果树生产

高丹、李凤光主编的《果树生产》是以果树园艺工国家职业标准为框架，以职业能力为体系，以项目(任务)为载体，以工学结合为模式，按照理论实践一体化编写的。根据行业领域和职业岗位(群)的任职要求，按照职业岗位能力架构教材体系，即以应用能力为主线，整合相关理论知识，形成一个完整的“项目”或“任务”；而与本项目(任务)不直接相关的知识则作为拓展知识，教师可选讲或学生自学。本教材还制作了网络课程，有更多的资源和信息供师生使用...

苹果现代栽培关键技术

适读人群 ：可供果农，农业技术推广人员以及高等学校相关专业学生等参考。 　　我国的苹果产业已由数量效益型向质量效益型转变。尤其是近十年来，全国苹果主产区通过优势区域规划、品种结构调整和栽培技术改进，苹果质量显著提高，出口量不断增加，在国内外市场上的影响力越来越大。由于栽培模式落后、新技术普及力度不够、部分产区农业投入品（农药、化肥等）使用不合理、投入成本不断增加等原因，导致部分苹果产区土壤条件恶化，果品产量和果实质量下降，影响了我国苹

苹果-中国果树科学与实践

《中国果树科学与实践 苹果》组织国内苹果产业技术领域的一线专业技术人员，承担了该书的编写任务。《中国果树科学与实践 苹果》在编写时，按照《中国果树科学与实践》全套书的总体要求，以苹果产业技术为主线，针对我国苹果产业发展中存在的重要技术问题，梳理、确定了若干主题，按照“总结过去、分析现状、着眼未来”的基本思路，以应用性研究层面的重要成果和生产实践经验为主要论述内容，在对技术发展演变过程回顾总结的基础上，着重对近年来的技术成就和经验教

果树盆裁实用技术

本书由中国农业科学院果树研究所研究员姜淑苓和贾敬贤等编著。主要介绍果树盆栽的意义及特点，盆栽果树的种类选择、苗木繁育、上盆换盆、肥水管理、树体修剪、艺术造型、病虫害综合防治技术、越冬管理，特殊果树盆栽关键技术，以及苹果、梨、葡萄、桃、山楂、石榴、枣、李、杏、柿和无花果等十一种果树的具体盆栽技术。全书内容系统，所介绍的技术优选实用，可操作性很强，文图并茂，通俗易懂，对搞好果树盆栽，具有积极指导意义。该书适合果树生产技术人员、果树专业户和

魔芋栽培与加工利用新技术(第2版)

本书由西北农林科技大学张和义教授编著。本书版自2001年出版后，受到广大读者欢迎，已印刷近5万册。根据近10年来魔芋新品种的培育、魔芋栽培技术的发展和魔芋加工利用的不断开发，编著者对版进行了全面的修订和充实，反映了当今魔芋栽培与加工利用优选的技术水平。张和义编著的这本《魔芋栽培与加工利用新技术(第2版)》内容系统、具体、翔实，语言通俗易懂，优选性、实用性和可操作性强，对魔芋生产者和魔芋产品的加工利用具有重要指导作用，适合基层农业科技人

大棚蔬菜栽培实用技术

1.本书是一本专注于介绍当前大棚蔬菜栽培实用技术的经典科技图书。 　　2.本书图文并茂，附有大量**手高清彩色原色图片，力求**化反映大棚蔬菜栽培的实用技术。 　　3.层次清楚，重点图书。既介绍了主流大棚的构建、田间管理等措施，又选择性的介绍了五种重要蔬菜的大棚蔬菜栽培技术...

旱作农业与河南旱地小麦栽培

本书共7章，内容包括：旱作农业概述、旱地作物的生产潜力、旱地水分管理技术、旱地土壤的蓄水耕作技术、旱地麦田水分动态、河南旱地概述等...

园林树木栽植与养护技术

简介 　　本书是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。本教程内容主要包括园林树木树体结构、枝芽特性及物候特征的观察，苗木生产技术，以及各种园林用途树木的栽植与养护技术等三部分，共分成既相互联系又相对独立的十九个实训项目，囊括了园林树木生产实践的各个环节。每个项目中由“学习目标”、“基础知识与基本技能”、“技能实训”和“思考与探索”四个部分组成。“思考与探索”简要介绍了与本项目有关的先进技术和发展趋势，同时提

园林苗圃

《园林苗圃》针对园林苗圃的实际情况，力求充分反映本领域新理念、新成果、新技术、新方法、新材料等。内容分为园林苗圃的建立、种子繁殖育苗技术、营养繁殖育苗技术、园林育苗新技术、园林大苗培育、苗木抚育管理、苗木出圃、园林苗木产品营销等8个学习单元。每一节后附有技能训练项目，每一单元后附有思考题。重点突出实验、实训教学环节，着重加强学生职业能力的培养。《园林苗圃》可作为高职高专院校园林、林学、厨艺等专业教学用书，也可作为园林中职学校教学参考以

甘薯.马铃薯高产栽培与加工技术

本书内容包括甘薯、马铃薯的特征特性，对生长条件的要求，优良品种的选用，丰产种植技术，病虫害防治，收获、贮藏及加工技术。文字通俗易懂，适合农村种植户及相关人员阅读，并可作为农业中等专业学校、职业学校师生的教学参考书...

食用菌-(第2版)

蕈菌学

本书编写深入浅出，从蕈菌的分类、蕈菌的生理、蕈菌的生态、蕈菌种源、观赏类蕈菌、食用蕈菌、药用蕈菌、蕈菌栽培、蕈菌病害等九个方面，立足实践与理论的相互结合，尽量简单明了；针对必要的细节问题又进行了详尽描述，做到了从理论到实践的整体贯通，以方便学习者扎实掌握。另外彩色插页照片全部是编著者亲自拍摄，在本书首次发表。本书内容对提高蕈菌从业人员、企业家、科研人员的技术水平，促进科学发展蕈菌产业，都有很好的帮助。　　本书既可以作为蕈菌生产者、科研

苹果良好农业规范生产技术指南

中国食药用菌学-上下篇

《中国食药用菌学》全书共95章532节，近400万字。主要介绍了我国各种食用菌、药用茵最新科研成果、最新栽培技术与模式、珍稀新品种开发利用；食药用菌分类、营养生理、生长发育、生态习性、遗传育种、菌种繁育、品种驯化、菌种保藏技术、食药用茵病虫害防治、食药用茵产品保鲜与加工等方面内容。旨在向全世界宣传、推广我国食用菌、药用菌最新研究成果，普及推广最新生产栽培技术，更深入地了解食药用菌的营养成分和保健价值，展现作为传统中药组成部分之一的

怎样提高猕猴桃栽培效益

本书由中国农业科学院郑州果树研究所果树专家齐秀娟、韩礼星主编。书中主要介绍猕猴桃栽培效益的至关重要性，猕猴桃生产概况，在品种选择、选址建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和采贮加工等方面存在的认识误区，以及如何相应地走出误区、科学进行上述各项工作，全面提高猕猴桃栽培效益的途径。全书内容翔实，技术实用，语言通俗，可操作性强，指导作用大。适合广大果农、园艺技术人员学习使用，也可供农林院校有关专业师生阅读参考...

标准走进百姓家丛书 新鲜蔬菜和水果知识冶问答

食物结构和营养膳食水平是一个国家经济发达程度和人民生活水平高低的重要标志之一。我国人民的膳食结构已从过去的半温饱型转变为温饱型，并逐步向小康型过渡。新鲜蔬菜和水果则是人们科学合理的膳食结构中不可缺少的重要副食品，也是人们日常生活中必需的副食品。这是因为蔬菜和水果中所含的营养成分对人体有特殊的意义，比如人体所需的矿物质和维生素主要来源于蔬菜和水果；糖和有机酸可以为人体提供热量，并能形成可口的风味；而大量的钠、钾、钙、镁等矿物质的存在使蔬

山药.马铃薯栽培技术问答

花卉生产与应用

本教材共10章，分两个方面，一是花卉的生产技术，二是花卉的应用技术。花卉生产方面分别介绍了花卉生产以及应用的概念；花卉的分类；生产环境中的温度、光照、水分、空气对花卉生理的影响；花卉生产所需要的各种设施以及使用技术；花卉的生产繁殖技术；鲜切花生产技术；盆花生产技术；地被花生产以及花坛、花境等绿化应用技术。花卉应用方面，介绍了花卉应用设计原则与应用原理；各种插花技艺；室内不同环境绿化装饰风格等。章后共附32项实训指导，供学生按照技能要求

园林树木栽培技术

园林美术

简介 　　本书采用全彩色印刷，设计精美。本书是全国相关院校课程改革成果教材，以园林专业技能型人才培养必须掌握的专业实践基础知识与基本技能为主要内容，包括园林景观美的构成艺术、风景素描速写画技法、园林色彩速写画技法、中国山水花鸟画技法、园林设计效果图技法、园林装饰艺术表现技法等六个方面，紧紧围绕透视现象、构图规律、表现手法等三大主轴，重点解决了园林美术中的审美认识与造型艺术这个核心问题，并将设计构成、绘图表现、装饰制

金针菇高产栽培技术-(第2版)

出口蔬菜生产与营销技术

为我国第一部全面系统面又深入讲述出口蔬菜生产与营销的实用专著，很有份量，对广大农民和各有关人员具有很高的阅读价值。 本书构建了出口蔬菜生产与营销的知识体系，为全面提高我国出口蔬菜品质和跨越国外的“绿色壁垒”，提供了知识保障。 按照进口国的要求和标准，详细介绍了25种主要出口蔬菜的最先进栽培技术。 每种蔬菜均介绍了近几年来的出口概况，出口收购标准，并作了精辟的市场营销分析...

园林生态学

园林绘画

中国名树鉴赏

中国名木古树资源丰富，种类繁多，早闻名于世。本书选编其中世界瞩目的50种观赏树木，包括“国宝”一级保护植物、珍贵特有佳木、名城名园丽树名花、名人手植秀木、古刹村寨“千岁爷”、旅游胜地华木及珍稀古木。分别就其来源、形态特征、生长发育习性与培育要点作了详细的论述，并且精当品评和欣赏了作为名木古树的优美特点、文化内涵，以及它们所寄托的人类情感。每种树木均配以彩色照片多帧。全书图文并茂，生动直观，通俗实用。本书适合广大读者阅读，亦可供园林科技

无公害经济作物种植技术

为了满足农产品无公害生产的实际需要，编者编写了《无公害经济作物种植技术》一书。主要内容包括大豆、油菜、花生、甘薯、马铃薯、棉花、向日葵等10种经济作物的无公害种植技术，一般从基地选择、品种选用、种子处理、播种、幼苗及田间管理、收获、贮藏等方面进行介绍，内容详细、具体、可操作性强。本书既可作为生产一线专业农民的培训教材，也可作为从事农作物生产的技术人员、管理人员的学习参考用书...

盆景制作与欣赏

《盆景制作与欣赏》内容简介：随着高等职业教育的快速发展，高职教育教学改革已经进入到课程与教材建设改革层面。课程与教材建设改革理念不断出新，理实一体化、基于工作过程等课程建设思路极大地推动了课程与教材的建设改革力度。在这样的背景下，中国农业大学出版社组织以辽宁农业职业技术学院教师为主体，集七所职业技术学院的十几位教师及盆景工作者的智慧和经验，编写了《盆景制作与欣赏》教材...

花卉国际贸易实务

本教材介绍了花卉进出口产品类别及等级,花卉进出口贸易术语、花卉进出口程序、花卉进出口贸易单证及其办理、国际贸易货款收付、花卉产品包装与储藏、运输与保险、进出口花卉产品检疫、花卉主要国际贸易方式,阐述了濒危物种与花卉进出口贸易、花卉新品种保护与国际贸易、花卉认证与国际贸易、新贸易壁垒与花卉进出口贸易的关系和影响,是一本实用性、专业性和可操作性强的教材,适用于园艺专业、花卉学专业学生学习及从事花卉进出口贸易的人员学习参考...

2008-中国球根花卉年报

滑菇与黄伞生产全书

本书总结介绍了我国自引种以来滑菇、黄伞的各种生产栽培技术模式，对适合我国农村国情的栽培技术均做了详细介绍，具有较强的实用性，此外还介绍了滑菇、黄伞的制种技术、加工技术等。在编写过程中，力求理论和实践相结合，普遍和特殊相结合。在介绍滑菇生产各环节操作技术的同时，对技术的理论依据作了具体阐述，为的是让读者了解为什么要这样做；在介绍滑茹育种、深加工等技术时，适当编写了一些此方面的最新研究成果，涉及了食用菌领域的一些高新技术，可供致力于滑茹等

园林花卉(高职高专园林工程技术专业系列规划教材)

简介 　　本教材是高职高专园林工程技术专业系列规划教材之一，是根据高等职业院校园林工程类专业人才培养目标的要求，从生产实际角度构建的内容体系。全书内容包括园林花卉基础知识、园林花卉繁殖技术、设施花卉栽培与养护、露地花卉栽培与养护、园林花卉应用五大知识模块。本书在编写过程中，以兼顾知识的系统性和强化技能的实用性为宗旨，注重与花卉园艺工考级标准相结合。教材每一章附有技能训练要求、小结和复习思考题，并配有花卉识别光盘。本

在家种花真简单

本书内容大致可分成“总论”和“各论”两个部分。“总论”翔实介绍家庭园艺栽培时所需的各种相关知识，例如花卉选购、介质、浇水、施肥、修剪、繁殖和组合盆栽等各项要点；“各论”则针对40种草花作系统性的介绍，使读者参阅本书后，不但可以正确而轻松地掌握常见草花的栽培要诀；同时也能了解一般花卉的栽培原理和常识。只要您肯用心去观察和思考，并配合实际操作，必能体会书中的各种道理；那么成为一位“绿手指”的园艺家就是指日可待的事了！ 　　本书以简单易懂的

园林生态与环境保护

本教材旨在为园林技术类专业高职高专学生了解与掌握园林生态与环境保护的基础知识、基本理论、基本技术提供合适的参考书籍。 本教材阐述了园林生态与环境保护领域相关的基础理论知识，重点介绍了该领域最新的技术成果，以使学生掌握最新的操作技能和实践方法。书中将园林生态学、环境保护融为一体，以基础知识“必需”、基本理论“够用”、基本技术“会用”为原则，删去有关陈旧、繁琐复杂的内容，并将植物生长环境有关内容有机地融合进来，同时将当前园林生态与

食用菌生产-第2版

本书是中国农业大学出版社高职高专“十二五”规划建设教材，也是辽宁农业职业技术学院国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。教材内容共划分制种技术、栽培技术、病虫害防治技术、保鲜与加工技术、营销技术5个典型工作任务，以及与5个典型工作任务相对应的19个学习情境。教材按照生产季节和生产工艺，采取“提出生产任务→分析生产任务→解决生产任务”的思路展开编写。制种技术、栽培技术两个典型工作任务着墨较多，是学习的重点。本书不仅可以作为高职

果树生产技术-北方本

本教材以果树生产的农时季节和果树的物候期进展顺序为主线，重点突出果树的周年综合生产技术。全书分为五个模块：果树生产基础知识模块、果树生产基本技术模块、常见果树[苹果(梨)、桃(李、杏)、葡萄]果园生产管理技术模块、果树设施生产技术模块、其他果树生产技术(核桃、板栗、榛子、草莓、猕猴桃、树莓、蓝莓、枣、柿、石榴、无花果)模块。在编写上，始终贯穿岗位能力本位原则、生产过程导向原则、贴近生产实际原则和适于学生学习原则。章前列出学习目标和学

现代根类蔬菜产业技术

本书着重介绍了现代根类蔬菜产业现状、根类蔬菜生产特点、主要根类蔬菜栽培技术、根类蔬菜病虫害防治技术和根类蔬菜储藏加工技术。 　　本书采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供了可靠的技术指导。本书也可作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书...

蔬菜生产技术-(第2版)

《蔬菜生产技术(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)》(作者周克强、陈先荣)第1版是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，本次为在第1版基础上修订的第2版高职高专教育专用教材。按照职业教育教学改革的要求，以基本理论必需够用为原则，在内容选择上以针对性、应用性和实用性为目的，做到理论和实践有机结合。 全书分13章：第一章至第三章讲述蔬菜生产的基本理论和基本技术；第四章至第十三章讲述主要蔬菜高产高效生产技术，包括瓜类、茄果类、白

特菜安全生产技术指南

本书由西北农林科技大学张和义教授等人编著。本书对50种特菜的生产现状、最新品种、栽培、贮藏、加工、留种、病虫害防治作了介绍。内容全面系统，资料新颖，数据可靠，而且文字简练、通俗易懂，并附有插图，可供广大农民、农技员、商贸人员、农业院校师生及军队两用人材参考使用...

园林花卉学

《园林花卉学》为高等院校风景园林、景观、环境艺术、观赏园艺及相关专业教学用书。教材根据园林设计专业创新人才培养要求，从学生认知角度构建内容体系，着重介绍了园林花卉在生产生活中的应用以及当前国内外有关园林花卉的新理论和新技术。　　全书分为绪论、总论和各论三部分。绪论主要介绍花卉的定义与花卉的研究范畴、花卉在人类生活中的作用、花卉的应用简史、世界花卉业的发展现状及趋势等内容。总论分为6章，详细介绍了花卉的种质资源及其分类、花卉的生长发育与

园林树木

本教材内容包括总论、各论、附录等部分。总论部分包括绪论、园林树木的分类、园林树木的生长习性及功能、园林树木的选择与配置；各论部分包括乔木类、灌木类、藤蔓类、棕榈树木类和竹类；附录为木本植物常用形态术语。总论部分含有知识目标、能力目标和素质目标，并附有技能训练项目，各章节后面附“思考与练习”；各论部分共介绍了96种比较常见的园林树木，并附有相应的彩色图片或照片。 本教材除作为高职高专园林类及相近专业教材外，还可供农、林、城建、师范

世界蘑菇与地农邮票集锦

目前全世界的菌物种数尚难以确定，但据估计有1 50万种以上，而目前仅知其中的4．6％(庄剑云，1994)，200多年来大约有10余万个菌物种名发表，被承认的约6．9万种，其中大型真菌(或叫蘑菇)28700种，地衣13，500种(、hawksworth etal．，1985，1 995)，黑粉菌、霉菌约24000种(thomas，2008)。大凡蘑菇邮票爱好者都知道，’首套蘑菇专题邮票于1 958年7月在罗-5尼亚发行，而第一枚地衣邮票

桃经济栽培十讲

本书共分为十讲，前八讲是通过介绍资源的协调利用、适宜环境的选择与改善、按规律办事、适宜的规划设计、与市场对接选择适宜的优新技术，达到降低成本、提高品质，实现丰富市场、富裕农民的目的；第九讲是通过自己动手，为提高品质、进一步降低成本，获得优质廉价的生产资料；第十讲是为了统一说法，对名词术语进行解释，以便于准确交流学习...

现代白菜类蔬类产业技术

本书着重介绍现代白菜类蔬菜产业的现状和发展趋势，以及白菜类蔬菜生产设施、白菜类蔬菜育苗技术等主要栽培技术措施等方面的新技术、新方法。《现代白菜类蔬菜产业技术》采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供可靠的技术指导，也可作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书...

果树嫁接新技术

果树嫁接是果树栽培中重要的实用技术之一，它对苗木繁育、高接换优、挽救垂危果树等具有重要的意义。 本书共分四章，主要内容涵盖果树嫁接的概述、果树嫁接前准备、果树嫁接方法及果树嫁接后的管理，其中果树嫁接方法涉及到芽接、枝接、高接换种、桥接、二重嫁接和机械嫁接等详细的步骤和内容，并结合一定的图例加以说明描述。 本书适合果苗生产者及相关果树生产技术人员阅读参考...

城市园林绿化草坪

《城市园林绿化草坪》分草坪及草坪草基础知识、草坪草的分类及常见草坪草、草坪建植、草坪养护管理、草坪病虫害、杂草及其防治共五大部分，介绍了草坪草基础知识及草坪建植养护管理实用技术，内容全面，结构清晰，实践指导性强，通俗易懂。 《城市园林绿化草坪》主要为各园林绿化草坪建设及管理部门的工程技术人员，城市景观规划及设计人员自学、培训及参考书，也可作为园林绿化草坪工资格及上岗的考试参考书，并可作大、中专院校相关专业的教学参考书和实践指导书.

现代设施葡萄栽培

作者赵常青研究员(沈阳市林业果树研究所)，从事葡萄科研与推广工作20多年，积累了大量的资料和丰富的生产经验，他与蔡之博、吕冬梅编著的《现代设施葡萄栽培》一书20多万字，共分13章，穿插了260余幅彩色、黑白图片，内容丰富，形式鲜活，具有时代特征。本书不仅告知读者发展设施葡萄的重要性和必要性，还介绍了设施葡萄的若干标准化生产技术，阐述了葡萄产后提质增值的经营策略，本书是葡萄安全食品生产的指南。而且，本书在阐述每项农事作业时，都指出正确

苹果综合管理技术问答精编

改革开放以来，随着果业形势的日益发展，苹果已经成为农业的支柱产业，并成为果农的．主要经济来源。目前，我国苹果生产已处于面积稳定发展、提高质量的阶段，在生产中只有推行无公害栽培，实现优质’丰产稳产，才能适应消费者对果品质量越来越高的要求为达到这一目的及推进农业科技入户工程，提高果农的科技意识和果园管理水平，加速推进果业产业化、标准化及高效农业的进程，提高农民收入，针对农民对苹果优质高效栽培技术的渴望，烟台福田植保服务有限公司组织有关专

中药材栽培与加工技术

本书论述了中药材人工栽培的意义，强调了中药材的栽培特点，系统、通俗地介绍了中药材的繁殖、育苗、田间管理、病虫害防治技术及采收与产地加工技术。各论中以安徽省及周边地区适宜种植的31种常用中药材为例，介绍了药材形态特征、生长习性、栽培技术和采收与产地加工技术等。《中药材栽培与加工技术。收集了药材种植相关的参考资料及研究数据于附录中，方便读者参考与查找...

稀特蔬菜家庭种植技术

朱鑫编著的本书讲述了：动手栽培稀特蔬菜，既可修身养性、陶冶情操，增加生活惰趣，丰富生活内容，也可收获健康、富有营养、市场上不常见的蔬菜果实，同时还可绿化、美化生活环境，可谓是“一举三得”。除此之外，许多科学研究也证明，植物可以为家里提供负氧离子，负氧离子有“空气维生素”之美誉，是天然的“保健医生”。还有一些蔬菜可吸收空气里的有毒物质，起到净化空气的作用。 　　本书重点向种植爱好者推介新的、适于家庭种植的，既具观赏性又有食用价值

苹果优质高效生产技术

本书介绍了苹果产业发展形势、建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、无公害防治技术等内容...

梨无公害标准化生产实用栽培技术

植物组织培养技术

本书针对植物组培企业岗位对理论知识、技能和职业索质的要求，结合高职生的特点，从生产和教学实际出发，本着科学性、先进性和适用性原则进行编写。编写过程中，遵照以项。目为导向和任务驱动的课程体系，按“教、学、做一体和工学交替”的思路，淡化了学科的系统性，突出了植物组培的实用性、技术性及应用性，使学生重点掌握植物组培操作的核心技能。 另外，本教材的另一个特色是有动画、视频、图片等数码资料(见浙江大学出版社网站：http://www.zjup