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中华传统技艺 内容简介
《中华传统技艺/职业院校传承中华优秀传统文化示范教材》为职业院校传承中华传统技艺示范教材，是“职业院校传承中华优秀传统文化示范教材”之一。 《中华传统技艺/职业院校传承中华优秀传统文化示范教材》根据党中央、国务院《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》和教育部《关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》（2015）指导精神，结合职业院校的教学实际和学生实际编写而成。 《中华传统技艺/职业院校传承中华优秀传统文化示范教材》依据我国入选联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作”中的传统技艺名目，以及国家非物质“文化遗产代表作名录”中的传统技艺名目，重点挑选了能体现中华文明特点、具有文化符号特征的18项传统技艺。全书以中华传统技艺传承需要和职业院校学生的教育需要为出发点，以“技艺文明”及“技艺操作”为基本组织方式，将传统技艺文明与技艺操作有机结合，在领会中华技艺文明的基础上培养学生的中华审美观念，在技艺操作中培养工匠精神。 《中华传统技艺/职业院校传承中华优秀传统文化示范教材》文化传承教育目的明确，职业教育特点突出，贴近实际操作需要，对职业院校学生的职业观念和职业发展有突出的现实意义。 《中华传统技艺/职业院校传承中华优秀传统文化示范教材》可作为职业院校德育课选修教材和传统技艺工作坊配套教材使用。
中华传统技艺 目录
**章 土火之珍：陶瓷技艺
**节 认识陶瓷
第二节 龙泉青瓷烧制技艺
第三节 活动实训
第二章 南方嘉木：制茶技艺
**节 认识茶叶
第二节 乌龙茶制作技艺
第三节 活动实训
第三章 云锦天章：纺织技艺
**节 认识纺织
第二节 南京云锦织造技艺
第三节 活动实训
第四章 画丝成文：印染技艺
**节 认识印染
第二节 白族扎染技艺
第三节 活动实训
第五章 锦绣山河：刺绣技艺
**节 中国刺绣
第二节 苏绣制作技艺
第三节 活动实训
第六章 飞阁流丹：木结构技艺
**节 认识木结构
第二节 北京四合院营造技艺
第三节 活动实训
第七章 编木为虹：木拱桥技艺
**节 认识木拱桥
第二节 泰顺木拱桥建造技艺
第三节 活动实训
第八章 沧海云帆：造船技艺
**节 中国造船
第二节 水密隔舱福船制造技艺
第三节 活动实训
第九章 千錾万刻：雕刻技艺
**节 认识雕刻
第二节 曲阳石雕技艺
第三节 活动实训
第十章 刀笔春秋：剪纸技艺
**节 中国剪纸
第二节 蔚县剪纸技艺
第三节 活动实训
第十一章 千条万缕：编结技艺
**节 认识编结
第二节 嵊州竹编技艺
第三节 活动实训
第十二章 古泽光华：髹漆技艺
**节 认识漆器
第二节 福州脱胎漆器髹漆技艺
第三节 活动实训
第十三章 别具炉锤：金属加工技艺
**节 认识金属加工
第二节 景泰蓝制作技艺
第三节 活动实训
第十四章 窗明几净：家具制作技艺
**节 认识家具
第二节 明式家具制作技艺
第三节 活动实训
第十五章 功炳千秋：印刷技艺
**节 印刷溯源
第二节 木活字印刷术
第三节 活动实训
第十六章 炳若丹青：制墨技艺
**节 认识墨
第二节 松烟墨制作技艺
第三节 活动实训
第十七章 斩木为笺：造纸技艺
**节 认识纸
第二节 宣纸制作技艺
第三节 活动实训
第十八章 思维之戈：制笔技艺
**节 认识毛笔
第二节 湖笔制作技艺
第三节 活动实训
后记
参考文献
**节 认识陶瓷
第二节 龙泉青瓷烧制技艺
第三节 活动实训
第二章 南方嘉木：制茶技艺
**节 认识茶叶
第二节 乌龙茶制作技艺
第三节 活动实训
第三章 云锦天章：纺织技艺
**节 认识纺织
第二节 南京云锦织造技艺
第三节 活动实训
第四章 画丝成文：印染技艺
**节 认识印染
第二节 白族扎染技艺
第三节 活动实训
第五章 锦绣山河：刺绣技艺
**节 中国刺绣
第二节 苏绣制作技艺
第三节 活动实训
第六章 飞阁流丹：木结构技艺
**节 认识木结构
第二节 北京四合院营造技艺
第三节 活动实训
第七章 编木为虹：木拱桥技艺
**节 认识木拱桥
第二节 泰顺木拱桥建造技艺
第三节 活动实训
第八章 沧海云帆：造船技艺
**节 中国造船
第二节 水密隔舱福船制造技艺
第三节 活动实训
第九章 千錾万刻：雕刻技艺
**节 认识雕刻
第二节 曲阳石雕技艺
第三节 活动实训
第十章 刀笔春秋：剪纸技艺
**节 中国剪纸
第二节 蔚县剪纸技艺
第三节 活动实训
第十一章 千条万缕：编结技艺
**节 认识编结
第二节 嵊州竹编技艺
第三节 活动实训
第十二章 古泽光华：髹漆技艺
**节 认识漆器
第二节 福州脱胎漆器髹漆技艺
第三节 活动实训
第十三章 别具炉锤：金属加工技艺
**节 认识金属加工
第二节 景泰蓝制作技艺
第三节 活动实训
第十四章 窗明几净：家具制作技艺
**节 认识家具
第二节 明式家具制作技艺
第三节 活动实训
第十五章 功炳千秋：印刷技艺
**节 印刷溯源
第二节 木活字印刷术
第三节 活动实训
第十六章 炳若丹青：制墨技艺
**节 认识墨
第二节 松烟墨制作技艺
第三节 活动实训
第十七章 斩木为笺：造纸技艺
**节 认识纸
第二节 宣纸制作技艺
第三节 活动实训
第十八章 思维之戈：制笔技艺
**节 认识毛笔
第二节 湖笔制作技艺
第三节 活动实训
后记
参考文献
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