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莱芜生姜 版权信息
- ISBN：9787511614193
- 条形码：9787511614193 ; 978-7-5116-1419-3
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
莱芜生姜 本书特色
本书内容主要包括莱芜生姜的栽培历史与发展现状，生姜的食用、药用价值，生姜的品种资源，生姜的植物学特征和生物学特征，生姜的栽培技术，生姜的病虫害防治技术，生姜的良种培育和繁育技术，以及生姜的功能成分和加工技术等部分。其中**章、第三章、第十章、第十一章由刘振伟主笔编著；第二章、第八章由李庆芝主要编著；第四章由李玲、赵济红主笔编著；第五章由张平主笔编著；第六章、第七章由刘振伟、史秀娟、李庆芝主笔编著；第九章由史秀娟、李立国主笔编著；第十二章由山东农业大学李锋主笔编著；附录由房玉洁主笔编著。赵明国、杜兴峰等同志在本书编著过程中主要负责资料查找和编辑等工作。刘振伟、史秀娟和李庆芝三位同志对本书内容作了多次全面的修改和完善，在认真推敲的基础上形成了书稿。 本书在编著过程中，查阅、借鉴了大量的相关研究资料，得到了许多业内同行专家，以及莱芜市农业局、莱芜市农业科学研究院领导和同志们的大力支持和帮助。在此，谨向本书所引用书刊的作者，以及对本书编著给予关心、支持和帮助的朋友致以深切的谢意！
莱芜生姜 内容简介
本书内容主要包括莱芜生姜的栽培历史与发展现状，生姜的食用、药用价值，生姜的品种资源，生姜的植物学特征和生物学特征，生姜的栽培技术，生姜的病虫害防治技术，生姜的良种培育和繁育技术，以及生姜的功能成分和加工技术等部分。其中**章、第三章、第十章、第十一章由刘振伟主笔编著；第二章、第八章由李庆芝主要编著；第四章由李玲、赵济红主笔编著；第五章由张平主笔编著；第六章、第七章由刘振伟、史秀娟、李庆芝主笔编著；第九章由史秀娟、李立国主笔编著；第十二章由山东农业大学李锋主笔编著；附录由房玉洁主笔编著。赵明国、杜兴峰等同志在本书编著过程中主要负责资料查找和编辑等工作。刘振伟、史秀娟和李庆芝三位同志对本书内容作了多次全面的修改和完善，在认真推敲的基础上形成了书稿。 本书在编著过程中，查阅、借鉴了大量的相关研究资料，得到了许多业内同行专家，以及莱芜市农业局、莱芜市农业科学研究院领导和同志们的大力支持和帮助。在此，谨向本书所引用书刊的作者，以及对本书编著给予关心、支持和帮助的朋友致以深切的谢意！
莱芜生姜 目录
**章 概述
**节 莱芜生姜的起源与发展
第二节 莱芜生姜的产品特色与应用价值
第二章 生姜品种资源
**节 生姜品种类型
第二节 生姜品种资源的保护
第三节 生姜品种资源保存工作中存在的问题和发展方向
第三章 生姜的植物学特征
**节 根
第二节 茎
第三节 叶
第四节 花
第五节 果实与种子
第四章 生姜的生物学特征
**节 生长周期
第二节 对环境条件的要求
第三节 光合作用
第四节 生姜光合产物的分配和积累
第五节 蒸腾作用
第五章 莱芜生姜的栽培技术
**节 露地栽培技术
第二节 保护地栽培技术
第三节 软化栽培技术
第六章 莱芜生姜的病虫草害防治技术
**节 病害的发生与防治
第二节 虫害的发生与防治
第三节 杂草的发生与防治
第七章 莱芜生姜的育种
**节 引种
第二节 选择育种
第三节 诱变育种
第四节 生物技术育种
第八章 莱芜生姜的组织培养
**节 组织培养的理论基础
第二节 常用仪器设备及培养基
第三节 生姜的组织培养
……
第九章 莱芜生姜脱毒脱菌良种的繁育
第十章 生姜贮藏技术
第十一章 生姜的化学组分
第十二章 莱芜生姜的加工技术
附录
主要参考文献
附图
展开全部
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