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好爸爸的30个亲子料理游戏 版权信息
- ISBN：9787505425064
- 条形码：9787505425064 ; 978-7-5054-2506-4
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
好爸爸的30个亲子料理游戏 本书特色
本书包含了30个趣味实验和美味料理，每个实验与料理都是配套的。章节分为与碳水化合物、蛋白质、脂肪营养素相关的科学问题，以及食物的颜色、蔬菜与水果蕴涵的食物科学五大类。为了使父母与小孩下厨时更合作无间，还增加了很多有意思的小秘诀。
好爸爸的30个亲子料理游戏 内容简介
本书是关于父母和孩子一起做料理方面的书。
书中运用一些常见的食材，设计出30个简单的实验，不仅能让孩子们学到基础的科学知识，还能锻炼他们的动手能力和思考能力。教养书籍常说：妈妈是孩子*好的老师。充分利用这本书，可以让爸爸也很好地扮演一次老师的角色。
书中所做的料理，颜色活泼，口感极佳；从营养学的角度来看，搭配合理，很适合处于生长发育期的孩子食用。
书中的料理、实验都需要孩子和家长一起来完成，这样也更能培养孩子与父母之间的感情，这将成为他们成长过程中的一项宝贵财富。此外，书中的实验对孩子没有年龄限制，可以参与的范围很广泛。对于想要培养孩子动手、思考能力的家长来说，无疑是*好的入门书。
书中语言简洁、明了，所介绍的料理、实验操作性强，适合广大料理爱好者阅读和实践。
好爸爸的30个亲子料理游戏 目录
**单元 颜色背后的食物科学
谜题 01 胃酸会腐蚀我们的胃吗？
食物酸碱变变变！
酸甜可口的萝卜寿司
谜题 02 沸水会煮掉叶绿素吗？
花椰菜把水染成绿色了！
花椰菜马铃薯浓汤
谜题 03 菠菜里只有一种颜色吗？
找出叶子变色的秘密！
大力水手海鲜菠菜饼
谜题 04 砂糖焦了就变得苦苦的？砂糖变脸！
外脆内软的焦糖红薯
谜题 05 煮熟的肉为什么缩小了？
烤肉让人垂涎三尺的秘密！
滋滋作响的铁板蘑菇牛排
谜题 01 胃酸会腐蚀我们的胃吗？
食物酸碱变变变！
酸甜可口的萝卜寿司
谜题 02 沸水会煮掉叶绿素吗？
花椰菜把水染成绿色了！
花椰菜马铃薯浓汤
谜题 03 菠菜里只有一种颜色吗？
找出叶子变色的秘密！
大力水手海鲜菠菜饼
谜题 04 砂糖焦了就变得苦苦的？砂糖变脸！
外脆内软的焦糖红薯
谜题 05 煮熟的肉为什么缩小了？
烤肉让人垂涎三尺的秘密！
滋滋作响的铁板蘑菇牛排
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好爸爸的30个亲子料理游戏 节选
《好爸爸的30个亲子料理游戏》是关于父母和孩子一起做料理方面的书。《好爸爸的30个亲子料理游戏》中运用一些常见的食材，设计出30个简单的实验，不仅能让孩子们学到基础的科学知识，还能锻炼他们的动手能力和思考能力。教养书籍常说：妈妈是孩子*好的老师。充分利用这本书，可以让爸爸也很好地扮演一次老师的角色。《好爸爸的30个亲子料理游戏》中所做的料理，颜色活泼，口感极佳；从营养学的角度来看，搭配合理，很适合处于生长发育期的孩子食用。书中的料理、实验都需要孩子和家长一起来完成，这样也更能培养孩子与父母之间的感情，这将成为他们成长过程中的一项宝贵财富。此外，《好爸爸的30个亲子料理游戏》中的实验对孩子没有年龄限制，可以参与的范围很广泛。对于想要培养孩子动手、思考能力的家长来说，无疑是*好的入门书。《好爸爸的30个亲子料理游戏》中语言简洁、明了，所介绍的料理、实验操作性强，适合广大料理爱好者阅读和实践。
好爸爸的30个亲子料理游戏 作者简介
作者：(韩国)南银贞 (韩国)柳景熙 (韩国)张仙京 译者：范蕴莉南银贞：汉阳大学食品营养学硕士，在淑明女子大学校中选修韩国饮食研究院的儿童料理指导者课程。对糕点、韩国酱菜，宫廷料理等传统料理有着浓厚的兴趣，正在为儿童传播传统美食文化而努力。柳景熙：在大学中主修会计，在淑明女子大学校中选修韩国饮食研究院的儿童料理指导者课程。因为喜好做料理，在赵恩旌食空间研究所里研习餐桌布置课程，现在在M-COOKING活动中担任指导生活料理老师。张仙京：在大学里学的是经营专业，在淑明女子大学校中选修韩国饮食研究院的儿童料理指导者课程。精通面包、饼干的制作，并且是一位充分了解儿童心理的好老师。
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