随着商品社会的高度发展，图形化视觉传播模式正迅速普及。本书应时探讨和解决了设计者在图形设计方面的问题，包括图形设计的含义、起源、发展、图形设计的功能和设计观念，设计的程序和方法，图形的种类和模式，并对图形设计的训练和实践做了合理安排。总体来说，对图形设计的有关知识做了系统的…
本书从理论性与实用性出发，介绍了社会心理学基本知识，心理普通心理学的基础概念，并介绍服务对象各年龄段的心理特点，以及社会工作者认识自我、调控自我的理论与方法等。…
全书共分六章，内容包括：人体的基本构造与功能、美容解剖知识、皮肤美容基础、损容性皮肤问题及皮肤疾病、头发与美容、中医美容基础。…
本书是轻工高等院校工业发酵专业教材委员会组织编写的教学用书，共有酒精生产工艺和蒸蒸日上酒生产工艺两篇。第一篇分六章，系统地介绍了淀粉质原料、糖质原料、纤维素原酒精生产和工艺理论、生产技术、有关设备、综合利用、废液处理和国内外最新科研成果及动向。…
本书以市场营销学的基本思想、基本原理和基本方法为其理论依据，在广泛地吸收了服装工程学、服装管理及营销、服装及鞋靴设计、服饰材料及工艺、服装及靴企划等相关学科知识和成果的基础上，并结合服饰产业的营销特点、方法和规律，而形成的一门具有一定独立性和针对性的应用性学科。本书系统地阐…
本书共分 6章，内容包括：实验技术基础知识；营养成分综合测定技术；添加剂的常规测定方法；食品有有毒、有害成分测定；食品安全的生物检测技术等。…
本书在总结多年来教学实践经验，参考近几年国内各种信息检索教材，并查阅了大量有关文献资料的基础上编写而成。本书在内容编排上，既有手工检索，又有光盘检索、联机检索和网络检索；既包含信息检索的基础理论，也包括灰色文献及国内外著名检索工具和数据库的检索方法。 …
本书以图文并茂的画册形式，以散文的文笔，通过一个个小故事，讲述了几十道精美、简易的菜肴制法，文章有：《总统便餐》、《送一份健康给自己》等。…
也许有一天，您会突然地对现在的生活感到不安而“销声匿迹”。本书所具有作用是，提供对自己的能力丧失自信的人“解决方法”的诀窍，对正为延揽人才而烦恼的经营者提示发现人才的线索。本书所要探讨的是，在当今世界中最需被探索的人心问题。…
《男人当厨》是本菜谱书，它记录了30位成功男人的私人菜谱，或家传，或自创，或朋友相授，款款菜式总关情。因此，这本书奉献给读者的是家传菜、家乡菜、感情菜。 《男人当厨》的主人公都是最有魅力的男人。他们历经沧桑，敢于开放自己，但依然善良。 我们当然得明白，也得承认，每一个行业，每一…
本书介绍了如何实施良好生产规范（CMP），如何建立质量保证系统以及如何进行良好的就地清洗（CIP），这样全书的内容更加完善。希望通过本书的出版给我国乳品业注入新鲜的血液。本书读者对象为乳品企业从事生产、产品开发、研究、品控等的专业技术人员以及有关管理人员，同时对大专院校食品专业的…
本书内容包括：生物反应器设计基础、通风发酵设备、生物反应物料处理及产物分离纯化设备、辅助系统设备等。…
本书内容有蔬菜马拉糕速配早餐、蔬菜马拉糕·鲔鱼蛋卷、可丽饼速配早餐、可丽饼·牛奶红茶、香葱咖喱面包速配早餐、香葱咖喱面包·火腿洋葱汤、香嫩牛肉速配晚餐、珍珠蒸蛋·针菇肉丝汤·香嫩牛肉·塔香海瓜子、烧鳗烹蛋速配晚餐、葱烧九结肠·山药炒毛豆·甘蓝肉片汤·烧鳗烹蛋、椰汁虾速配晚餐…
春书来临之际，一定有不少人在为准备年夜饭发愁了。我们为您准备了《过好年》一书，这本书通过科学的烹调万法、营养均衡的食材搭配，让大家既能吃上鸡鸭鱼肉，又避免过多地摄入油脂与热量，从而充分体现健康、美味、营养兼而有之的节日饮食理念。每道菜名吉祥喜庆、新颖别致。传统年俗融于其中，…
本丛书以提高读者生活品位为出发点，努力将最新最时尚的居家设计奉献给读者。从策划到美编，我们都希望带给读者一个较为系统和深入的居家概念参与。考虑到当今多元化的发展趋向，丛书中选取的内容既有简洁前卫，也有情旧亲切。这也印证了一点：生活本身是丰富多彩的，只要是合适的，便是最好的。…
本书是根据非典型肺炎的特征，从均衡营养、提高免疫力的角度，向广大读者介绍预防“非典”的营养保健知识和健康食谱。书中涉及的内容不仅对于预防“非典”有实用价值，同时能伴你一生——助你增强体质、提高免疫力、抵御疾病、延年益寿。 …
你想让孩子成为一个善良、值得信任、体谅他人、公正无私的人吗？本书提供了四十条具体的建议，以及鲜明而富有爱心的指导，告诉你应当怎样教给孩子“道德智慧”。 本书以坚实的心理学理论为基础，采纳了最新的研究成功——最重要的是，它立足于当今父母面对的真实问题——阐述了儿童道德观的发展…
