有有害成分吗? 176-089 酸雨造成的影响有哪些? 178-090 吸入光化学烟雾会造成哪些后果? 180-091 土壤污染的危害有多大? 181-092 水质污染的危害有多大? 182 【专栏】化学反应的其他危害是什么? part 8 致命的有毒物质 184-093 致死量是什么? 186-094 蓖麻毒素有多可怕? 187-095 什么是化学武器? 188-096 氰化钾竟然就在我们身边? 190-097 砷的毒性有多强? 192-098 铊的毒性有多强? 194-099 放射性物质(放射能)有多危险? 196-100 钋的毒性有多强? 198-101 贫铀的毒性有多强? 200-102 原子弹为什么会令人谈虎色变?
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当心!生活中的100种有毒物质 作者简介

作者:孙晶丹
★北京大学深圳医院营养医师,国际药膳师 ★深圳市营养师协会会长 ★华中科技大学儿少卫生与妇幼保健硕士研究生 ★美国功能医学实验室健康管理师 ★台湾工业技术研究院功能医学健康管理师讲师 ★深圳市健康教育讲师团资深专家

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