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出版社：文化发展出版社

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味的世界史

[日]宫崎正胜著,安可译 / 2018-11-01 / 文化发展出版社

¥23.5(4.9折)定价:~~¥48.0~~

打点滴的液体盐分跟血浆是同等浓度0.9%，汤的盐分浓度在这个值时非常美味。在罗马，喜欢大蒜的罪犯可以享受优厚待遇，因为他们认为大蒜有净化作用。古埃及人认为，洋葱横截面呈规则的同心圆状，象征宇宙的完整性和恒久性。印度人把橙子称作“内在香水”，日本人认为它是吉利的水果，为之取名叫代代。 “味噌”其实是由“未曾”演变而来的，是未曾变成酱油之前的东西。托勒密王朝*后的女

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白茶新语

李建国 / 2019-01-01 / 文化发展出版社

¥64.2(7.3折)定价:~~¥88.0~~

白茶源远流长，古籍中多有记载，现代的白茶图书和文章也层出不穷，每个时代的白茶都有深刻的时代烙印。作者总结近十万次的白茶品鉴经验，参阅40多部图书和文献，跑遍全国白茶各个产区，走访大量的白茶传承人，把白茶从古到今的历史概况、白茶的树种、白茶的分类、白茶的生产、白茶的成分、白茶的保健功能、白茶的品鉴与选购、白茶的冲泡、白茶的收藏等各方面的内容，一一呈现给读者，让读者在传统白茶文献基础上，对当代的白茶有更多、更全面的了解，同时对白茶

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速读日本文化

(日)大久保乔树 / 2020-06-01 / 文化发展出版社

¥14.4(3.2折)定价:~~¥45.0~~

本书从众多以日本、日本人和日本文化为主题的著作中，精心挑选了25部广为流传、极具话题性且被认为是一般通识类的经典著作，介绍其核心概要。每一部都是从不同的视点和角度论述日本文化的珠玉之作...

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漫步神保町:日本旧书街通史

(日)鹿岛茂著 / 2020-01-01 / 文化发展出版社

¥53.2(7折)定价:~~¥76.0~~

本书中全面回顾了神保町发展、迁移、集聚、兴盛、衰退的历史, 讲述了有斐阁、三省堂、富山房、东京堂、中西屋等书店的故事, 讲述了神保町旧书业格局因为火灾、战争、经济等原因变迁兴衰的过程, 同时介绍了神保町周边的文化环境。读者在这本书里可以看到一条文化兴盛的街道、一个文教荟聚的社区是如何发展的。涉及教育、出版等行业, 堪称目前为止最全面的一部神保町通史。全书584页...

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野果-插图本

[美]亨利·梭罗著,梁枫译 / 2018-09-01 / 文化发展出版社

¥52.8(6折)定价:~~¥88.0~~

本书是梭罗在人生*后十余年中，观察故乡康科德镇乡村田野间多种植物的笔记。梭罗结束《瓦尔登湖》中的隐居生活，随着四季轮转，寻找、观察、品尝着新英格兰大地上众多知名与不知名的野果，用自己笔记录它们的出现、繁盛、姿态、分布和与环境、虫鸟之间的关系，当然还有人类对它们的观感与利用。梭罗化身田野调查者与植物学家，回顾大地上种种果实的来历，讲述它们与人类互动的故事，有偏爱而无遗漏。梭罗相信所有果实都是独一无二的，人能从大地得到

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日本之味道

[日]北大路鲁山人著,白雪译 / 2018-08-01 / 文化发展出版社

¥18.2(3.8折)定价:~~¥48.0~~

人间国宝级艺术大师、让日本料理重回本原的厨神、偏执的天才留下的食物。...

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新书--日本,一种纸上的风景

周朝晖 / 2021-04-01 / 文化发展出版社

¥32.9(5.5折)定价:~~¥59.8~~

作者从阅读、行走、史事钩沉和园艺趣味等方面，谈论日本的历史文化与当下。这些碎片通过文字组合起来，就构成一种纸上的日本风景，读者从阅读中也可以获得了解日本的另一种视角和参照。纸上风景，属别样的风景，如同看地图梦游天下，也有雅趣。周朝晖日本旅居及往来的经历，对于现代日本的认识清晰，见识超迈，能在凡俗的日常中勘测历史的真与文化的实。动一笔不可变，下一言不能移，时刻保持着敬畏与谦逊，君子所为。刘文华（《书屋》杂志社副主编，知名媒体人、文

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中华民族婚礼.大陆篇

闻度 / 2021-05-01 / 文化发展出版社

¥108.9(5.5折)定价:~~¥198.0~~

《中华民族婚礼》（大陆篇）是一部详尽描绘中国五十六个民族在绵延五千多年的历史长河中，创造的独具民族风情和特点的婚姻和爱情文化的鸿篇之作，内容丰富。每个章节由民族概况、传统婚姻形式、传统婚礼流程、婚俗特色及文化价值四个部分组成。中华民族婚俗文化积淀了中华民族最深沉的精神追求，是中华民族生生不息、发展壮大的丰厚滋养...

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摆渡人塑造日本文化的24人

周朝晖 / 2021-04-21 / 文化发展出版社

¥32.9(5.5折)定价:~~¥59.8~~

长期以来，日本一直是个令我们不知如何去面对的国家，而彼此间却又有着如此之多牵扯不断的历史渊源，成为一个既绕不开又不能无视的存在；随着中日民间往来日益常态化，日本文化更频频进入我们的生活，成为津津乐道的话题，从慷慨赴死的武士道精神到在全球流行文化中大行其道的怪谈与动漫；从凯风快晴的富士灵峰到万人空巷的赏樱踏青；从独具特色的饮食风尚到享誉世界文坛的文学作品……是什么造就了今天日本文化的面貌？换个说法，今天当我们谈日本文化时，又该谈些什么呢

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日日是好日

(日)森下典子 / 2023-07-01 / 文化发展出版社

¥33.1(5.7折)定价:~~¥58.0~~

一个年轻人，懵懂地探入千年茶道，从不解、排斥，到熏染、奉行，渐渐玩味无尽的茶幸福。本书是日本茶道大家森下典子25年的习茶日志，详尽细致地还原了她的茶道修习过程。茶每个人都在喝，但品茶的意境却少有人达到，本书就是要告诉我们如何从茶里喝出人生与幸福...

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蔡志忠读《茶经》

[唐] 陆羽 / 2023-05-01 / 文化发展出版社

¥47.6(7折)定价:~~¥68.0~~

《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，它把普通的农事上升到一种美妙的文化艺术活动，一直影响到1200多年后的今天，陆羽也因此被世人尊称为“茶圣”。现藏于中国国家图书馆善本古籍部的一部宋刻百川学海本《茶经》，被学术界认为是世界上迄今现存的时间最早的《茶经》版本，刻印于南宋咸淳九年（1273），距今750年。本书就是基于国家图书馆珍藏的宋刻百川学海本，蔡志忠老师以漫画的形式呈现出来。全书由

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速读日本文化

（日）中野明 / 2017-11-01 / 文化发展出版社

¥29.3(7.5折)定价:~~¥39.0~~

25本日本经典一口气读完全面认识日本文化读懂日本人的精神世界和自我认同含15张结构图解析日本精神核心本书是从众多以日本、日本人和日本文化为主题的著作（本书将这类著作通称为日本文化论）中，精心挑选了广为流传、极具话题性且被认为是一般通识类的经典著作，每一部都是从不同的视点和角度论述日本文化的珠玉之作，介绍其核心概要。收录有《茶之书》（冈仓天心）《代表性的日本人》（内村鉴三）《阴翳礼赞》（谷崎润一郎）《民艺

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