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儿童营养饮食

中小学生饮食营养健康手册

作者：王山川

出版社：金盾出版社出版时间：2007-06-01

开本： 32开

本类榜单：孕产妇/育儿销量榜

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中小学生饮食营养健康手册版权信息

ISBN：9787508244983
条形码：9787508244983 ; 978-7-5082-4498-3
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
孕产妇/育儿
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儿童营养饮食

中小学生饮食营养健康手册内容简介

本书从营养学角度，针对中小学生生长发育的特点，分年龄段推荐了多个营养食谱，以及中、高考期间饮食营养安排和中小学生常见疾病的饮食营养治疗，并对中小学生易沾染的不良习惯予以分析指导，书后还介绍了保健食品的选择方法和预防食物中毒的常识，并附中国居民膳食宝塔、特定人群膳食指南等。适合中小学生家长和营养工作者阅读。

中小学生饮食营养健康手册目录

**章中小学生的发育和饮食营养特点
　一、中小学生的发育特点
　二、中小学生的营养需求
　三、中小学生的合理膳食
　四、饮牛奶对健康的重要性
　五、饮牛奶的常识
第二章正常人体必需的营养物质
　一、概述
　二、热能
　三、蛋白质
　四、脂肪
　五、糖类
　六、维生素
　七、无机盐和微量元素
　八、膳食纤维
　九、水
第三章中小学生营养状况的评价
　一、评价营养状况的主要参数
　二、人体测量的方法
　三、营养状况评价指标
第四章中小学生的营养食谱
　一、6～9岁小学生营养食谱
　二、10～12岁小学生营养食谱
　三、13～15岁女生营养食谱
　四、13～15岁男生与16～18岁女生营养食谱
　五、16～18岁男生营养食谱
第五章中、高考期间的饮食营养
　一、中、高考前的饮食安排
　二、中、高考期间的饮食安排
第六章中小学生常见疾病的饮食治疗
　一、营养性贫血
　二、碘缺乏
　三、胃炎
　四、腹泻
　五、肺结核
　六、营养缺乏
　七、肥胖
　八、神经衰弱
　九、痤疮
第七章不良生活习惯对人体的危害
　一、饮酒与酒精中毒
　二、吸烟对健康的危害
第八章　吸毒的恶果
第九章　暴饮暴食与盲目节食对健康的影响
第十章　正确食用保健食品
第十一章　讲究食品卫生，预防食物中毒
第十二章　合理营养与平衡膳食
附录

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