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生物化学 版权信息
- ISBN：9787548715504
- 条形码：9787548715504 ; 978-7-5487-1550-4
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
生物化学 内容简介
生物化学是一门医学基础学科，《生物化学》适用于高职高专医学类各专业。彭姝彬主编的《生物化学》共十四章，介绍生物分子的结构与功能（蛋白质、酶、核酸、维生素），物质代谢（生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、代谢间联系与调节），遗传信息的传递，及与临床医学密切联系的肝的生物化学、水和无机盐代谢、酸碱平衡。 为适应高职高专教育改革，改变生物化学枯燥难学的局面，《生物化学》以“学以致用”为原则编写，内容简明扼要，重点突出。在每章节的内容选取上，除介绍生物化学基础理论知识外，还加入了与医学其他课程相关的知识，力求与临床、医技、预防医学紧密联系，兼顾职业资格考试和后续发展；并设计了知识链接及案例分析，以提高学生学习兴趣，启发学生积极思考；每章节后还设有重点回顾，结合配套实训教材《生物化学实训指导》内容，有利于学生复习、巩固知识。
生物化学 目录
绪论
**章 蛋白质的结构与功能
**节 蛋白质的生理功能
第二节 蛋白质的分子组成
第三节 蛋白质的分子结构
第四节 蛋白质的理化性质
第五节 蛋白质的分类
第二章 酶
**节 概述
第二节 酶的结构与功能
第三节 影响酶促反应速率的因素
第四节 酶与医学的关系
第三章 核酸的结构与功能
**节 核酸的分子组
第二节 核酸的分子结构
第三节 核酸的理化性质
第四章 维生素
**节 概述
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素
第五章 生物氧化
**节 概述
第二节 生成ATP的生物氧化体系
第三节 其他氧化体系
第六章 糖代谢
**节 概述
第二节 糖的分解代谢
第三节 糖原代谢
第四节 糖异生
第五节 血糖与血糖浓度的调节
第七章 脂类代谢
**节 概述
第二节 三酰甘油的代谢
第三节 类脂代谢
第四节 血脂与血浆脂蛋白
第八章 氨基酸代谢
**节 食物蛋白质的营养作用
第二节 氨基酸的一般代谢
第三节 氨的代谢
第四节 个别氨基酸的代谢
第九章 核苷酸代谢
**节 核苷酸的合成代谢
第二节 核苷酸的分解代谢
第十章 遗传信息的传递
**节 DNA的生物合成
第二节 RNA的生物合成
第三节 蛋白质的生物合成
第四节 遗传信息传递与医学的关系
第十一章 物质代谢与调节
**节 物质代谢的特点
第二节 物质代谢问的相互联系
第三节 物质代谢的调节
第十二章 肝的生物化学
**节 肝在物质代谢中的作用
第二节 肝的生物转化作用
第三节 胆红素的代谢
第四节 肝功能检测
第十三章 水和无机盐代谢
**节 体液
第二节 水平衡
第三节 电解质平衡
第四节 水与电解质平衡的调节
第五节 钙、磷代谢
第六节 微量元素
第十四章 酸碱平衡
**节 概述
第二节 酸碱平衡的调节
第三节 酸碱平衡失常类型及主要生化指标
参考文献
**章 蛋白质的结构与功能
**节 蛋白质的生理功能
第二节 蛋白质的分子组成
第三节 蛋白质的分子结构
第四节 蛋白质的理化性质
第五节 蛋白质的分类
第二章 酶
**节 概述
第二节 酶的结构与功能
第三节 影响酶促反应速率的因素
第四节 酶与医学的关系
第三章 核酸的结构与功能
**节 核酸的分子组
第二节 核酸的分子结构
第三节 核酸的理化性质
第四章 维生素
**节 概述
第二节 脂溶性维生素
第三节 水溶性维生素
第五章 生物氧化
**节 概述
第二节 生成ATP的生物氧化体系
第三节 其他氧化体系
第六章 糖代谢
**节 概述
第二节 糖的分解代谢
第三节 糖原代谢
第四节 糖异生
第五节 血糖与血糖浓度的调节
第七章 脂类代谢
**节 概述
第二节 三酰甘油的代谢
第三节 类脂代谢
第四节 血脂与血浆脂蛋白
第八章 氨基酸代谢
**节 食物蛋白质的营养作用
第二节 氨基酸的一般代谢
第三节 氨的代谢
第四节 个别氨基酸的代谢
第九章 核苷酸代谢
**节 核苷酸的合成代谢
第二节 核苷酸的分解代谢
第十章 遗传信息的传递
**节 DNA的生物合成
第二节 RNA的生物合成
第三节 蛋白质的生物合成
第四节 遗传信息传递与医学的关系
第十一章 物质代谢与调节
**节 物质代谢的特点
第二节 物质代谢问的相互联系
第三节 物质代谢的调节
第十二章 肝的生物化学
**节 肝在物质代谢中的作用
第二节 肝的生物转化作用
第三节 胆红素的代谢
第四节 肝功能检测
第十三章 水和无机盐代谢
**节 体液
第二节 水平衡
第三节 电解质平衡
第四节 水与电解质平衡的调节
第五节 钙、磷代谢
第六节 微量元素
第十四章 酸碱平衡
**节 概述
第二节 酸碱平衡的调节
第三节 酸碱平衡失常类型及主要生化指标
参考文献
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