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营养与膳食学习笔记 版权信息
- ISBN：9787030426796
- 条形码：9787030426796 ; 978-7-03-042679-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
营养与膳食学习笔记 本书特色
乌建平、胡会群主编的《营养与膳食学习笔记》 是以《营养与膳食》教材为蓝本编写的配套的辅导教 材，根据 高等职业教育培养目标的要求和学生的学情特点进行 适当的删减。全书共 分为8章，内容包括绪论、基础营养学、各类食物的 营养价值、公共营 养、不同人群的营养与膳食、临床营养、与营养相关 的疾病、食源性疾病 及预防。每章又分为学习要点剖析和学习评价两部分 ，学习要点剖析是教 材内容的提炼，涵盖学习的重点和考点，学习评价习 题类型包括名词解 释、填空题、选择题和简答题。本着“在教材中提炼 精华，从零散中挖 掘规律，到习题中练就高分，从成长中迈向成功”的 宗旨，以教学内容 为基础，结合考试内容，整合执业考试考点考题。
营养与膳食学习笔记 内容简介
本课程是护理及相关专业的必修课程之一。按照主干课程教材设置，介绍营养学的基本概念、营养学知识、医药膳食管理和临床常见疾病的营养。本教材强调"必须、够用、精练、实用"，注重技能培养，突出实用性，真正体现以学生为中心的编写理念，方便学生掌握教材内容、巩固所学知识、应对考试和技能考核。本书结合教学实践，将教材内容分为"学习内容提炼"和"模拟试题测试"两部分。
营养与膳食学习笔记 目录
**章 绪论第二章 基础营养学第三章 各类食物的营养价值第四章 公共营养第五章 不同人群的营养与膳食第六章 临床营养第七章 与营养相关的疾病第八章 食源性疾病及预防选择题参考答案附录一 中国居民膳食营养素参考摄入量附录二 常用食物营养成分表
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