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常见水果图鉴 版权信息
- ISBN：9787553756080
- 条形码：9787553756080 ; 978-7-5537-5608-0
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
常见水果图鉴 本书特色
《常见水果图鉴》将生活中常见的水果进行分门别类，分为浆果类、仁果类、柑橘类、核果类、草藤本类和其他类，并详细标注了水果的别名、习性、分布、图解、功效、品种鉴别等内容。图解部分采用高清彩色大图，详细描绘水果及其植株的部位特征，在营养分析部分介绍了水果的功效，及其可辅助治疗的病症，让读者知道自己适合吃哪种水果，吃的水果有何种功效，进而可以更好地选择对自己有益的水果。
常见水果图鉴 内容简介
本书详细介绍了每种水果的食疗价值, 方便读者吃出健康。主要内容包括: 葡萄、蔓越莓、黑莓、草莓、蛇莓、槟榔、树莓、猕猴桃、提子、蓝莓、桑葚等。
常见水果图鉴 目录
8水果的主要营养成分
10果皮的妙用
12你吃的水果健康吗
14常见水果的养生功效
16常见水果的保鲜方法
18夏季水果如何保鲜
19如何去除水果表皮保鲜剂
**章浆果类
22葡萄
25蔓越莓
26黑莓
27草莓
30蛇莓
31槟榔
32树莓
35猕猴桃
38提子
40蓝莓
42桑葚
44黑醋栗
45柿子
48东北茶藨子
49莲雾
52杨桃
54香蕉
56酸浆
57石榴
60西番莲
61木瓜
64人心果
65番石榴
68椰枣
69无花果
72圣女果
74菲油果
75梨果仙人掌
76蒲桃
77胡颓子
78木奶果
79三叶木通
80皱皮木瓜
81山竹
82释迦
84菠萝
87榴莲
90火棘
91沙棘
第二章仁果类
94苹果
98梨
101山楂
104枇杷
107沙果
第三章柑橘类
110柠檬
113柑
116橘
119橙子
122柚子
125佛手柑
第四章核果类
128桃
131黑枣
132李
135芒果
138杏
141红毛丹
142樱桃
145橄榄
148红枣
151龙眼
154荔枝
157酸枣
158梅
160杨梅
162鳄梨
163菠萝蜜
第五章草藤本类
166西瓜
169香瓜
172哈密瓜
175罗汉果
第六章其他类
178甘蔗
180椰子
182荸荠
184菱角
186酸角
187火龙果
190蛇皮果
191索引
展开全部
常见水果图鉴 作者简介
于雅婷 主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。 2008年、2012年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009年*投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”，荣获“科苑人物”“2008~2009年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。
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