新疆红富士苹果生理特性与品质调控研究

本书共分5章内容，涵盖新疆红富士苹果光合特性、水分特性、养分特性、外在品质和内在品质等在生长发育、形态、生理生化学及生态方面的应用研究，较为系统地反应了新疆红富士提升内在品质的最新研究进展。全书以提升新疆红富士苹果商品品质，解决生产实践问题为目标，向读者介绍了国内外红富士苹果相关研究进展，具体研究材料和方法及技术手段，科学的分析了研究结果，为今后新疆红富士苹果的高效栽培提供了科学理论和实践依据...

园艺产品贮运学

中国西藏油菜遗传资源

本书是当代中国系统论述西藏油菜遗传资源的第一部专著。全书共5章，介绍了西藏油菜的生产发展和分布，论述了两藏栽培油菜和野生油菜遗传资源的特点、利用及其与生态环境之间的关系，较为系统地阐述了油菜起源和演化的主要研究进展和各种学术观点，提出了油菜分类的自然分类系统和油菜起源的青藏高原假说，并对西藏在世界油菜起源上的地位作了较为科学的论证。　　本书内容丰富，资料翔实，科学性和实用性强，对我国油菜分类、起源与演化研究具有重要的理论价值，对青藏高

贵州自育烤烟种质资源

本书系统介绍了贵州省烟草科学研究所近年来选育而成的214份烤烟新种质的亲本来源、形态性状、农艺性状、化学成分、物理外观、吸食品质和抗病性等方面的主要信息，并配有各种质材料的株型、叶形、花序、果实、群体和烤后烟叶等图片，内容详实，图文并茂，对于烤烟种质创新和新品种选育工作具有一定的参考价值。　　本书可供烟草种质创新和育种工作者，以及烟叶生产和管理人员参阅...

设施蔬菜持续生产的理论与技术研究

本书是作者在多年从事田间试验和实验研究的基础上，结合设施蔬菜持续生产方面已有的研究成果撰写而成。本书就设施农业的发展现状和面临的问题进行了分析，重点对设施蔬菜持续生产方面面临的问题进行了较为系统的研究，包括黄瓜的化感作用、连作年限对日光温室土壤环境及黄瓜产量和品质的影响，前茬作物对日光温室土壤环境及蔬菜产量和品质的影响，土壤水肥对日光温室蔬菜的影响，地面覆盖对日光温室蔬菜生理及土壤理化性质的影响等。本书还阐述了设施农业发展过程中产生的

红壤山地生态果园技术模式与功能研究

翁伯琦、王义祥、钟珍梅、罗旭辉、占志雄所著的《红壤山地生态果园技术模式与功能研究》一书经过多年的研究攻关终于完成，并顺利与读者见面。结合我国南方红壤丘陵区果园水土流失较为严重、土壤贫瘠、生态环境脆弱等特点，本书从适生牧草的引进筛选入手，筛选出适合南方红壤山区立地条件的豆科牧草平托花生（arachis pintoi），探讨果园套种平托花生后果草互作关系与机制、果园生草生态效益等，并利用果园生草长期定位试验系统地评估果园生草覆盖对改土培肥

名菊图谱续

本书主要以600余个中外菊花品种图片，配以文字。详细介绍菊花品种的瓣类、花型、花色、叶型、植株开花期等特点进行有效的鉴别方法。并配以部分艺菊的各种造型成果图片，展示菊花独有的造型艺术及极大的观赏价值...

中国优质特色烤烟典型产区生态条件

全书通过特色优质烤烟典型生态区域分布、特色优质烤烟典型产区气候条件、特色优质烤烟典型生态区域成土因素与成土过程、特色优质烤烟典型产区土壤养分特征、武陵山区烤烟典型区域生态条件、黔中山区烤烟产区典型区域生态条件、秦巴山区烤烟产区典型区域生态条件、鲁中山区烤烟产区典型区域生态条件、东北产区烤烟产区典型区域生态条件等十六章，以综合论述和典型烤烟产区代表性生产片区生态条件数据、图片展示与分析的形式，全面系统阐述我国传统中间香型烤烟产区的分布与

龙爪槐蒸腾的热技术监测及模拟

本文利用基于热平衡原理的包裹式茎流测量系统和自动气象站测量了龙爪槐的蒸腾动态变化和同步微环境因子，利用单因子分析及多元线性回归、逐步回归、主成分分析、ARIMA和BP人工神经网络等模型对蒸腾预测模型进行了系统研究，分析了各种模型的预测精度；利用便携式光合作用测量系统测量了叶片蒸腾，分析了植株蒸腾、树枝液流和叶片蒸腾之间的关系；研究了蒸腾相对于环境因子的时滞，探讨了在考虑时滞条件下预测模型的精度变化...

中药材栽培与加工技术

《中药材栽培与加工技术》系作者在多年实践工作的基础上，综合国内在该领域和学科的相关研究成果，借鉴并运用系统工程相关原理和方法，从资源与环境的关系入手，阐述丫中药材栽培的内涵、外延、定义、目的、发展方向和学习方法等内容；涵盖中国中药材资源与中国中药材区划、中药材栽培的生理学基础、中药材栽培的技术基础和无公害中药材栽培等内容：并分章详细叙述了根及根茎类、果实及种子类、花、叶类、茎木、皮类及全草类等40种常用药材的来源、植物学特征、主产区与

根茎型清水紫花苜蓿特征特性研究

苜蓿的根系类型可划分为直根型、侧根型、根蘖型和根茎型4类。根茎型苜蓿与世界上已登记苜蓿品种的遗传距离较大，是苜蓿育种和品种改良的优异种质资源。南丽丽、师尚礼、李玉珠主编的《根茎型清水紫花苜蓿特征特性研究》对我国审定登记的第一个根茎型苜蓿品种——清水紫花苜蓿，从形态学、解剖学、细胞学、遗传学等方面进行了系统的研究；对直根型、根蘖型和根茎型苜蓿的产草量、营养价值、碳代谢、根颈与根系特性、抗性等进行了系统的比较研究和评价：建立和优化了清水紫

黄果柑

黄果柑是由橙和桔天然杂交而成，其果实特点表现为：无核、特晚熟、丰产稳产、风味浓郁、品质优良。本书在总结黄果柑栽培经验的基础上，对黄果柑优质高效栽培管理技术进行了系统研究，形成了一套黄果柑综合管理技术方法，主要包括黄果柑优质丰产、增糖降酸、"月历"管理和果品安全生产等技术...

油菜结实器官与产量形成

《油菜结实器官与产量形成》根据编者多年来从事教学、科研和生产的经验，学习和借鉴了近年来各地在油菜栽培方面研究的新成果、新技术，结合我国油菜生产各区域特点编写而成。《油菜结实器官与产量形成》汇聚了国内外在油菜结实器官和产量形成方面的研究进展和国家油菜产业体系栽培与营养研究方向的新研究成果，主要探讨了油菜的结实器官及其影响因素（花芽分化、生长发育、营养状况、生长调控物质、生物和非生物灾害、栽培措施），揭示了结实器官和油菜产量形成的关系，并

花楸组织培养技术

本书简要介绍了花楸的生物学特性、开发利用价值、研究现状与发展趋势，以及植物组织培养研究和体细胞胚胎发生研究现状。重点介绍了花楸各种不同外植体的愈伤组织诱导和增殖培养、花楸器官发生途径的植株再生技术和体细胞胚胎发生途径的再生植株技术，并对影响花楸体细胞胚胎诱导、增殖、成熟、萌发以及胚性保持等技术环节及其影响因素进行分析，观察花楸合子胚胎和体细胞胚胎的发育过程并进行比较，在此基础上对花楸体细胞胚胎发生发育中物质代谢和抗氧化酶活性进行分析，

新疆棉作理论与现代植棉技术

新疆是国内外高度关注的棉花高产区。由于其独特的自然生态条件，形成了独具特色的棉花高产栽培理论与栽培技术体系，以及适应现代农业的植棉全程机械化技术体系。全书共9章。第一章概述了新疆棉花生产发展的简史、战略定位、棉区布局、科技进步、存在问题与发展展望；第二～三章详细介绍了新疆棉花品种资源、遗传育种、生物技术应用研究成果；第四～五章重点论述了新疆棉花高产栽培理论基础、高产栽培技术，结合高产创建应用实例论述了新疆棉花获得高产的条件特征；第六～

三七栽培学

《三七栽培学》专业性强，内容涉及面广，对从事三七科研工作者、种植企业及农户有重要的参考价值。同时，《三七栽培学》对从事中药材生产的专业技术人员有重要的借鉴意义，也可供大中专院校师生阅读与参考。...

江浙典型茶园地理特征指标空间测度

方斌、董立宽、阚博颖编著的《江浙典型茶园地理特征指标空间测度》借助SPSS、GS+、ArcGIS等软件的相关功能，探讨了江浙地区茶园地理特征指标空间分布特征。主要方法包括描述性统计分析、相关性分析、地统计学分析、耦合性分析以及标准差椭圆分析等。研究结果表明江浙地区茶园各养分含量整体水平较高，重金属含量水平基本符合绿色标准；但各指标表现出明显的空间异质性，并彼此相关，土壤和茶叶因子间耦合度较高。 本书可为农学、生态学及土地资源管理

高尔夫球场植物选择与配置

任何一个高尔夫球场都是一幅景观艺术作品，沙、水、草、树木是其主要景观元素。高尔夫球场植物选择与配置的科学与否成为高尔夫球场能否体现其景观美，能否与环境和谐统一的关键。由韩烈保、尹少华主编的本书系统地介绍了高尔夫球场植物选择与配置的概念、原则和方法，高尔夫球场植物种植设计，水景植物配置，植物苗圃的建立规划，同时还编写了高尔夫球场常见树木、灌木、地被植物种类及其种植管理方法，北京高尔夫球场植物配置现状等内容。 本书内容全面、系统、实

猕猴桃研究进展-(VII)

本书收集国内猕猴桃会议代表提交的论文，并通过与国外作者协商，收录了一些近两年来国外猕猴桃研究的新动态论文，将摘要进行了翻译，便于部分基层技术人员参考。内容涉及从产业、栽培管理技术、病虫害防治、生物技术采后贮藏加工、遗传育种到资源利用等7个主要领域。论文是国内外近年来从事猕猴桃研究、管理、开发利用人员的成果或工作积累，征对一些产业发展问题及新技术应用提供建议，是供广大从事猕猴桃科研、教学、推广与生产、市场销售等领域人员参考的重要资料...

中国银杏品种图鉴

本书在系统介绍银杏的生物学特性、形态特征、银杏品种分类依据、银杏品种检索表的基础上、重点对核用银杏四大品种群(长子、佛指、中子和圆子)中的重要品种及无性系的生物学特性、种实和种核的形态特征等进行了描述...

园艺产品贮藏运销学

秦文等编著的《园艺产品贮藏运销学》融园艺产品的采、贮、运、销于一体，系统介绍园艺产品的采后生理与病理、贮藏技术、商品化处理及市场运销等内容。全书共11章，包括绪论，采前影响因素、采后生理、采后病理、采后生物技术、贮藏技术、商品化处理技术、果品、蔬菜及花卉贮藏、营销、市场与市场贸易。 《园艺产品贮藏运销学》可作为高等院校食品、园艺及各相关专业的教材，也可作为相关行业从业人员的参考资料...

现代果树繁育技术

本书结合作者多年的研究工作，着重介绍果树的诱变育种、多倍体育种、果树的脱毒与组培快繁、果树的配子培养及单倍体育种、原生体培养与体细胞杂交在果树上的应用、果树的分子标记辅助育种、转基因果树等高新生物技术的基本原理及其在果树上的应用，以期推动高新生物技术在果树繁育中的应用，提高我国果品生产水平...

园艺产品加工工艺学

本教材着重阐述园艺产品加工的基本理论和国内外该领域的最新研究进展，并通过案例介绍了园艺加工的现代工艺和实用技术。全书共分9章，主要包括果蔬加工保藏原理与预处理，果蔬罐藏，果蔬制汁，果蔬脱水干制，果蔬糖制，蔬菜腌制，果蔬综合利用以及其他加工技术等内容。 本教材可作为高等学校食品、园艺类专业类的教材，也可作为从事园艺产品加工的工作人员的技术参考书...

园艺产品贮藏加工学

《园艺产品贮藏加工学》内容丰富，讲解通俗易懂，具有较强的实用性，不仅可满足园艺专业学生的需要，同时亦可供食品专业和农产品加工贮藏等相关专业的学生及科技工作者参考使用。 ...

荞麦栽培学

赵钢、彭镰心、向达兵主编的《荞麦栽培学》涵盖荞麦生物学特性、产量与品质、种植制度、荞麦生长与环境关系、品种资源与遗传育种、耕作整地与施肥、播种、群体配置、田问管理、开花结实、病虫草害与防治、收获与贮藏、特殊栽培及发展趋势等诸多领域，贯穿了种植的各个环节，内容丰富、资料翔实，全面反映了当代我国荞麦栽培方面的基本特点、基本理论及研究成果。本书十分注重总结我国悠久的栽培历史经验，博采国内外专著之长，理论联系实际，对我国荞麦栽培成果进行全面、

园艺产品贮运学

全书由园艺产品品质构成的化学成分、采后生理、采后病害及控制、采前因素对园艺产品贮运性的影响、采收与采后商品化处理、运输、贮藏方式与管理、果品贮藏、蔬菜贮藏、花卉产品的保鲜与贮藏等十章构成，涵盖了果品、蔬菜、花卉等产品采后成熟衰老、品质变化的规律和影响因素，以及对其控制的技术、条件与设施等内容。前七章系统地反映了相关的基础理论知识及基本方法，后三章重点论述不同产品的具体特点、要求及技术。《BR》　　本书以园艺产业经济发展为中心，密切

中国蔬菜传统文化科技集锦

弘扬中国魂。浅析中国蔬菜传统文化，简介中国传统蔬菜生产科技、蔬菜食用及保健之道。王化、郭培华编著的《中国蔬菜传统文化科技集锦》中科技内容之重点为蔬菜种质资源及蔬菜保健功能。文化内容主要探讨中国蔬菜文化内涵之蕴藏，包括蔬菜释义、蔬菜文化史、唐宋诗咏蔬菜之精华等。本册内容古今结合，古为今用。全书分为上、下两篇，上篇内容重点为中国古代蔬菜传统文化及蔬菜生产科技。下篇内容重点为蔬菜食用、营养及保健功能，并简介当代有关科技报导。书中有一些内容是

荞麦栽培学

主要介绍杂粮栽培学的基本概念、形成与特征，主要栽培杂粮的起源、传播与分布，以及人类的应用。重点介绍了杂粮的生长发育特性、器官的形成及生长发育的相关性等作物个体生长与发育的基本规律；杂粮群体生长的基本特征与特性，杂粮群体物质生产中源、库、流的相互关系，杂粮产量构成因子、产量形成及产量潜力，以及品质形成规律与调控；杂粮与生态环境的关系，杂粮的生态适应性及环境对作物生长的调节作用...

水土保持经济植物栽培学

《水土保持经济植物栽培学》除绪论外分为上、下两篇。上篇是总论部分，共8章，包括了我国水土保持经济植物的分类与分布、生长发育规律、产量与产品品质、苗木培育、栽培种的选择、栽植密度与立体配置、栽培技术和田间管理的基础理论和技术。下篇是各论部分，共11章。各论依照经济植物的主要用途，分别介绍了主要植物的栽培意义、种类与品种、生物学与生态学特性、繁殖栽培技术特点、抚育管理与更新复壮技术。 《水土保持经济植物栽培学》兼容草本、木本经济植物栽培理

温室自动作业装备与技术:草莓实例

温室种植已成为我国农业机械化的主要短板和重点发展领域，温室环境和园艺作物的特点及其种植的特殊农艺，使传统适用于大田的机械化作业模式和装备方案没有用武之地。本书以温室草莓种植为对象，以装备的小型化、自动化、轻简化为目标，开展了通用底盘与导航技术和基质摊铺、移栽、施药、授粉、收获关键作业装备与技术研发，并对其与农艺深度融合、全程化、信息化、休闲化的未来发展趋势和路径进行了展望。 本书内容面广，体系鲜明，既反映我国智能农业装备领域的

观赏植物育种

本书着重介绍了观赏植物育种的近期新进展和成果，其中部分重点介绍了观赏植物特有的植物性状和育种技术，世界有名的相关研究人员撰写了这些章节的内容。该部分通用现代植物分子育种技术，如诱变育种、多倍体育种、体外组培育种技术和分子技术的新发展，重点关注了植物的性状，如花色等观赏表型、抗性育种及采后瓶插。本书的第二部分包含特定观赏植物的育种技术及其应用研究近期新进展，选取了世界范围类具有重要经济价值的主要观赏物种，且在不同观赏植物中具有典型代表性

苹果矮化栽培模式技术经济评价研究

中国苹果产业发展正经历由乔化稀植制度、乔化密植制度向矮化密植集约制度变迁，由以科技含量较低的粗放型经营模式向以科技含量高的资本密集型经营模式过渡过程。《苹果矮化栽培模式技术经济评价研究》依据要素禀赋理论与诱致性技术变迁理论，采用规范分析与实证分析相结合的方法，以中国环渤海湾优势区和黄土高原优势区的15个苹果示范县、635个苹果种植户的实地调研数据为基础，在资源与要素禀赋所诱致的苹果栽培技术的变化与相应的制度性投入方面进行分析，研究苹果

毛花猕猴桃种质资源

本书以毛花猕猴桃种质资源高效利用为目标, 介绍了我国毛花猕猴桃种质资源栽培历史及其分布特点、经济价值、生物学性状与其特异性状、调查搜集方法与保育策略, 重点阐述了毛花猕猴桃种质资源核心种质库的构建与评价, 毛花猕猴桃果实抗坏血酸、酚类物质、糖酸、色泽等系统深入研究, 以及毛花猕猴桃耐热性和雄性种质花器官与孢粉学研究, 提出了系统、完整的毛花猕猴桃种质资源研究理论、技术及其鉴定评价方法, 最后介绍了毛花猕猴桃雌、雄种质创新与品种 (系)

园艺产品采后生物学基础

本书主要阐述了近年来园艺产品采后生物学基础研究的新进展及其实验技术, 具体包括采后生理学及调控机制、采后病理学及防病机制、实验方法和技术三部分内容...

小粒咖啡水肥光耦合理论与调控模式

针对小粒咖啡水肥光管理粗放，产量和品质得不到保证的现状。探明不同水肥策略对小粒咖啡生长动态、生理特性、根-土微域的水肥迁移、水肥吸收利用、产量和品质的影响，不同水光策略对小粒咖啡的冠层微气候环境、生理生态可塑性、耗水量、产量和品质形成的影响。以提高产量和品质为目标，以水肥光耦合利用效率的提高和生长微环境很优调控为核心，定量优化灌溉、施肥和荫蔽度，实现水肥光耦合高效利用和生态种植的发展目...

猕猴桃研究进展:Ⅸ:Ⅸ

本书收集国内猕猴桃会议代表提交的论文，并通过与国外作者协商，收录了一些近两年来国外猕猴桃研究的新动态论文，将摘要进行了翻译，便于部分基层技术人员参考。本书内容涉及猕猴桃产业与市场、猕猴桃种质资源与遗传育种、猕猴桃栽培与生物技术、猕猴桃病虫害及其防治，是近年来从事猕猴桃研究、管理、开发利用人员的成果或工作积累，并针对一些产业发展问题及新技术应用提供建议...