本书将带您前往香港各式的最佳场景，书中各类TOP 10名单，从隐身于香港的十大秘密景点到十大节日、酒店与商店，为每位旅客提供了行家通晓的门道。…
本书将纽约这座大城市分为13个容易熟知的中心区，曼哈顿单独被划分为12个区域，这样4个城外行政区域——布朗克斯区、皇后区、布鲁克林区、斯坦登岛区就成为一个整体。本地图显示出这些区域的位置与范围。图中的每一个区都用彩色标识，内页页面的颜色都与本地图中的颜色对应。书中提到的每个地方…
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青春，金子般的季节；大学，象牙之塔的殿堂。我们对之充满无限的期待与向往。这里是人生走向独立的起跑线；这里是学习十八般谋生武艺的大讲堂；这里是萌动初恋的伊甸园；这里是锻造社会技能的演兵场。这里。我们的能力可小试身手；这里，生活的烦恼将初次品尝……这里，有人仅得到一纸文凭；这里…
本书共收英汉词目和汉英条目达八万多条，英汉条目标注国际音标，还收有美式英语的拼法。…
编写此书，是想请商界朋友从中汲取成功的经验摒奔失败的教训，以便将自己的企业发展起来；为商业管理者和研究者，提供些史料，以推进北京的商业发展和繁荣；使海内外已到北京和向往北京的炎黄子孙，了解北京商业文化的深厚，以慰游子思乡之情；使所有关心和热爱北京的人，读了此书，更加热爱北京…
本丛书主要有以下特色： 一、系统性强。丛书的内容涉及面广，相关的知识非常丰富，且成为体系。 二、有开拓性。丛书并不局限于单纯某种文化的介绍，而是试图把北京文化作为一个整体，全方位介绍；也不拘泥于一般内容的叙述，而是试图透过表面的现象挖掘这些文化的深层次内涵。…
本书主要从北京文化的总体角度，对北京历史尤其是帝都历史的发展脉络进行系统的描述。从而得出：北京的历史是中华民族五千年历史文化最集中而典型的体现，北京历史无疑是灿烂辉煌的。…
本书不是“北京文学史”，并不从文学史的角度去介绍历史上北京重要作家及其代表作。但本书又带有“文学史”的色彩，是依时代顺序介绍各朝的“北京”诗、文的。本书的角度在于侧重介绍读者多闻其名而鲜知其诗文的人物，故此，所介绍的作者及其作品便不局限在文学史上的名家名作，而是旨在围绕“北…
作为政治文中心的北京影响了居剧的品质，近千年的北京戏剧演出同时也造就了北京的文化。首先，无论是元杂剧、昆曲，还是京剧、话剧，都是得到最高的政治权力机关的大力支持而了得艺术上的进步，从而发展为波及全国的大剧种的。其次，北京士大夫阶层及知识分子对戏剧的审美过滤提高了各剧种的审美…
北京民俗是北京文化的重要组成部分，它至为珍贵，既有历史的，双有现实的价值，由于北京的政治、文化中心地位，它对全国的文化发展必然产生辐射性的影响，透过它还可以探索中华传统文化的渊源。对北京民俗文化的研究，在北京日益受到各方面的重视，人们逐渐认识到，民俗文化不只是宝贵的精神财富…
本书介绍了客房的种类与布局、清洁剂和清洁器具、客房清洁保养、公共区域的清洁保养、客房服务、客房管理概述、客房安全管理等内容。…
旅游产业转型时期，是旅游产业发育时期与旅游产业演进期的结合点。它既有发育期所具有的模式特征，同时也带有演进期的变化特点，具有发展模式上的承前启后的性质。因此，科学地研究中国旅游产业转型时期的旅游发展的特点，把握其发展运动规律，按照科学发展观来指导我国旅游产业的发展，具有重要…
本书分为“理论研究篇”、“专题报告篇”、“案例研究篇”、“国际动态篇”和旅游目的地发展大事记，汇集了中国旅游目的地发展问题的研究报告。…
本书的内容包括概述、中式烹调、中式面点、西式烹调、西式面点、中式菜肴制作基础、原料及初步加工、热菜制作、冷菜制作、中式面点制作基础、中式面点的原料及基本操作程序、面皮与馅心的制作、成形与熟制、西式菜肴制作基础、原料及其初步加工、沙司及汤的制作、热菜的制作、冷菜的制作、西式面…
