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农作物

绿色食品生产基础

作者：鞠剑峰

出版社：中国农业出版社出版时间：2007-01-01

开本： 16开 页数： 225

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绿色食品生产基础版权信息

ISBN：9787109112209
条形码：9787109112209 ; 978-7-109-11220-9
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
农业/林业
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农作物

绿色食品生产基础本书特色

食物、空气和水共同构成保障人体健康的三大要素，充足和安全的食物供应，对于保证人的正常生长发育、维持身体健康、延长寿命等至关重要。追求健康、绿色、营养保健消费意识的趋势，顺应了人们饮食结构从数量型向优质型转变的趋势，满足了人们对安全、营养食品的需求。本书奉行实用、通俗、各专业兼容的宗旨，在编写过程中力求章节层次分明、条理清晰、重点突出、内涵丰富。从绿色食品基本知识、绿色食品产地的选择与建设、绿色食品生产资料、绿色食品生产技术基础、绿色食品的产品质量监控、绿色食品标志管理及认证等六个方面较详尽、系统地介绍了绿色食品生产的**基础知识。

绿色食品生产基础内容简介

本书主要阐述绿色食品的基础知识及绿色食品种植业、绿色食品养殖业的生产操作规程。全书包括绿色食品基本知识、绿色食品产地的选择与建设、绿色食品生产资料、绿色食品生产技术基础等。

绿色食品生产基础目录

前言**章绿色食品基本知识 **节绿色食品概述一、绿色食品概念二、绿色食品特征三、绿色食品必须具备的条件四、绿色食品的产生及发展五、发展绿色食品的意义第二节绿色食品标准概述一、标准二、绿色食品标准第三节绿色食品的同类产品一、有机食品二、无公害食品复习思考题第二章绿色食品产地的选择与建设 **节绿色食品的产地环境质量标准一、绿色食品对产地环境质量要求二、绿色食品产地环境质量标准的制定第二节绿色食品产地的环境调查与选择一、绿色食品产地环境调查与选择的意义及程序二、绿色食品产地环境调查与选择的主要内容第三节绿色食品产地的污染控制与生态建设一、绿色食品产地的污染控制二、绿色食品产地环境的生态建设复习思考题第三章绿色食品生产资料 **节绿色食品生产资料及开发一、绿色食品生产资料的概念二、绿色食品生产资料在生产中的地位及作用三、绿色食品生产资料的开发第二节绿色食品肥料一、绿色食品肥料的概念二、绿色食品肥料使用准则三、绿色食品肥料的种类四、绿色食品生产与肥料使用的关系五、绿色食品肥料污染的预防措施六、绿色食品肥料的开发第三节绿色食品农药一、绿色食品农药的概念二、绿色食品农药使用准则” 三、绿色食品农药的种类四、绿色食品生产与农药的关系五、绿色食品生产农药污染的预防措施六、绿色食品农药的开发第四节绿色食品饲料和饲料添加剂一、绿色食品饲料和饲料添加剂的概念二、绿色食品饲料三、绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则复习思考题第四章绿色食品生产技术基础 **节绿色食品的生产技术标准第二节绿色食品种植业生产技术一、绿色食品种植业生产概念及要点二、绿色食品种植业优势种类生产技术规程第三节绿色食品养殖业生产技术一、绿色食品养殖业生产的概念及要点二、绿色食品养殖业优势种类生产技术规程(黑龙江省) 第四节绿色食品加工业生产技术一、绿色食品的产品标准二、绿色食品加工原则三、绿色食品加工质量控制四、绿色食品产品包装、贮运复习思考题第五章绿色食品的产品质量检验 **节绿色食品产品质量检验概述一、绿色食品产品质量检验类别二、绿色食品产品质量主要检验机构三、绿色食品产品质量检验项目四、绿色食品产品质量抽样第二节绿色食品产品质量检验的主要内容及程序一、绿色食品产品质量检验的主要内容二、绿色食品产品质量检验的程序第三节绿色食品产品质量检验的主要方法一、绿色食品产品质量检验原则二、绿色食品产品质量检验的主要方法三、绿色食品产品检验报告复习思考题第六章绿色食品标志管理及认证 **节绿色食品标志管理一、绿色食品标志管理概述二、绿色食品标志使用管理第二节绿色食品产品认证一、产品质量认证的概念及特点二、绿色食品认证是质量认证第三节绿色食品生产资料的认证申报一、申报绿色食品生产资料的基本条件二、绿色食品生产资料认证申报的程序三、绿色食品生产资料的认证管理第四节绿色食品产品的认证申报一、申报绿色食品产品认证的基本条件二、绿色食品产品认证申报的程序三、绿色食品认证申报程序第五节绿色食品生产基地的认证申报一、申报绿色食品生产基地的基本条件二、申报绿色食品基地的程序复习思考题实习实训实习实训一绿色食品生产基地参观访问实习实训二农药使用现状及污染状况调查实习实训三肥料使用现状及污染状况调查实习实训四绿色食品生产现状调查实习实训五作物绿色食品生产技术实习实训六畜禽绿色食品生产技术实习实训七果蔬绿色食品加工技术实习实训八离子色谱法测定绿色啤酒中硝酸根含量主要参考文献

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